標題: [冷知識分享] 世界最辣的辣椒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 10:16 PM     標題: 世界最辣的辣椒


- N) Y$ F1 N8 N( A+ ]0 |9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最辣的辣椒不丹毒椒9 D" Y8 Q. N  U3 X) |
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美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
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* t5 h5 y- i/ T' C! {$ k公仔箱論壇它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. V: N+ j, Q' M
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沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
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9 A# i5 \) z7 `4 ^8 G" J2 Y* ytvb now,tvbnow,bttvb2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
% K* N1 A* y6 k3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 z/ ^; c, v4 L& D6 e4 U8 N/ k; H
辣椒辣度分級　 - z! |2 j4 u# e% P
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名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） tvb now,tvbnow,bttvb* y  A2 j' S8 }9 q" Y
& z) S6 i, D( V1 u( _/ Q7 j/ a
定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。　
( e9 v" [/ b& }6 J9 ]9 c, D
# D, v; u6 `( F8 G# C純辣椒素：1500萬－1600萬　 5 d9 a" R" M/ c( R. G
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不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427　
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哈瓦納椒：10萬－35萬　
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泰國椒：5萬－10萬　
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小荳蔻椒：3萬－5萬　 公仔箱論壇8 ?  ?3 L0 J8 X: Q. U$ M! d

" C" ]( P  l! A) S公仔箱論壇墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000

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作者: angelkoo    時間: 2007-11-22 10:49 PM

I LIKE EATING 辣!
% G1 V1 U7 i4 n- P2 @6 O公仔箱論壇but i just wanna say " no thanks " for this 最辣的辣椒不丹毒椒!!!& D" D- U1 Z: ?& S3 [4 v- i

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作者: troyfoo    時間: 2007-11-23 11:01 AM

then what about harbanero

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作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-11-23 12:46 PM

thx 4 sharing

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作者: kfcu    時間: 2007-11-24 10:59 AM

果然够辣，感谢你的分享

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作者: zjl911    時間: 2007-11-29 09:11 PM

看到都觉得辣啊！

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作者: yaya1818    時間: 2007-11-30 11:19 AM

没试过不知道！

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作者: cheeyan    時間: 2008-8-6 11:50 PM

thank you....

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作者: sunnyxsonny    時間: 2008-8-7 03:54 PM

thanks for sharing

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作者: zzzz2100    時間: 2008-9-1 06:32 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

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作者: [Asakura]Hao|    時間: 2008-9-11 09:02 PM

吃了會辣死吧－　－

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作者: kaenlaw2007    時間: 2008-9-26 01:40 PM

thx for sharing.... Z6 N" `, m$ W4 Z5 E( h8 h
i like Thailand chili so much

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作者: TNH86    時間: 2008-9-26 03:51 PM

我怕辣。。。
/ G9 w$ U7 \7 k: _3 \. t- z' }别搞我

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