標題:
[中式食譜]
龍井蝦仁
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-24 11:38 AM
標題:
龍井蝦仁
# V* T* H( _6 T6 j+ B. e( {0 x& b5 s
材料：
公仔箱論壇( k- Q+ A1 j0 ^; o1 I' @ @' R& v0 c
蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙
. q" T+ i* z$ P, m2 j4 k$ f公仔箱論壇
6 V$ ?. I5 G' H' F5.39.217.76
製法：
' {5 H* Z$ h! w y5 {tvb now,tvbnow,bttvb
1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。
/ u7 L+ K2 a) {: i& K5.39.217.76
! m+ Z6 Q" T% R, S& w5.39.217.76
2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。
. @/ }: o9 V s- l
5.39.217.769 L3 [6 ]" l3 g$ i
3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。
' u0 h- C) x0 Q* S( [
tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 L5 c2 {7 ~' L w& G
調味：
7 Q# j2 I4 B; ]tvb now,tvbnow,bttvb
蛋白1湯匙鹽少許生粉少許
; A7 v( y: j- ^! ~# E% r* }
9 k3 ?$ g) K! d5 V
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# V* T* H( _6 T6 j+ B. e( {0 x& b5 s