標題: [冷知識分享] 世界最辣的辣椒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 10:16 PM     標題: 世界最辣的辣椒


# |! B$ \6 w$ @; ^' J. L# L5.39.217.76最辣的辣椒不丹毒椒5.39.217.763 F' h* P+ ?6 }; z
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美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
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它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
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( a" Z1 e2 u! _9 B. Y1 [6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W  i+ S: I9 ~# t

. G2 n* _" ?* O7 P/ n6 P3 n+ }2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。 5.39.217.76; b+ A! O. a6 W
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辣椒辣度分級　
0 a, B, s* M( Y# l/ a. P8 H& P: Q6 c( x) E/ G4 _8 n1 `. i: P
名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU）
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6 n# P8 k* t/ A) p# n6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。　 tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ Y; a3 H! u* N

" {6 k) Z: W" |9 qtvb now,tvbnow,bttvb純辣椒素：1500萬－1600萬　 : V7 D3 d6 j, y0 Z  |+ G
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不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427　
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哈瓦納椒：10萬－35萬　 0 M% j8 k: m' \$ K. u: {
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泰國椒：5萬－10萬　 tvb now,tvbnow,bttvb9 I2 {! S7 {  }5 {/ n

  Z8 M6 O$ _& ^5 F2 H3 ]1 ]/ h3 q小荳蔻椒：3萬－5萬　 ' m3 O6 g3 l" |3 y

: x) D3 o  F' M& ~0 C' N( e墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000

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作者: angelkoo    時間: 2007-11-22 10:49 PM

I LIKE EATING 辣!公仔箱論壇. f) C0 G) h3 p9 t
but i just wanna say " no thanks " for this 最辣的辣椒不丹毒椒!!!5.39.217.76# h5 w* T# s% y+ T

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作者: troyfoo    時間: 2007-11-23 11:01 AM

then what about harbanero

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作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-11-23 12:46 PM

thx 4 sharing

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作者: kfcu    時間: 2007-11-24 10:59 AM

果然够辣，感谢你的分享

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作者: zjl911    時間: 2007-11-29 09:11 PM

看到都觉得辣啊！

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作者: yaya1818    時間: 2007-11-30 11:19 AM

没试过不知道！

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作者: cheeyan    時間: 2008-8-6 11:50 PM

thank you....

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作者: sunnyxsonny    時間: 2008-8-7 03:54 PM

thanks for sharing

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作者: zzzz2100    時間: 2008-9-1 06:32 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

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作者: [Asakura]Hao|    時間: 2008-9-11 09:02 PM

吃了會辣死吧－　－

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作者: kaenlaw2007    時間: 2008-9-26 01:40 PM

thx for sharing...# [& O5 N. W$ y9 ?6 T
i like Thailand chili so much

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作者: TNH86    時間: 2008-9-26 03:51 PM

我怕辣。。。
) H  |- Q. h. k" R! O+ b4 d3 I1 u$ b5.39.217.76别搞我

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