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標題: 麵鼓湯基本法 [打印本頁]

作者: waichunglai    時間: 2012-5-19 01:15 PM     標題: 麵鼓湯基本法

麵鼓湯的基本配料如下:公仔箱論壇8 f4 {2 Q6 j% T. N4 X9 U
半杯9 s& V5 H0 g5 C8 J
昆布或羊栖菜 (預先煮好,切細絲) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: u& g- s; m
5.39.217.76) A! }5 J+ M5 w/ Y$ A' X# ~
一杯
, M7 n5 X' c9 c* @菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, k# b+ W9 ^' Z; M& z
* P8 p; N, O1 B8 j) z/ _1 u$ O
酌量
, J/ U4 I- }' N/ V2 [6 A, a調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) tvb now,tvbnow,bttvb( r- T- C: u7 d% l: R
5.39.217.76+ B* `: T1 ]' c9 d2 [5 j9 ?& G& g
一茶匙- _: m+ d. R' V' }7 v- @6 h
芝麻油tvb now,tvbnow,bttvb; L; M, j% u: L! ^3 o
四至六杯公仔箱論壇1 |9 g* c6 D8 |- ?6 _
浸過昆布或羊柄菜的水公仔箱論壇9 x# L7 d: I* V, D$ ]; [
二至三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ V3 \  Q4 U+ x  f
麵鼓醬
# B* i- v/ v8 O% b3 h: [5 L' @4 Q3 z做法 5.39.217.768 E( E$ T9 ~: k$ t0 {! Y

* k, t% W% U0 ~) S# D0 c公仔箱論壇(
)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香; ' ^# L% F: k' K5 f) p5 w
公仔箱論壇- f1 X; W2 |$ T# z: t
(
) 加水煮沸;
& t% c  V( M2 y6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H* o+ z. T" q+ k(
)轉慢火煲15分鐘;
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(
)用另碗溶解麵鼓醬,攪成糊狀; . D# |' E0 l* k: ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" Y# O) W/ W4 ~$ [
(
) 混入湯,再慢火煮五分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb  T! ]! G) h/ a* o! p

7 U% h0 ]; G: w3 C2 C# O' J% q9 f(
) 熄火加調味,即成
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tvb now,tvbnow,bttvb! i- g) R% W0 h: A# Z* o0 V+ P
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: 烹調時,為免殺了麵鼓裡面的益菌,最好也不要過火,待其他食物煮好後,才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬,混和一起,最多用慢火再煮幾分鐘就好了。
作者: mrgeeba    時間: 2012-5-19 06:22 PM

I will try it soon
作者: tinalaser    時間: 2012-6-15 02:17 PM

謝謝分享. 先收下.




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