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標題: 各式食材中英文對照 [打印本頁]

作者: 甘仔超    時間: 2007-11-22 12:17 AM     標題: 各式食材中英文對照

  麵粉/中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
" v8 c0 O/ q3 I. A+ `$ K. Z低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
. g1 H4 E/ f5 U5.39.217.76高筋麵粉/筋麵/根麵/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
: ?) |: C) {5 C/ C5.39.217.76全麥麵粉 whole wheat flour5.39.217.76# v$ K/ `: y$ T9 J4 E, S0 F- Z0 b% x
澄麵粉/澄粉/澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ M+ v2 T! b9 H
自發麵粉 self- raising flour公仔箱論壇0 o- q) f* s- R2 c* a9 ^
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmealTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( `0 z4 X$ N2 l& |5 o
粟粉/粟米粉/玉米粉/玉米澱粉 corn flour / cornstarch
+ `& W6 `4 t6 a% G, W1 M- ]# u' S0 }生粉/太白粉/地瓜粉 potato starch / potato flour5.39.217.76: p% t4 U# t1 {' V
樹薯粉/木薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉  Tapioca starch / tapioca flour
( P/ n+ A) u6 W' N! p, E5.39.217.76蕃薯粉/地瓜粉 sweet potato flour! L: s9 G6 u- p5 ]* h7 U
馬蹄粉 water chestnut flour
. Z& ?' _/ t9 y# \" \8 ptvb now,tvbnow,bttvb葛粉 arrowroot flour
2 e8 O) V9 F' ~# v! [6 n3 k3 S臭粉/胺粉/阿摩尼亞粉/嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
& O& @) ~: }, w1 l公仔箱論壇發粉/泡打粉/泡大粉/速發粉/蛋糕發粉 baking powder
* M* v3 R8 z  @, t; q# G( D  W% s蘇打粉/小蘇打/梳打粉/小梳打/食粉/重曹 baking soda / bicarb ofsoda
" c# }+ q/ T) z' w" t8 }' U2 _塔塔粉/他他粉 cream of tartar# h& B4 ?3 H; R. G' b9 b' b
卡士達粉/蛋黃粉/吉士粉/吉時粉/ custard powder' w$ G2 T" l' V: O/ g& E. Y. z
卡士達/克林姆/奶皇餡/蛋奶餡 custard / pastry cream
& J$ i4 C9 s( v# T蛋白粉 egg white powder?# b; s5 l- a+ z+ G
粘米粉/黏米粉/在來米粉/在萊米粉/再來米粉 rice flour
+ i' Y$ s6 x4 g  i* P: \公仔箱論壇糕仔粉 cooked rice flour5.39.217.763 H& E! u: t- i' U" @( |
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
7 Z& _$ R& |4 b, R6 ~' l: @1 c" L鳳片粉/熟糯米粉/糕粉/加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
$ r& u$ L' b6 s: d/ ^tvb now,tvbnow,bttvb綠豆粉 mung bean flour /  tepung hun kwee
% l4 h+ r, J7 A& C$ w; d# n8 M; g公仔箱論壇小麥胚芽/麥芽粉 wheat germ
) m9 C8 v# A2 O4 y* t小麥蛋白/麵筋粉 wheat gluten1 b; b- }0 I; N8 g, N
鹼水/(木見)水 alkaline water/lye water/potassium carbonate公仔箱論壇& D% |4 f$ T1 R
白礬 alum
( W# X, P+ m+ r) Z硼砂 boraxTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- Y/ J  J+ L8 E6 B- K8 D
石膏 gypsum公仔箱論壇" B, k0 h( ~7 i* ^0 @" Z
酵母/酒餅 yeast/ibu roti
3 o4 v& l# B- o8 W7 P" K, F麵包/麵飽 bread公仔箱論壇1 N" h1 I: I2 @' W0 s; Z
土司麵包/吐司 toast
  ?6 ~1 n; g1 i; ]1 V8 B, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠/麵包屑 breadcrumbs5.39.217.76' X6 [. k6 d( I5 I# `
香草豆/香草莢/香草片/香子蘭莢 vanilla bean/vanilla pod
- [# c  i) t& V3 [# D9 H) n5 y5.39.217.76香草精/雲尼拉香精/凡尼拉香精 vanilla extract/vanilla essence
/ n/ f9 H" O5 h& N- a0 ptvb now,tvbnow,bttvb香草粉 vanilla powder$ N# Z  p+ Y" V! R! d0 q, r
班蘭粉/香蘭粉 ground pandan/ground screwpine leaves/serbok daun pandanTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. P6 v$ ?5 S" m+ w
班蘭精/香蘭精 pandan paste/pasta pandan5.39.217.762 q& ~- g: k) E9 h$ L, \; p) j' a; ]
玫瑰露/玫瑰露精 rosewater/rosewater essence essence公仔箱論壇  n( Y# B9 |0 K8 |" ?5 B0 j# w
杏仁粉 almond flour/almond miealTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* n$ o7 f4 i
皮屑 grated zest/grated rind
: f( ?& ]' j* D; d1 _0 L2 K  |公仔箱論壇海苔粉 ground seaweed
, h5 L9 ~+ p% E2 v2 n, J公仔箱論壇黑蔗糖漿/糖蜜/甘蔗糖蜜 molassesTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 K2 \. y. ~. y
金黃糖漿 golden syrup
: W  R! j0 Y9 A' J+ L/ S, C5.39.217.76楓糖漿/楓樹糖漿/楓糖 maple syrup
* Y5 f8 B2 ^+ a7 ^' }% ctvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿 corn syrup/karo syrup
+ t4 ]1 R) t; h葡萄糖漿 glucose syruptvb now,tvbnow,bttvb# u- Z9 I6 a, W
麥芽糖漿 barley maltsyrup/maltsyrupTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ X* o7 D- ^: z+ e# U- n% g
麥芽糖 maltose/malt sugar
% M- X% s+ O0 z( Z. a8 e: W公仔箱論壇焦糖 carmael
1 |% c7 l( d. r* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖 Efructos
6 l6 t% u0 t9 u公仔箱論壇乳糖 lactose) B- g7 V% f+ n- H, b! }
轉化糖 invert sugarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; K6 U, a  K7 c, o
日式糙米糖漿 amazake
8 M6 X1 r1 b, q7 t綿花糖霜 marshmallow cream cream
) d7 J, O# {3 c5 c' T冰糖 ROCK sugar公仔箱論壇( F+ o# T3 [& U! Y6 ?, g' v* k4 k6 r
椰糖/爪哇紅糖 palm sugar/gula malacca5.39.217.767 B# ]6 t$ y" c5 M4 F
黃砂糖 brown sugar
, t9 r; b& {6 x0 l! e5.39.217.76紅糖/黑糖 dark brown sugar
) n5 P  @/ I9 v; z1 N9 F* j& U公仔箱論壇紅糖/黑糖 muscovado sugar
, k" m1 Q  O8 U1 V/ l8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金砂糖 demerara sugarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 o' N$ i) m& v5 v/ ^
原蔗糖 raw sugar/raw cane sugar/unrefined cane sugar
( M0 n, b$ D: p9 G* g" i! z2 h/ R白砂糖/粗砂糖 white sugar/refined sugar/refined cane sugar/coarse granulated sugar6 r7 J% Q+ l8 n. P
細砂糖/幼砂糖 castor sugar
& |  |% B6 {) D) _$ _& E5.39.217.76糖粉 icing sugar/confectioners' sugar; |: ~2 ~/ Y+ w2 I! V: D
糖霜/點綴霜 icing/frosting
3 b* P6 n  [$ J9 w6 X1 l, \# G7 `tvb now,tvbnow,bttvb蜜葉糖/甜葉菊 stevia/honey leaf
' Q3 c+ N5 w0 V- Mtvb now,tvbnow,bttvb代糖/阿斯巴甜  aspartame/sweetener/sugar substitute公仔箱論壇6 I3 e2 _0 h1 N
牛油忌廉 butter cream
; N) [- `9 ]: U4 x  y2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什色糖珠 HUNDREDS & THOUSANDS! W9 r  }) u2 w7 T% l7 @
巧克力米/朱古力米 chocolate vermicelli5.39.217.76; `. {% k; H% U) W
巧克力削/朱古力削 chocolate curls公仔箱論壇9 M9 Z" x7 v! p; S
巧克力珠/朱古力珠 choc bits/chocolate chips
5 x% i4 Z1 d  s$ O: W椰絲/椰茸/椰子粉 desiccated coconut/shredded coconuttvb now,tvbnow,bttvb5 k+ P- P4 f5 w" m' U/ S
涼粉/仙草 grass jelly5.39.217.762 N% J  o, |; x8 _
果子凍/果凍粉/(口者)喱 jelly
4 _! u" [6 R5 B: j7 Z魚膠粉/吉利丁/明膠 gelatine sheets/powdered gelatine 
$ E, l/ {2 c% N; u  K" \7 k5.39.217.76大菜/大菜絲/菜燕/燕菜精/洋菜/洋菜粉/瓊脂 agar agar powder
' w( R( g3 @8 ltvb now,tvbnow,bttvb食用色素 food colouringtvb now,tvbnow,bttvb1 h: x9 [! k7 U1 S- g& i2 P
