| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour5.39.217.76& m. y1 a: l* z* |2 h# k9 M 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z& r$ M: v s 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch5.39.217.76 h1 g5 r1 q4 u% ] 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourtvb now,tvbnow,bttvb/ h2 K7 a8 c, v 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour/ A; z- a( R. | 馬蹄粉 water chestnut flour. j& d, a+ e- [5 C. N. z" A" X 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder( H L2 z6 h& A3 @' h 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar5.39.217.76* h+ T* U8 Q* S& T. ^5 f 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder; ^$ u' I- x' c( e 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？tvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 h, m+ u. r- q; G$ M; i) Z 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour5.39.217.76. P! d8 @! s+ V3 f9 ^; x7 s& N' \. B 糕仔粉 cooked rice flour5.39.217.76' K& e0 R1 B8 j6 F; A. b% o 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee5.39.217.76% m( D" T; Z3 o4 r3 w! B4 I 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ5.39.217.76& @% ~" l3 R# c- l0 [$ l% M+ r- i9 P 小麥蛋白／麵筋粉 wheat glutentvb now,tvbnow,bttvb: j5 [) P2 z4 Q4 P- O* @ 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonatetvb now,tvbnow,bttvb# r- m: l5 W" {! C 白礬 alum' L0 \: `7 c( C, H# ]7 H1 u7 T8 J+ m 硼砂 boraxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 a8 @' x1 l* j8 J5 P* a, s/ M 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread V' p, |9 r* w0 l3 D 土司麵包／吐司 toasttvb now,tvbnow,bttvb1 G' U1 v j1 c 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla podTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 f/ ^/ |3 Z' W/ m% F/ i0 k7 Q 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essencetvb now,tvbnow,bttvb& g( w) w4 L5 B1 J+ B: x. x 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan1 q4 s4 F4 d% G) l( `6 ] 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind. T5 q7 X, k; z0 A' E) o 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molassestvb now,tvbnow,bttvb5 e3 i' a; j+ {+ {3 p 金黃糖漿 golden syruptvb now,tvbnow,bttvb$ |/ |, B+ Y1 |+ G1 R- ~. ]$ E" E 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syruptvb now,tvbnow,bttvb6 B4 a8 a `3 M; K 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup. `0 e) ~2 A+ X$ {2 Y, b$ V 葡萄糖漿 glucose syrup9 n: r& q6 l6 Z& |0 }/ X3 j. _& K) X 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose公仔箱論壇: d- X" M s3 [& j 轉化糖 invert sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 I+ @1 _4 B3 l 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugartvb now,tvbnow,bttvb/ S( S' Y' X M p4 z; u 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugar0 K# p' U. \3 `! o1 q$ l/ b' R1 r 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugartvb now,tvbnow,bttvb2 l L4 V2 T. M1 \* x) P 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting/ |" C1 ?+ O! I1 D: z/ l 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaftvb now,tvbnow,bttvb+ M6 @! N) ?+ E5 N* \9 ^1 Q 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ/ [$ J" h B. |4 t* x" A5 w 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring# D h. O' j) d" I- I- _ 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine4 w" @; x7 v y n. ^. f4 K1 W( _# [ 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 L: C# {, V3 g, j }+ N 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 烤油 dripping5.39.217.76/ [8 _* O% ^) V. C 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream$ m! c8 ?+ m9 O) x5 a2 R 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕ 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened creamtvb now,tvbnow,bttvb; m o4 ?; B( P1 I2 V 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamtvb now,tvbnow,bttvb- [$ X% F3 X- Q& a& b% M 酸奶 buttermilk5.39.217.768 l9 h; a8 o+ M. d, L 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk 奶粉 powdered milk / milk powder5.39.217.765 V- B7 z7 |7 z- @% J% c0 r4 T; I 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ n( U; S$ S* q! o, h0 T 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese5.39.217.76+ s6 B! J4 |. A* }7 B1 e 起司粉 powdered cheese公仔箱論壇: a; `. `, u; Z 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 k' K6 l5 N$ c9 t4 F 