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標題: 各式食材中英文對照 [打印本頁]
作者: 甘仔超    時間: 2007-11-22 12:17 AM     標題: 各式食材中英文對照

  麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
) u# W1 `  L- W- ?, Q低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
' o; }5 e. R7 a# j9 U, {公仔箱論壇高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
# W8 J6 t- L6 U" d( O- ~5.39.217.76全麥麵粉 whole wheat flour
* J1 A) A7 Z. C; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch/ N; f! D" u6 b' w+ X2 w
自發麵粉 self- raising flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 Q  \: L4 m7 n
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmealTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: t2 e% |) q
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch5.39.217.765 k; {6 O% {9 Z7 f: F2 F4 c) x& H1 g
生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour5.39.217.76, \( i0 f0 \& u  E. \; P3 @4 ?
樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉  Tapioca starch / tapioca flour
8 T, U  [  p6 [, K! l7 W5.39.217.76蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour! Q1 l( Y6 r/ L  r; E& w' q$ ?- R8 d+ b
馬蹄粉 water chestnut flour
4 o3 V/ F5 x% L7 O葛粉 arrowroot flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 \2 }# O, S. y6 ?, g# ^
臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
3 q4 y' H' K( o, e; ^3 w7 ^5 G5.39.217.76發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder
7 a9 |& B+ C0 l/ A3 Y; @6 ctvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda! S: s  J% d  A  S' [
塔塔粉／他他粉 cream of tartarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 D3 s8 Y: o0 W
卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder
  C& P7 ~; S+ s+ a卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream
) Q& Y! p( N6 M4 Z( s6 t% btvb now,tvbnow,bttvb蛋白粉 egg white powder？
- A; J% `% E% @5 x+ r) P公仔箱論壇粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour
' S% ^* e) a5 D& B糕仔粉 cooked rice flourtvb now,tvbnow,bttvb/ _. J0 v5 ]+ p6 I. Q& g
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour3 N9 O7 ]& \# U1 X4 z
鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour6 b2 R3 `& T- z! {0 O" X
綠豆粉 mung bean flour /  tepung hun kwee5 T5 B3 w, t" N
小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ
% x& i* Q6 l+ y小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten
6 j$ f3 E# C% [" g, T5.39.217.76鹼水／(木見)水 alkaline　water／lye　water／potassium carbonate
  R5 H$ y1 S) \+ A: f* i0 g5.39.217.76白礬 alum( I4 m  ]" [9 `6 ~. v, W
硼砂 borax
4 D! h$ v9 X6 R% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石膏 gypsumTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& t2 [6 P( i  w
酵母／酒餅 yeast／ibu　roti
/ [% l* V$ d0 @. w) C3 K% B麵包／麵飽 bread3 O; j4 ?# r. W6 S
土司麵包／吐司 toast
3 t# _7 }" R* X! X/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠／麵包屑 breadcrumbs
" K, Y- D6 G2 z5.39.217.76香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla　bean／vanilla　podTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 M3 v5 E% V3 C: m
香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla　extract／vanilla　essence
: C2 l" {- N. g4 ~2 a. ^5.39.217.76香草粉 vanilla　powder公仔箱論壇7 x( H# _+ ^/ o1 C+ h
班蘭粉／香蘭粉 ground　pandan／ground　screwpine leaves／serbok daun pandan
8 b" w/ Q2 X' g  J1 ~8 b3 Q$ s, [* o班蘭精／香蘭精 pandan　paste／pasta　pandan公仔箱論壇5 ^) j% ^) j0 d8 u2 t4 L+ k* ~
玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence　essencetvb now,tvbnow,bttvb, K' ~( c  |2 l, @. [  \
杏仁粉 almond　flour／almond mieal
7 H# d) K7 K# A% f# W! r' E5.39.217.76皮屑 grated　zest／grated　rind公仔箱論壇$ Y( _; W1 b% e% M  Z4 ]$ ^, F
海苔粉 ground　seaweed
. Y8 d# n& b, _9 i5.39.217.76黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molassesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; m( m+ a) d; G. L, {& ^6 D
金黃糖漿 golden syrup6 |2 M5 V+ {! R% }: @4 M, Z7 J* o; A
楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple　syruptvb now,tvbnow,bttvb8 R+ Y& [; Z7 \/ P
玉米糖漿 corn syrup／karo syrup
7 v  S9 b# A. l0 Z& p8 Q* ]tvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖漿 glucose syrup
; F9 n# I' L3 d, e4 R, A公仔箱論壇麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup
' p: C3 _" T8 n# w/ G! `) L麥芽糖 maltose／malt sugar
( W) K1 M9 N3 O9 A4 F5.39.217.76焦糖 carmael5.39.217.769 d3 \" j4 D6 |" Q* @
果糖 Ｅfructos公仔箱論壇8 U* \* `+ j! t7 r' N" K8 x
乳糖 lactose
" F. ~. a1 [) \+ e$ xtvb now,tvbnow,bttvb轉化糖 invert sugar公仔箱論壇" T2 |9 p8 o# Z! q. u
日式糙米糖漿 amazakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 ^- \+ ]  D; A$ m8 r0 v
綿花糖霜 marshmallow cream　creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 k/ _& S, E7 y# q4 {' I
冰糖 ＲＯＣＫ　sugar% ?$ U  Z9 b; B: W6 P
椰糖／爪哇紅糖 palm　sugar／gula　malacca公仔箱論壇: a5 m/ p" x6 [% h' j
黃砂糖 brown　sugar
6 M" Z6 T) z8 o4 z2 S) z紅糖／黑糖 dark brown sugar
( U4 P5 x6 j- [& I0 L, w公仔箱論壇紅糖／黑糖 muscovado sugar
: G* {) {. W: ?& H" c2 b. p1 T金砂糖 demerara sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 H& ~/ m; H
原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugartvb now,tvbnow,bttvb1 R0 P1 Y1 C: q0 C% b  S
白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugartvb now,tvbnow,bttvb/ w% ?% i/ [! c9 P& X: ]
細砂糖／幼砂糖 castor sugar
, L! |* s2 [0 n3 H$ n9 y9 \# m5.39.217.76糖粉 icing sugar／confectioners' sugar
. Y4 G' C" U+ g9 f2 V0 R0 L% r糖霜／點綴霜 icing／frosting
$ v! m7 P" M0 B4 f" z" g& w) A蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf
; [. B5 Y* x3 |  f8 a" f$ i, q0 [代糖／阿斯巴甜  aspartame／sweetener／sugar substitute
. L% z/ Y$ M! Z$ v! M) @公仔箱論壇牛油忌廉 butter cream
  v) m, k/ `/ y: `( u公仔箱論壇什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ　＆　ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ
) S6 l$ e3 Z/ b$ p8 b5.39.217.76巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli2 k& m: V0 L# K  {
巧克力削／朱古力削 chocolate curls% R( Y8 ?& S+ G; L1 F% r1 D$ g  k
巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipstvb now,tvbnow,bttvb" G0 R, T: n! b( ]4 ?4 Y
椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
9 e% e  q& ^2 s, X5.39.217.76涼粉／仙草 grass jelly( C7 d# x5 t! |; Y
果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly
% L3 M( B, ]) d( r3 n! h: h: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine　
. y' b5 I" K; g大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder
/ r8 u. V/ @7 k* D5.39.217.76食用色素 food colouring公仔箱論壇) C) Y. F) J' A4 ^7 l
牛油／奶油 butter
) K: z/ V1 _. Y! \& f3 K$ Y( W) b5.39.217.76瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine5.39.217.761 g% ?* P- A' ^/ w7 T
起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo  margarine
- C* g& \5 l6 Y  {8 p. t2 U4 xtvb now,tvbnow,bttvb豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat
7 b) {; Y; D- a* _酥油／雪白奶油 shortening8 @5 b2 S4 c% _- s" U2 ?* N
硬化椰子油 copha5.39.217.762 S6 G  F# ?) P( F* H- X1 v' q8 K
