標題:
[健康資訊]
春季警惕四種食物中毒
[打印本頁]
作者:
1212kk
時間:
2012-5-9 02:02 PM
標題:
春季警惕四種食物中毒
春季易中毒的除了甘蔗，隨著氣溫的日益升高，一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能變成有毒或毒性增高的食品。比如：四季豆(要充分加熱)、馬鈴薯發芽或未成熟不能吃、來源不明的蘑菇不能吃、鮮黃花菜要在開水中焯一下。生蠔、生三文魚等生食水產品也應慎食。春季警惕四種食物引發中毒。
; C/ |% E) H. S" D7 d6 Y5 W
一、去年冬季醃制的酸菜、鹹菜。
5 x; u$ ~5 S5 x( U- xtvb now,tvbnow,bttvb
隨著春季氣溫的升高，酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會增加，一次性食用過多或食用顔色過深、已變質的酸菜或鹹菜，容易引起亞硝酸鹽中毒。
0 z4 ]% _& G. h7 i3 L) |+ p5 f% J5.39.217.76
二、發芽的土豆。
tvb now,tvbnow,bttvb0 I! C- x7 \$ P5 d, v T& P' q
有很多家庭在去年冬天儲備了一些土豆，有的儲存不當發了芽或者皮肉變色。提醒市民，這些感覺丟了可惜的土豆千萬不能食用。因為土豆發芽後會產生大量的龍葵素，食用後易引起食物中毒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x* I7 A* `" W- _6 |9 v& [
三、冷凍海產品。
, r/ i# _: B* V( N- B+ }0 ~% _* \
春季是海產品的產出淡季，如冷凍海產品存放時間過長或存放不當，就容易腐敗變質，所含的蛋白質就會分解，並且産生胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質。而且這些有毒害的物質，加熱煮、熬並不能徹底破壞其毒性。因此，春季應慎食冷凍海產品，變質的海產品切不可食用。
( n2 b* J9 d3 a) d6 z3 A% s公仔箱論壇
四、有毒山野菜。
! `0 i- D. u: I0 \: ]( n' m) }
隨著天氣轉暖，各種山野菜陸續生長。如果採食有毒植物或者加工不當的山野菜，容易引起中毒，嚴重的將危及生命。請民眾不要採食不熟悉的野生植物，如果因食用野生植物出現不適徵兆應及時到醫院就診。
發生食物中毒後應立即到醫院就診，防止延誤治療最佳期；同時應及時向食品監管部門報告，並保存一切可疑食品，盡量留存嘔吐物和排洩物以備檢驗
。
- A) E$ C1 i ^" n; A- R7 ztvb now,tvbnow,bttvb
8 k1 V0 _6 G/ u, T& y: M
0 S, a& W) H, Z; }/ _+ J
: Q4 d, Q, G! l7 l, M, ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S! F k8 D1 r, M% ^! W& q公仔箱論壇
K8 _, Q# z% h- i
3 z% a( U& c8 t; s
資料來源及更多相關資訊:阿瀧的幸福小館
作者:
ninisdealnews
時間:
2012-5-10 10:36 AM
謝謝分享,要小心食用安全啊,共勉共勉!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