牛油/奶油 butter
; r- V0 J4 a, ?瑪珈琳/瑪琪琳/乳瑪琳/雅瑪琳/人造奶油/菜油 margarine
) F% \! d" P: H9 R8 u7 h6 E% T5.39.217.76起酥油/起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo  margarinetvb now,tvbnow,bttvb/ H+ D/ F3 C9 X* T& O; ]5 h
豬油/白油/大油/板油? lard / cooking fat
# C/ z! b1 B' p0 L7 Ytvb now,tvbnow,bttvb酥油/雪白奶油 shortening
2 X( {: n# ^9 n/ v公仔箱論壇硬化椰子油 copha6 y" F% D( j5 {5 Z, b
烤油 dripping
% Y! q2 i' h. {( J1 c5.39.217.76淡忌廉 light cream/coffee cream/table cream
' B% ]) T1 X" w) |$ v, A" atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油/忌廉/鮮忌廉 cream/whipping cream公仔箱論壇) g' W! `0 u' K9 I% w& }
包括﹕
8 Y* [5 r: e' h! q公仔箱論壇1 light whipping cream
0 ]4 [6 z* I6 X$ r: `, W2 heavy whipping cream/heavy cream/thickened cream
4 Z* ?" X# n4 \- ]# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 double cream/pure creamtvb now,tvbnow,bttvb" N7 d6 H/ v' b3 Z0 i- F7 R
酸奶油/酸忌廉/酸奶酪?/酸乳酪? sour creamtvb now,tvbnow,bttvb1 \" b* U4 ]* y, x9 s
酸奶 buttermilk
! p- o+ p; A% \1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/鮮奶/鮮乳 milk
( c: o/ i+ Y2 E. j9 _0 `2 T公仔箱論壇奶粉 powdered milk / milk powdertvb now,tvbnow,bttvb9 T- u* I! |$ c
花奶/淡奶/奶水/蒸發奶/蒸發奶水 evaporated milk公仔箱論壇$ G; N+ o" v2 J
煉奶 condensedmilk/sweetened condensed milk! P6 S2 ~6 Z$ n/ m5 T
起士/起司/芝士/乳酪/奶酪/乾酪/乳餅 cheesetvb now,tvbnow,bttvb7 W4 _% H+ A( E$ E
起司粉 powdered cheese
" m& h. E  U( L奶油起司/芝士忌廉/奶油乳酪/凝脂乳酪 cream cheese
" r1 ?2 |9 M1 r  j5 d; A2 g5 [: Z6 Q$ s公仔箱論壇瑪斯卡波尼起司/馬司卡膨起司/馬斯卡波涅起司/義大利乳酪 mascarpone cheesetvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 ~( N: |/ B% o6 Q" T. \  p: c2 a
優格/乳果/酸奶酪?/酸乳酪? yoghurt
# o! ^& Y  n* ~tvb now,tvbnow,bttvb優酪乳 yoghurt drink/drinking yoghurtTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 D+ I! M' r$ X/ |
黃豆 soy bean, d0 a2 N+ a7 R. d
紅豆 red bean/adzuki bean
2 c" x- l$ z% S5 s紅豆沙/烏豆沙 red bean paste
: `- R. r4 y4 Q" d- ]& v5.39.217.76綠豆 mung bean5.39.217.76# ^. F* l* I: h6 a
綠豆片 split mung beanTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 V" G3 g' n. n% Q1 b- @  j
薏米 pearl barley. X. t7 o8 i1 Y
沙莪粒/西米/小茨丸 pearl sago/pearl tapioca
  |. R( B6 a9 g) `蓮藕 lotus root
( g  t$ K! k# f  J0 @9 b公仔箱論壇蓮蓉 lotus paste公仔箱論壇' {% G  K& z7 V$ {) Z
紅棗 chinese red dates公仔箱論壇: C& s8 E3 \$ ]8 W8 }# `& r. A2 c7 ]7 v0 w
蜜棗 preserved red dates5 k! ]/ h- |  N, m$ @
棗泥 red date paste
/ g, v% C, {' }' ^8 |tvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾/龍眼肉/桂圓/圓肉dried longan5.39.217.76$ m# F* m. t7 F. E# B8 j3 B
葡萄乾 raisin5.39.217.761 x2 ]! J+ m! a/ f# L7 c! S
柿餅 dried persimmon
1 V: ^& b7 v7 q. X桃脯 dried peachtvb now,tvbnow,bttvb# q7 @0 P* `7 f& w* I* n/ b
杏脯 dried apricotTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: x* l7 b$ E6 L5 v! L
蘋果脯/蘋果乾 dried apple
/ j# V8 z2 x# E7 J6 H. b% ?0 x; ~陳皮 dried orange peel/dried tangerine peel
1 `- N2 v# A$ z- Z- |5.39.217.76百合 dried lily bulb
