標題: [甜品] 益力多藍莓慕絲蛋糕 [打印本頁]
作者: kschow 時間: 2012-5-19 11:03 AM 標題: 益力多藍莓慕絲蛋糕
# m' V6 i5 \; m* Atvb now,tvbnow,bttvb
" ?' R6 @8 W8 S( o$ d$ \+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。' U2 }& ?6 t! a) v3 P
5 f) _$ T5 Z. l n: n- m7 b海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克2 y- R5 J& M# U% D) n& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ T( W4 h2 [! \
海棉蛋糕製法：
6 w/ E5 G3 [% |- c2 P7 K* ]公仔箱論壇
& ~8 }( P% R: O3 O( S3 z* v5.39.217.761. 將低筋麵粉預先篩過備用。
4 F: {! u' K: c# L5 m2 a公仔箱論壇2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。: n8 T4 _9 W* l6 s* s
3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。
# S$ @% U; S) M9 A" O# @/ ]- }公仔箱論壇4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。
+ S+ o4 T% n8 r5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。
4 Y' x' T0 e1 s/ |# i& K# Z5.39.217.76
: P* d7 q$ c; f3 ? s" i5.39.217.76
) [- b& D1 p3 L
! \" y: B0 ?) X1 q! b4 G& [* ~. R
, B! E' N- Y: O3 x) w5.39.217.76慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 H* y. @5 y! L n
( {' ~% {+ N8 F7 } S8 c: U* V益力多藍莓慕絲蛋糕製法：5.39.217.76' g; |$ @8 j. ~2 u* h! u6 o
公仔箱論壇! f8 J8 r7 y' r" I, W% M
2 o6 {1 `( i1 E* ]公仔箱論壇
( |# D9 u6 I! T, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ b/ x' l- h0 `/ t6 c
2 V) N9 d/ ~% P+ q& {6 L1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。5.39.217.767 I$ _ Z! u& q/ b5 C0 u3 `
公仔箱論壇* D9 E( _9 w' ]
" {( `: j; c" E: [& ftvb now,tvbnow,bttvb
2 g: h% g+ ]8 N& Z
1 f' a# q, \8 I
* G) I, X+ {( X! O' rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
% o) k0 M. g3 x! P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V/ {; l7 Q' y+ U7 ]0 ptvb now,tvbnow,bttvb
( t- ~5 N! ^9 z8 d5 F- j, j. @1 I3 L/ T& Dtvb now,tvbnow,bttvb* r2 Y9 o. R3 G0 i2 R# j
2 {1 C b3 S+ h v2 x9 ~) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。
$ a% |- r# i' e, Z. e& i$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, A1 C7 Y: _$ V* }6 V
. E" u4 ^) W ~8 D
, j* g( @1 K, c" A, c. U8 k
3 } {( I, R7 R" i+ {" Y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d0 V! @ N* a7 H# I% D公仔箱論壇4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
$ T0 b) O v* j0 b9 I公仔箱論壇公仔箱論壇" ^9 ^0 E4 r, f: s ]4 I N5 [
+ ?( B& e) q- Dtvb now,tvbnow,bttvb% A6 I" ?6 [ w" H2 N. n# t( @5 K0 _
5.加入已打起的淡忌廉。
. I1 g& G# J6 R4 G% m- L/ a6 t) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 H) D4 h2 s8 {, s! T
6 ^9 G4 U/ j$ v# k% Q
: p5 i2 _- `7 j4 P0 j公仔箱論壇
/ ?% }7 j8 x/ o5 h6. 拌勻後加入魚膠水。
( c/ p: h* d3 v+ Z9 X# b8 F
# }7 v8 f8 g2 |5.39.217.76
. p1 l Z- Y! s3 W- a. P* ?
# _4 { y/ }1 Y! {. o5.39.217.767. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 q' J) k d$ ]9 h
tvb now,tvbnow,bttvb4 X. R- b, D) o5 Y+ Q7 `
) P z1 |4 \: ?( `/ ?; p. _1 F* t; q
* ~+ W3 {& Q" ~# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 ^8 {9 G [/ F7 {$ z- K: w
8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。) O) J& j* B9 p6 ^( S3 B! T
) T: ^: ]) _" d4 I" f
tvb now,tvbnow,bttvb7 g; i+ }/ M y
4 {9 b9 P0 u q @4 _5.39.217.762 l0 [( T2 P. I& B$ c
9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。
, n" H! M1 N" ?$ |4 Y# e8 ~ Q& M4 |7 C1 L- c! u7 b6 J
7 h& I3 F! V# r+ ? L3 B2 V
& Z% K0 n- ?: u& j7 A3 s
, Y& `; D% Z. ~3 Q4 C' q
10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
) C0 I' l0 X- v1 K& V( T/ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ ?6 M8 s6 G0 g# n- P! T3 H8 ~" a
小貼士：
3 H6 ^6 E/ R( X. N9 K1 C, f3 o* F8 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ Z2 f, Y$ C5 I5 h/ ~8 J 當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。/ g5 f) b, K& g" D# s, m% L6 a
5.39.217.76" `: _5 o; ]/ q/ s, L
作者: kinlonlon 時間: 2012-6-26 12:07 AM
好似好難整咁
! ]4 J/ ~6 b9 W3 b) V4 U7 a1 \+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街有得買藍梅醬咩
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |