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標題: [健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-23 12:18 AM     標題: 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理:
5 M; B7 b1 @* Z" p/ s& J" `* f公仔箱論壇1、精神調適:2 j# i) p: x: @- P% O
   盡量保持精神舒暢,心情愉快,避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒,減少外界不良刺激,以免七情過極,令病情加重或反覆發作。
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0 D0 ^+ c& _% y/ x2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、飲食禁忌:
2 R2 ~# E) ~+ [& E6 \2 e* D公仔箱論壇  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜,辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。
( Z: e9 J+ }( X# g8 j2 m2 k& m% _' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  慎食油膩及過甜食物,控制體重,以免誘發脂肪肝。
* o$ o( \8 ]9 w  適時保養脾胃消化功能,常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。
. A! Y' i2 @7 m  米醋味酸入肝經,具保肝斂肝之效,故飲食可多用糖醋調味。
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. w) t4 ^5 o' M, d3 i公仔箱論壇3、 起居作息及預防追蹤:公仔箱論壇' g: j; W% L! P* x4 k
  急性肝炎:及早臥床休息,待症狀明顯緩解後,始可逐漸增加活動量,但以不感覺疲勞為度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) Z9 n8 E- K7 X  W* N
  慢性肝炎:可逐漸增加活動量及工作量(但仍以輕工作為宜),但避免過勞,可進行散步、氣功、太極拳等運動;臨床治癒後應追蹤1-2年,定期肝功能覆查。
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養生藥膳:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# t& W  ]9 u) F
1 肝血不足:症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
' F4 u5 q: P' e0 L2 u4 y   飲食原則:少食過鹹之物,常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。4 P  e5 P% m6 d) @9 S; S
   藥膳:補肝湯
, ~4 |, w+ Q2 n2 V0 Ktvb now,tvbnow,bttvb   材料:白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。(2-3人份)
3 X# D6 s! m- A0 k5 X  [6 X   作法:(1)除枸杞外,將諸藥放入紗布袋中,加適量水,用小火煮約30分,最後加入枸杞,熄火悶約10分鐘,取出藥袋,高湯備用。
, G' Q1 N/ U  Y6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            (2)雞肝切成薄片,加鹽及少許太白粉拌勻。
3 b' k$ C: b2 {            (3)炒鍋中加油2湯匙,待油燒熱後,放下蔥薑爆香,再放入雞肝,翻炒數次,見雞肝變色,加入高湯,大火煮滾約2分鐘,加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。公仔箱論壇9 j# w8 ?5 U' T5 D
   功效:補肝益氣明目,可增強體力及視力,解除眼                   睛疲勞。0 v' ~/ V9 B3 T4 G: ~

5 |( P4 M5 A! D4 v  @/ T+ p2 肝腎陰虛:症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。
, Z# F- {! V2 H7 O% m; @   飲食原則:少食過鹹、燥熱之物,常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。公仔箱論壇8 Y- L! y  H# B# b  z
   藥膳:tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 U. }% M0 F1 C6 m1 O+ a
   1)養陰保肝茶:tvb now,tvbnow,bttvb- i* p. r/ M- a$ |/ B" q+ Q+ l$ g
      材料:沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份)公仔箱論壇$ K" {: N: N, `5 c' R9 n8 W6 g. O: h
      作法:將藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
  D- E4 R4 j* m1 }5 R( j公仔箱論壇      功效:養血滋陰柔肝。
+ Q) ]. [# C) C& D: M! y3 Z8 k5.39.217.76   2)甲魚燉枸杞:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) T7 J# _3 }) X
      材料:山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。(5-6人分)0 Q, l9 Z7 v$ v
      作法:除枸杞、薏仁外,將諸藥放入紗布袋中,全部藥材與甲魚一同放入鍋中,加適量水燉煮約2小時,去除藥袋,調味後即可飲湯吃肉。6 S: x! |! i- S0 A8 J: d6 E
      功效:保肝補虛、健身延年。
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9 T6 {4 W6 C4 u, G6 S0 f3 肝氣鬱結:症見情志鬱悶,或急躁易怒,口乾舌燥,頭痛目濇,疲勞無力,食慾減退,大便較軟或容易腹瀉等。. t/ ^, G) c! Q; o2 F/ q! ]# a' |- ^
   飲食原則:常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! d7 k! j0 ^8 z% j: h
   藥膳:逍遙茶
& y3 F! e: J) D7 F4 c公仔箱論壇   材料:醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。(2-3天分): ]# B. z* o% i, V
   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
# y8 \; e) s# c( q- d  G# a5.39.217.76   功效:疏肝解鬱,健脾補血。
1 F% ]/ L1 a" f. S% t   備註:常食用本藥膳,可疏肝理脾,緩解生活壓力。公仔箱論壇9 F7 s+ A1 {  }/ V
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4 肝火上炎:症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。) s# {2 Q! z' w) d! t* }9 ^4 X! A3 x
   飲食原則:常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。9 T1 G7 b0 h4 V  G# T- {. H
   藥膳:退火安神茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  `/ t6 A+ v" E% |6 M; B
   材料:連翹6錢,夏枯草1兩,夜交藤6錢,赤芍3錢,生薏仁1 兩、薄荷3錢,冰糖適量。(3-4天分)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u3 C7 P( b+ U, p; O
   作法:將藥材(薄荷除外)放入鍋中,加適量水,浸泡30分鐘。先以大火煮滾後,改為小火,煮約45分鐘後放入薄荷,立刻熄火,蓋上鍋,稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖,冷熱飲均可。公仔箱論壇. Z% R& u. Z% |5 w7 D
   功效:清熱降火,解毒安神。公仔箱論壇; o* ]/ K# j: P0 ]* I
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5 肝膽濕熱:症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。
" a  u$ Q& u5 `4 y5.39.217.76   飲食原則:常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。
# P1 i4 N: F6 j% b   藥膳:去濕清熱茶tvb now,tvbnow,bttvb$ P' ^+ I! W0 L2 I; `! c
   材料:車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。(2天分)tvb now,tvbnow,bttvb( ~. Z# C& ?$ Z# h) x- ~9 Q. ?3 g
   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
  r- ]+ A6 c0 n( m5 n* I   功效: 祛濕清熱,清肝利膽。

作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:28 AM

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