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標題: [西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 11:17 AM     標題: 脆炸芝士龍蝦柳

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材料: 龍蝦柳 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 @/ u: r3 C( I7 K! A
芝士 4片
+ V( ~9 l2 N7 t公仔箱論壇鹽、胡椒粉 各少許
' Y- v$ ~4 b) [! v8 `5 k脆漿材料 Ingredients for batter
3 S, y# c1 y* `1 v  e5 }: X公仔箱論壇自發粉 120克
1 \8 \5 E( f0 c- r- A  q+ ~4 T5.39.217.76糯米粉 15克
( b3 \) `3 Z, j& m: l' X公仔箱論壇生粉 15克
8 i7 y, t$ ^3 D啤酒 200毫升3 w% {+ X3 n: q8 J( y6 D" l
鮮奶 50毫升公仔箱論壇6 k0 y% }) p* F. ?/ N
蛋黃 2隻7 ~7 M% C# w. H
糖 1茶匙
! J6 I8 O+ l& h" [( z鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% d6 T2 _, l( e
乾香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 b. I1 U; [0 D
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D  s2 m+ ?3 c: z' H! W
1. 龍蝦柳洗淨抹乾,用少許鹽和胡椒粉調味,然後切開一半,夾入芝士片。
3 @( f3 `4 c# V$ ~% j' I6 n+ x公仔箱論壇2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽,加糖及香草拌勻;將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻,逐步調入自發粉混合物,製成脆漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- u0 l; `0 T
3. 龍蝦柳蘸上麵漿,用中火180度油炸至金黃後,即可食用。




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