+ _* K, X0 ^4 I2 [; j! r5 t蜜漬櫻桃/露桃/車梨子 glace cherry/candied cherry+ s% o8 b/ W; l6 n5 ]5 B
蜜漬鳳梨 glace pineapple/candied pineapple
  X8 t4 w  O# u% ^- S8 q# ]  o' e腰子豆/腰果/腰果仁/介壽果 cashew nut
- i" C0 H. G4 b" D& B5 v. C- ?% p花生 peanut8 ?. T. S# j/ t: l
瓜子/南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
4 y9 |! z5 h3 @$ rtvb now,tvbnow,bttvb崧子/松子仁 pine nutTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& ^' z. x5 ?1 |7 H. N
栗子 chestnut
6 S! O8 r" X; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
0 R2 l& \. y- ^7 T  B5.39.217.76核桃/核桃仁/合桃/胡桃 walnut
8 [8 {6 T! a& q4 T9 p# D杏仁/杏仁片/扁桃 almond
3 I; J; o  o" t; _4 p: ^公仔箱論壇北杏/苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
4 r9 A" a: Y0 F: ^, d  X* v! {' q公仔箱論壇南杏 apricot kernelTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, f+ K5 ^* B+ G6 v; u6 x
榛果/榛仁 hazelnut / filbert / cobnut1 Z) G8 ?* F' e5 u! T0 @! H
開心果/阿月渾子 pistachio
! x7 k0 ~9 O9 y0 ^7 |  I2 W堅果/澳洲堅果/夏威夷果/澳洲胡桃/澳洲栗/澳洲核桃/昆士蘭龍眼/昆士蘭栗macadamia / california nut
6 z- O' K: L$ Y; M) l* |公仔箱論壇山胡桃/胡桃 pecan
1 o6 s$ U. p4 e% A公仔箱論壇石鼓仔/馬加拉/油桐子 candlenut / buah keras% F/ h! ?  a/ A4 o' {( [3 c+ R
白果/銀杏 ginkgo nuttvb now,tvbnow,bttvb( R( }8 M- J: X9 c6 E1 O
檳榔 betel
" X9 ?4 [! H; }. y7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 sesame seedTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 ~! D" P! P# C  Z  i
蓮子 lotus seed( |( ^3 c! |) m
罌粟子 poppy seed公仔箱論壇2 e4 A, o7 a2 Z/ \2 s0 ]2 b) k! `
亞答子 atap seed
$ U  \- j  W7 }! P; S& ~0 ~% p! }& Z法式吐司 french toast
3 `: I0 _& O2 p" ]5 {; a/ L公仔箱論壇裸麥麵包 rye bread
: s- A6 m( t* ]  \1 z# L7 v5.39.217.76派/批 pie- a! v  I  q9 @' F
塔/撻 tarttvb now,tvbnow,bttvb" N* t8 C8 ]5 O1 b  B
凍派/凍批 cream pie5.39.217.765 t) C" u! C' D( }6 ~
蛋塔 egg tart / custard tart5.39.217.76$ w  c6 {! z$ h
法式蛋塔 quiche lorraine
% w- ]6 C* k1 h6 b  \6 F: o5.39.217.76戚風蛋糕 chiffon cake5.39.217.76: I. h+ V2 H  {3 v' a( O. f
海綿蛋糕 sponge caketvb now,tvbnow,bttvb% _5 x9 D) Y# k
泡芙 choux pastry / puff$ s* ?4 V5 j  D% |) C. Y4 u" {% u
瑪琳/焗蛋泡 meringue
- l- @" w0 |; n0 `5.39.217.76蛋蜜乳 eggnogTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% H% ?# l1 e( o, n  `. |
可麗餅 Ecrepe
% i3 A( t: W4 [, f9 P; r煎餅/熱餅/薄烤餅 pancake
0 G8 f. D+ c# q" d& \公仔箱論壇厚鬆餅 pikelet / hotcake
; R' E8 n/ d) v6 K/ t墨西哥麵餅 tortillastvb now,tvbnow,bttvb% c; H6 Q: K% B
曲奇 cookies
6 e+ Q+ ^/ B+ }2 M5.39.217.76慕斯/慕思 mousse! {# @. B5 w$ M1 A% _
布甸/布丁 puddingTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; ?9 q* T% |6 j% D" g' e
司康/比司吉 scones3 M; T- s% K7 Q; e6 h
舒芙蕾 souffles
8 |* Z; ?/ L% B! K+ h8 |3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊 hash brown4 A  w0 @! B+ s* u! x3 \+ K
英式鬆餅/瑪芬麵包 english muffin公仔箱論壇: z! d- D, `0 Q8 U  J2 ]
鬆糕/瑪芬 american muffin ( L& D: g0 L: {5 o/ i; ^
格子鬆餅  waffle
2 ]5 b+ z# t% t8 \$ ~蕃茄醬: ketchup
6 l% I/ Y, O- E3 B3 k7 k9 ]公仔箱論壇水蜜桃罐頭: peaches in syrup
* O" r% ]0 Z9 L/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup
