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標題: [健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-23 12:18 AM     標題: 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理:
9 m6 E3 z' I* _1、精神調適:6 L1 C# |8 j7 \" H8 z
   盡量保持精神舒暢,心情愉快,避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒,減少外界不良刺激,以免七情過極,令病情加重或反覆發作。, N0 ]& e8 F# i0 ], l6 F7 e' `9 `! E

2 d* C, S. I; @4 b4 ]8 }6 K/ r, Q公仔箱論壇2、飲食禁忌:
/ R( z& c! A5 `+ B( z公仔箱論壇  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜,辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。% V4 d( v: j* |5 K/ Y$ |
  慎食油膩及過甜食物,控制體重,以免誘發脂肪肝。
. ]$ V* [8 ]% W( |: L4 L$ g  g  適時保養脾胃消化功能,常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。
3 T3 v: }2 y' J+ h5.39.217.76  米醋味酸入肝經,具保肝斂肝之效,故飲食可多用糖醋調味。5.39.217.76! z8 j3 \, w) [0 Y* w2 N; d0 L

6 S3 Q+ |6 n0 f- X/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 起居作息及預防追蹤:公仔箱論壇  B4 V$ b2 ]7 H/ [( D" K
  急性肝炎:及早臥床休息,待症狀明顯緩解後,始可逐漸增加活動量,但以不感覺疲勞為度。
( P) _! l3 U# R5 L6 b' o  Z  慢性肝炎:可逐漸增加活動量及工作量(但仍以輕工作為宜),但避免過勞,可進行散步、氣功、太極拳等運動;臨床治癒後應追蹤1-2年,定期肝功能覆查。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  R0 D; v( _8 ~

5 x) q& i! l/ H  o7 [6 M( x" r2 I0 b養生藥膳:公仔箱論壇5 L! R. e! r& p# t. w: j3 P
1 肝血不足:症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。tvb now,tvbnow,bttvb0 O; q# r/ t* W$ U  I( ?6 ~
   飲食原則:少食過鹹之物,常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。- s6 H6 u: t; n
   藥膳:補肝湯4 @$ C4 m: g/ r4 e0 [3 g
   材料:白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。(2-3人份)公仔箱論壇( D# z$ }' P! z7 ~+ A5 c) e
   作法:(1)除枸杞外,將諸藥放入紗布袋中,加適量水,用小火煮約30分,最後加入枸杞,熄火悶約10分鐘,取出藥袋,高湯備用。
- X; _& F; T8 x2 E: A            (2)雞肝切成薄片,加鹽及少許太白粉拌勻。
5 q/ L$ X, m" s6 e% e3 T1 `5.39.217.76            (3)炒鍋中加油2湯匙,待油燒熱後,放下蔥薑爆香,再放入雞肝,翻炒數次,見雞肝變色,加入高湯,大火煮滾約2分鐘,加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。
5 l5 t6 s2 T% z" l; B' u+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   功效:補肝益氣明目,可增強體力及視力,解除眼                   睛疲勞。2 Q1 v  p  K9 w$ ?5 C
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2 肝腎陰虛:症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。
/ @; H+ }$ S7 T/ t) R7 Gtvb now,tvbnow,bttvb   飲食原則:少食過鹹、燥熱之物,常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。tvb now,tvbnow,bttvb: z- p2 M7 g3 ]
   藥膳:
1 y  T" \' P# c7 a9 v" s2 x/ g   1)養陰保肝茶:5.39.217.760 S/ }; i! Z9 u6 U2 `* w9 W
      材料:沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份)
% U- Z; n" _  O; Y+ M( P7 r& _+ G( T      作法:將藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。, v4 [. s" l3 b7 f+ |# r
      功效:養血滋陰柔肝。5.39.217.76' s9 g1 M- r" _" l" a5 m
   2)甲魚燉枸杞:
/ i, Z( _7 T( ~1 S; i' Ftvb now,tvbnow,bttvb      材料:山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。(5-6人分)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ l' E' G6 p% c9 p
      作法:除枸杞、薏仁外,將諸藥放入紗布袋中,全部藥材與甲魚一同放入鍋中,加適量水燉煮約2小時,去除藥袋,調味後即可飲湯吃肉。
7 W2 L1 s! l" X/ d  M+ L3 d4 a% i3 Vtvb now,tvbnow,bttvb      功效:保肝補虛、健身延年。
8 G: L% m1 i4 ^1 E- s" L1 Q" F  `/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {: _4 {2 I9 c2 ]" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 肝氣鬱結:症見情志鬱悶,或急躁易怒,口乾舌燥,頭痛目濇,疲勞無力,食慾減退,大便較軟或容易腹瀉等。tvb now,tvbnow,bttvb  D5 P# q+ I  R
   飲食原則:常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。
; p$ V, n! U* e) _; _, T5 M公仔箱論壇   藥膳:逍遙茶
/ K% l, X6 U5 H, a- h) Q" C$ a  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   材料:醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。(2-3天分)6 J1 L- t$ x: G1 r; p
   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。5.39.217.76; y1 R' [3 b" b7 ?: ]
   功效:疏肝解鬱,健脾補血。5.39.217.766 ?, E7 O& O( G0 q( h2 U
   備註:常食用本藥膳,可疏肝理脾,緩解生活壓力。tvb now,tvbnow,bttvb& I, y; r( I! i  n: w: C/ U2 z
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4 肝火上炎:症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。: i( P( F' R( V7 g7 A  N& g' R
   飲食原則:常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。$ M5 q, A. w: e
   藥膳:退火安神茶公仔箱論壇( h- B6 U- R' n; W( a
   材料:連翹6錢,夏枯草1兩,夜交藤6錢,赤芍3錢,生薏仁1 兩、薄荷3錢,冰糖適量。(3-4天分)tvb now,tvbnow,bttvb+ e- U6 N: k5 z3 ?
   作法:將藥材(薄荷除外)放入鍋中,加適量水,浸泡30分鐘。先以大火煮滾後,改為小火,煮約45分鐘後放入薄荷,立刻熄火,蓋上鍋,稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖,冷熱飲均可。
) N6 K$ d" k* B) n* y   功效:清熱降火,解毒安神。
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# Z' M% F8 {; }/ S' ]9 J+ q. V5 肝膽濕熱:症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。公仔箱論壇, Y. L, q. p% H* L
   飲食原則:常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。3 X* ^4 C- l$ n- a
   藥膳:去濕清熱茶
2 `$ a8 W4 o9 C- W5 M3 J, i, M8 x# d/ b5.39.217.76   材料:車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。(2天分)
+ [; s/ I) B& w& _5 l1 e7 z% y   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。$ @: f' h/ m) x# l- c$ l, Y
   功效: 祛濕清熱,清肝利膽。

作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:28 AM

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