標題: [中式食譜] 龍井蝦仁 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-24 11:38 AM     標題: 龍井蝦仁

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" D8 u$ n0 C" R& P4 l
蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 K6 N' q3 S8 _3 q! u

+ T% @6 P1 l+ M) E% u6 M7 K1 k7 T( P製法：
  m7 h5 @$ r& B5 q7 q) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。
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2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。
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3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。
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蛋白1湯匙鹽少許生粉少許
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