標題:
[中式食譜]
苦瓜炒薄肉片
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-22 11:01 AM
標題:
苦瓜炒薄肉片
【材 料】
5.39.217.76. v1 R. O2 t) I5 H4 f3 `
豬裡肌肉片 200公克
% ~$ k% R e5 O" m! @公仔箱論壇
苦瓜 1條
tvb now,tvbnow,bttvb, y( u1 \0 ?8 Y z; I
紅辣椒 1支
; V8 V% O' a! K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末 5公克
! y7 n( z: o0 _( Y1 p0 j8 ]
蔥末 5公克
9 |0 ~4 w, P8 p: o
1 M) ?4 t" g; `* H6 {( G- X
【調味料】
9 C. N5 q. ]1 u! W1 |* e- t3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油 18㏄
4 |0 b5 T! t$ @tvb now,tvbnow,bttvb
水 100㏄
) T9 `& Z' h* l3 j, j! N% k
米酒 15㏄
& M% J( U) S3 G# V" U9 b- ]2 B! G
糖 6公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 i. z7 A% T9 o5 g/ V
樹子 50公克
公仔箱論壇& p& [& n+ Q% d# Y* @
; Q) V2 W4 P5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【醃 料】
' |! {" d( |/ X, v/ V0 C8 ~
酒 少許
tvb now,tvbnow,bttvb) f; T- W: Z0 J( ]6 B* X+ E
醬油 少許
. z3 z4 ^2 H7 M4 m* e: rtvb now,tvbnow,bttvb
太白粉 少許
5.39.217.76- z* h0 a5 S) ~# u$ }
( t9 q/ D5 \3 U5 i6 t. \- O
【做 法】
7 C+ L! B' Q# M2 \- ~% w公仔箱論壇
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
5 v) S9 s' ]1 Q% A+ L) a
5.39.217.764 `9 x3 C# m9 F6 b4 A* a' g
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 }8 b, p% _! ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 X& U. a$ M2 |* b( q
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
1 ~8 N# A+ D) j. z- c
. L" y7 j) S7 `9 q1 Q8 o
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
0 n' S3 x/ S; `. `5 d公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% K5 c( B J( P& O% N
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。
作者:
jljiang
時間:
2007-11-22 11:30 AM
苦瓜能去火，这菜夏天吃最好
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