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy bean ^7 }* R, I& E4 v1 [$ h! q 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean5.39.217.76, _0 G- S+ p4 T( @$ g2 M+ S! V" E 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley0 w7 E- o) g( h6 _5 A 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root公仔箱論壇1 S' X) J% z: d) i L1 B; C/ p9 ~ 蓮蓉 lotus paste 紅棗 chinese red dates公仔箱論壇. ~- f5 G; }5 g% N+ E 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach 杏脯 dried apricot公仔箱論壇( D/ n w# o& Q. A 蘋果脯／蘋果乾 dried apple5.39.217.764 e+ H" q4 L! C) C 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peelTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( r7 ^8 W6 ~5 p$ C; r 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry7 J+ u0 r- e+ s6 C. W4 ` 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds6 F9 o: [! Y$ m1 P/ D7 k 崧子／松子仁 pine nut% ?8 k; D2 o1 P3 }3 v J6 E% ? 栗子 chestnut! R$ Y( y g3 O 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut: q6 S7 `" s( r; q# E 杏仁／杏仁片／扁桃 almond5.39.217.76! I6 T( J3 m6 B# Z% t7 { 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond公仔箱論壇* w0 t# [( F& Y1 Q( Z, p 南杏 apricot kernel6 w! e& P& |: e9 b' |3 W4 ? 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnuttvb now,tvbnow,bttvb* Y0 h8 g9 |; Y9 a! m/ x 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut5.39.217.769 H4 q4 ^: D8 E) d& R+ ^, k 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 beteltvb now,tvbnow,bttvb% R: ]! F& q7 c' U9 z 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed# e; K2 ?, c3 G# V 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread公仔箱論壇% V0 G: v$ x- y) h) T 派／批 pie 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pie5.39.217.760 M5 ^- f8 |8 Z$ a 蛋塔 egg tart / custard tartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 {; H1 ]2 g& w ?( o; W" Y 法式蛋塔 quiche lorraineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 N. t5 O2 z" l 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puff) h! q: ^ r: p( C9 G( M8 F 瑪琳／焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 Ｅcrepe5.39.217.76' X' q2 e2 u8 h5 l 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake, K5 m6 G( g/ l0 i8 T8 O- {" j 墨西哥麵餅 tortillastvb now,tvbnow,bttvb& ^ k/ Z0 e; N9 y( E t! b; w) } 曲奇 cookies 慕斯／慕思 mousse 布甸／布丁 pudding 司康／比司吉 scones1 ], ^6 ^# ^2 n' e4 V; E 舒芙蕾 souffles公仔箱論壇: ?5 F4 A3 H% @" U! c( P 洋芋塊 hash brown公仔箱論壇3 r4 o# f6 ?) y1 | 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin 公仔箱論壇6 N# K+ X3 i) h2 _5 N+ i5 a 格子鬆餅 waffleTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 W, o- [$ }* z, S 蕃茄醬: ketchuptvb now,tvbnow,bttvb; \; c/ W3 P, y 水蜜桃罐頭: peaches in syrup公仔箱論壇5 Q* l7 a& i. O6 O, k 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup: S P8 z: _# M% l 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar5.39.217.76& c2 }/ K; ~! }- D; F( b 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder% ]# T7 U2 S: w2 Q 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.5.39.217.76" b+ f4 L) s' X- q 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- L- X' f5 | 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp5.39.217.76* D9 X" @' Q; i. n7 V7 W1 E 鹹蛋黃: salted egg yolk 杏桃果膠 apricot glazetvb now,tvbnow,bttvb. s! V1 q; h, l; G9 {4 [* l$ W 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)tvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 o6 E; ~# n! s7 l 洋梨 pear 杏桃 apricottvb now,tvbnow,bttvb- e8 c9 {8 o! m5 @& s' t$ m 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; B7 J F8 K3 a6 U" T 豆辦醬 chilli bean sauce- h/ t* _1 E- `+ `' X XO醬 XO sauce 桂圓 dried longantvb now,tvbnow,bttvb, L* W, [& T6 G1 ]' E 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed1 G% n; k1 c' w) b3 l* r) `( i 板海苔 nori seaweed / dried sea laver8 l' j+ u& d; Q4 H 南乳 fermented red beancurd 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuittvb now,tvbnow,bttvb# h# e) W; O+ n! v 幼糖 caster sugar5 o& w* o' ~+ i! D m6 c 軟化牛油 soft butter1 [( e) y6 g) n. ?: Q( }% O/ d* X 麵粉 plain flour公仔箱論壇* T+ Z* f) r; P$ l0 { 玉米粉 ( 太白粉) cornflourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 z# O! _! H2 _; ?! | 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant* y5 s. n |- p( e 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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