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標題: 麵鼓湯基本法 [打印本頁]

作者: waichunglai    時間: 2012-5-19 01:15 PM     標題: 麵鼓湯基本法

麵鼓湯的基本配料如下:5.39.217.76% Y, g7 c; y- ^! Q& v$ U7 G( l) r
半杯
: f( G# X+ O8 @tvb now,tvbnow,bttvb昆布或羊栖菜 (預先煮好,切細絲) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( G' v" q- a! t# N- S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# V" Y0 X/ g: Z9 g8 A
一杯5.39.217.760 h; l0 W+ o+ J& [& E  W& ]
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
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) t4 v4 A1 o" Z8 m& j. Rtvb now,tvbnow,bttvb
酌量5 y3 X1 ~2 ^% D( w
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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一茶匙
  K6 h9 y. X. |$ O; p芝麻油tvb now,tvbnow,bttvb, j2 m7 P- G5 k
四至六杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, }: q+ p3 _8 ^8 r
浸過昆布或羊柄菜的水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& R5 \) a# b6 c
二至三湯匙
  n" H2 R; T* G7 I/ O+ K- W麵鼓醬
- H) o) B  I6 X# ]$ |! X公仔箱論壇做法
0 T9 C' ~4 `" htvb now,tvbnow,bttvb! j# x' Z' T, T8 h: w0 y! F; \
(
)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香;
* Y' m6 e  J& ktvb now,tvbnow,bttvb, l, M/ j) }; X* Q; ^& y
(
) 加水煮沸; 公仔箱論壇5 l$ q! W4 w# P8 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 Q' M  S6 L+ A5 G; R
(
)轉慢火煲15分鐘;
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( [* S7 ]5 ?0 O- i/ q1 v5.39.217.76(
)用另碗溶解麵鼓醬,攪成糊狀; 公仔箱論壇4 Q# Q6 `0 u3 S4 m& f+ k6 c
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(
) 混入湯,再慢火煮五分鐘; 5.39.217.761 l9 \, b9 r; b& W1 f7 k  W% y" X
公仔箱論壇2 ?$ O  J/ m9 R' n% s
(
) 熄火加調味,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 K- g/ n, P) r: }
4-6人用。5.39.217.768 ^# e9 M2 C$ r/ k+ B5 y+ r

$ \+ C7 U" X3 D4 f5 j5.39.217.763 G. p7 l: C( v- C7 j

9 l: Z. |# S3 x" |  e) p9 Z* l5.39.217.76: 烹調時,為免殺了麵鼓裡面的益菌,最好也不要過火,待其他食物煮好後,才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬,混和一起,最多用慢火再煮幾分鐘就好了。
作者: mrgeeba    時間: 2012-5-19 06:22 PM

I will try it soon
作者: tinalaser    時間: 2012-6-15 02:17 PM

謝謝分享. 先收下.




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