" v9 o9 Z2 S& `2 B" [- f- f9 Vtvb now,tvbnow,bttvb綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 
, Z2 G1 O1 G8 n6 m; u8 L5.39.217.76蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers公仔箱論壇' e2 w; e  B8 D" O
白醋: rice vinegar (工研醋)
! f- W9 S: `" x9 a2 L. Y6 qtvb now,tvbnow,bttvb烏醋: black vinggar
  W$ Z" I2 h5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬: chili sauce! A1 K" J( c  X/ b- `  n
牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
2 t! Z9 d& b2 B  D  i% X4 q0 Q5.39.217.76抹荼粉: green tea powder
* O% w* |) J1 _8 G( ]. J* m6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins
$ R5 K  x9 ~, u' H; d$ m5.39.217.76水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.7 Z1 o# G3 A+ c6 Q; o. z- k
春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
' p# \; B% t$ P8 T) b1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳: dried black fungus
( @# G5 x2 O6 e" w; C; K3 S) s6 J0 ktvb now,tvbnow,bttvb燒海苔: roasted seaweed sushi nori
& _+ b+ H% T7 [+ o. A5 X公仔箱論壇蝦米: dried shrimp
* k* N# n* N% G4 n' _) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃: salted egg yolkTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V5 Y7 _) n9 }
杏桃果膠 apricot glaze
1 T7 K0 J9 t% v. Z公仔箱論壇薑粉 ginger powderTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# n: h5 x4 v
耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)2 o' w" d+ P( }: a' z* Q
洋梨 pear公仔箱論壇* x; g# D) y" C. V9 f9 W# F
杏桃 apricot
1 a( G) H$ P  c" M8 wtvb now,tvbnow,bttvb無花果乾 dried fig
7 O" \9 M! }0 ^1 ]* \& ^( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)
3 `3 I. N7 ~/ J; i; o$ n& t$ Z. Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的); ?6 a& J  d3 g" L
蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)
5 q9 H) f/ X; i+ p: P1 z白醋 white vinegar(西洋料理用的)
) b, A$ Y; x7 S+ K# \5.39.217.76豆辦醬 chilli bean sauce
9 o' r$ d: g. B3 ?# O6 u" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 XO sauce5.39.217.761 o% O( M8 {3 E: t8 o
桂圓 dried longan% k: S! F2 c- y* i, f
黑木耳 black fungus / wood ear fungus5.39.217.76$ }# P( ]. J/ [7 ?. E1 w% H
燒海苔 toasted nori seaweed
* B6 I) B% G( q板海苔 nori seaweed / dried sea laverTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 I) L& j! e) M8 |) a/ T& @
南乳 fermented red beancurd- N/ X8 T7 n: A  H& i  J
雜糧預拌粉 multi-grain flour: ~2 c* G. y+ a4 T! n8 X, o# y
威化餅乾 wafer biscuit
, _. E0 q! @* Y* k1 o: g5.39.217.76幼糖 caster sugar
: k* f- f) D- |& Z5 J2 f軟化牛油 soft butter
! I# w0 F2 S! x- J9 l4 N5.39.217.76麵粉 plain flourTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* l* M' D0 B" S  f
玉米粉 ( 太白粉) cornflour
0 m* j/ g1 }* Z9 v* d' B/ {8 N" O* Z7 t自發麵粉 self-raising flour
% j  K/ n' }9 o/ H: q1 b( h公仔箱論壇乾椰絲 dessicated coconut公仔箱論壇# r0 t! t& B" k& i+ T  g  S
葡萄乾dried currant5.39.217.76  @0 _9 O: z, E' ?, a
糖份混合物 icing sugar mixture* M6 P. [2 a2 K" l$ R( q6 N- g& q

