標題:
健心彩虹凍卷
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-23 12:40 PM
標題:
健心彩虹凍卷
以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。
- ]( d9 Z* T4 r6 V1 p4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
3 H. \% d5 n: V$ @! N8 g
新 鮮 三 文 魚 肉 90克
公仔箱論壇: P& c; h3 L& i6 j6 |7 p
越 南 春 卷 皮 10片
; ]9 D) `. O' r2 c; T- I4 W6 Y5.39.217.76
甘 筍 2條
% S6 A, U* U: s5.39.217.76
青 瓜 1/2條
+ n3 n( s& q$ b6 f6 k9 b
洋 蔥 1/2個
公仔箱論壇' O: ?' X8 [1 `0 W4 f# J4 i4 S
車 厘 茄 8粒
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9 A+ l+ ^* [) N& j: V公仔箱論壇
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調味
5.39.217.76! s4 ?% O7 }' m3 u
沙 律 汁
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蘋 果 醋 4湯 匙
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雜 錦 香 草 2湯 匙
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蜜 糖 2湯 匙
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檸 檬 汁 1湯 匙
8 Y, _7 m/ L' O
蒜 蓉 2粒
5.39.217.764 |+ j; e+ e0 t5 B$ Z2 D6 j
薄 荷 葉 數 片
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辣 椒 碎 適 量
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橄 欖 油 適 量
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製法:
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1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。
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2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。
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3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。
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4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。
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