公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 手工制法法国传奇猫舌饼 [打印本頁]

作者: yyq18sh 時間: 2007-11-22 08:32 PM 標題: 手工制法法国传奇猫舌饼

! h$ h/ ?# y% {+ `/ L6 O

　　Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
　　材料： 5.39.217.76+ s( h9 g( K$ ? \. p4 v& q2 h9 h
　　牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
　　（糖的量请自行调整，否则会太甜）公仔箱論壇, w5 M7 m2 L% o' J. @2 R% v) k. ^
　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ U- D1 _- {' B$ l( Y
　　乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
　　烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& r* e6 g0 W h5 N7 |5 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 |' v% h5 [0 X/ m5 D9 [" k

4 Z0 A. ]) T$ v& `) i' Q6 p) i/ v* A f3 t% E1 d/ e
tvb now,tvbnow,bttvb6 _: H2 k, n+ s9 H

! z, @& T- }9 {5.39.217.76
! D8 H7 m& i" K, X: }# w

1 B" X: y( O1 ?( e5.39.217.763 H& J: a( u ]; k- m7 t

作者: jonh 時間: 2007-11-23 01:25 AM

thanks

作者: Alan8166 時間: 2007-11-23 10:19 AM

Thanks..

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:29 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)