2 F, y# d% @4 m2 N1 c& I, i5.39.217.76

作者: UBAH    時間: 2007-11-22 06:57 PM

Thx!以後整旦糕唔洗查字典!
作者: carmen_girl    時間: 2007-11-22 08:58 PM

辛苦你啦.
作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:23 AM

thanks
作者: Alan8166    時間: 2007-11-23 10:18 AM

thanks..
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:30 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
作者: DW0303    時間: 2008-5-15 02:29 PM

好详细。谢谢楼主。
作者: mintran    時間: 2008-6-27 01:06 PM

Thank you for sharing!!!
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:41 PM

好實用ar...謝謝分享~~
作者: skyay    時間: 2008-8-13 06:51 AM

thanks for sharing
作者: cocoycyip    時間: 2008-8-14 04:22 AM

各式食材中英文對照
作者: cocoycyip    時間: 2008-8-14 04:22 AM

thank for sharing
作者: joe35klc    時間: 2008-8-15 01:42 AM

谢谢你,学会了很多英文字
作者: sally2888    時間: 2008-8-15 11:35 PM

谢谢分享。。。我学到了。。。
作者: foryou2    時間: 2008-8-16 06:24 AM

Thx, very helpful list.
作者: 柔    時間: 2008-8-16 11:44 AM

Thank you for sharing !!!
作者: kko338    時間: 2008-8-18 05:58 AM

It is really helpful.
作者: 菜之女    時間: 2008-8-21 10:32 PM

thx for sharing




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