烤油 dripping
1 G( d$ \; E* ~! U9 h% U  H淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream- p* U% ^/ j* S1 q- U. q
鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream5 w  D$ t$ Z4 a" a* K- s
包括﹕7 z$ ]/ E9 {) l  X7 A4 Y& d
1 light whipping cream
3 c# M& h. E2 d7 F2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream
; y& w* b- c4 x3 double cream／pure cream公仔箱論壇0 a. n6 T) X- [  j% O2 w
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream
5 }5 N# {4 j, \公仔箱論壇酸奶 buttermilk
$ m' ?' m  p9 c1 C5 L) W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶／鮮奶／鮮乳 milk
# o- G1 d1 c3 q5 d2 ^# A: ltvb now,tvbnow,bttvb奶粉 powdered milk / milk powder
' _+ n9 w2 W/ W; f0 k花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk  i- C9 a  d) F
煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 R/ n3 f& s
起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese( [( @+ g- s) ^! c
起司粉 powdered　cheese
' n: \* e) U+ _8 z- A! ]) \0 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream　cheese
, V' x* Y+ Q9 c! l9 |% T瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese
) F2 f. s, _; n( s2 d' w( I公仔箱論壇優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt
% c. O4 ^- G0 C/ Btvb now,tvbnow,bttvb優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt
5 n) G4 ]. ]9 G" y9 d# [3 Z) D9 Y黃豆 soy bean5.39.217.764 R$ I( E. [/ A/ C# Z0 x" j( c
紅豆 red bean／adzuki bean5.39.217.763 t9 e$ r) ~% r$ {
紅豆沙／烏豆沙 red　bean　paste5.39.217.76  N: E& R6 g0 ]" ?
綠豆 mung bean5.39.217.768 S+ m; B) N+ ?; V+ @; q
綠豆片 split mung beantvb now,tvbnow,bttvb; f$ F3 }- C7 I: i5 X
薏米 pearl barley5.39.217.76  o1 ?! t, z- j1 v
沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca
% N) \1 Z1 J  h. M2 wtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 lotus　root
8 s  h/ o5 s: y9 q2 ^$ D, i- Mtvb now,tvbnow,bttvb蓮蓉 lotus　paste- {: m- m& s( |
紅棗 chinese red dates5.39.217.76. M' E1 s* _2 p* g' D
蜜棗 preserved red datestvb now,tvbnow,bttvb, b1 v( _, m9 m+ L1 C6 y
棗泥 red date paste
1 _7 K5 g1 B% n* \2 q! U5.39.217.76龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan
+ x* C2 e7 O" }5 h公仔箱論壇葡萄乾 raisin
. l+ s2 _. Y) x( s4 ?* [6 O' }: U柿餅 dried persimmontvb now,tvbnow,bttvb# A& n/ A+ z% o) |9 M
桃脯 dried peach3 P" D4 O$ ~0 u6 n! L& J: W" \7 s
杏脯 dried apricot
/ G7 {5 z( W2 ?6 {3 x/ Z' P0 @蘋果脯／蘋果乾 dried apple
' p% d( `% D% m' W% W8 t, T陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel
% o) M; N& ^9 \8 Y, l3 J! w/ O5.39.217.76百合 dried lily bulb
+ w4 S7 p" O* E" O2 [5.39.217.76蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry5.39.217.76- O0 n) z8 y0 ?: r. W( ~
蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple
3 ^) g) l1 K$ R# v) {公仔箱論壇腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut
% h/ N% d# e; t" y, @8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 peanut
/ [2 P5 ]( X8 w# J: p" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
, t$ {+ y: f* e2 ]$ }崧子／松子仁 pine nut公仔箱論壇! J* U2 R& j5 k2 z! V$ k% p5 |$ @
栗子 chestnut
2 V- t6 ]: k+ ztvb now,tvbnow,bttvb栗蓉 chestnut puree / chestnut paste公仔箱論壇; y  U1 p7 ~  Q1 r
核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut- W( m! Q  P3 S! {
杏仁／杏仁片／扁桃 almondtvb now,tvbnow,bttvb% D, I3 P. R: B! W7 U- [
北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
9 i4 ]- X  \6 {4 \公仔箱論壇南杏 apricot kerneltvb now,tvbnow,bttvb0 f$ w# `/ P7 h7 E) ?
榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnuttvb now,tvbnow,bttvb1 m- z3 G+ ]" v  M. D% ]7 V
開心果／阿月渾子 pistachio公仔箱論壇& E2 g3 Q4 G' w
堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut5.39.217.76$ i2 Q! P8 m  l0 K
山胡桃／胡桃 pecantvb now,tvbnow,bttvb, o5 c: ]" N7 p* \, @' w, H
石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras
) Z& C# v4 U( q! Z2 l8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果／銀杏 ginkgo nut
* n+ n: i! h- u+ p. q$ E檳榔 betel5.39.217.76; O8 m, x5 y: b  E9 f  I
芝麻 sesame seed
% f6 Q# @1 y/ @, P* c蓮子 lotus seed; A* s0 P8 ~, v! J: z) _
罌粟子 poppy seed公仔箱論壇+ e& i2 i$ j( G
亞答子 atap seed
6 |; Y1 i" O( C- U法式吐司 french toast
, B) l, w* _0 x# ?5.39.217.76裸麥麵包 rye bread! ^3 U4 t, {+ \$ A& S& s  y
派／批 pietvb now,tvbnow,bttvb, D1 h; [) ], Y/ a+ r
塔／撻 tart4 c; ~4 _: g9 {# G9 M9 h
凍派／凍批 cream pie
3 ~( v. F. o7 p3 m0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋塔 egg tart / custard tartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H6 s2 Y* ?4 B8 e
法式蛋塔 quiche lorraine
) u" e& ~8 a3 o) o9 H! e5.39.217.76戚風蛋糕 chiffon cake; r" Y# G% v, a8 m) q6 y+ V
海綿蛋糕 sponge cake+ J5 V% b3 u! Q
泡芙 choux pastry / puff
" y; l8 T% H: u) I瑪琳／焗蛋泡 meringue
) Z0 p, t9 p$ B( n- x0 p蛋蜜乳 eggnogTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. X$ ?! n% c7 l$ \
可麗餅 Ｅcrepe  X. a/ v* M1 l, t
煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake
" Z: u6 F9 D. D3 _- D+ s厚鬆餅 pikelet / hotcake
0 z% K. D9 Z; h$ M5.39.217.76墨西哥麵餅 tortillasTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  l% T! Q) q3 `* l5 c
曲奇 cookies5.39.217.768 S4 r% G, g- R5 `. {7 ^7 q
慕斯／慕思 mousse
3 q( y- p2 @- W4 r( J' I/ Z( \公仔箱論壇布甸／布丁 pudding
8 L* M. s- E* J3 D1 O7 J司康／比司吉 sconestvb now,tvbnow,bttvb% a- m4 k2 c6 Y8 P- _
舒芙蕾 souffles
9 D8 F2 R8 H1 }. qtvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊 hash brown& P8 c% s9 i/ K* ^$ ~1 I% f' T& w
英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin
$ w6 o3 o* y7 D" X5 S& n9 ptvb now,tvbnow,bttvb鬆糕／瑪芬 american muffin　公仔箱論壇9 r" s7 M9 Q! @: w7 [. J9 i9 T
格子鬆餅  waffle
. f! p6 k2 ?' ?/ u+ i4 p1 X: O9 J- l公仔箱論壇蕃茄醬: ketchup
8 x. t2 k. B: k/ stvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃罐頭: peaches in syruptvb now,tvbnow,bttvb) I9 {0 M4 I( z
切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup
. `2 ^9 a, v8 x5 x  ]- B& P0 D4 v# ~5.39.217.76綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup　tvb now,tvbnow,bttvb$ Q7 o$ D+ V# j
蘇打餅干: saltine Cㄒαcкerstvb now,tvbnow,bttvb7 {/ F" `, U. i8 z& M+ U/ b& @
白醋: rice vinegar (工研醋)
1 d) H$ a; N2 I8 }" ?; W& a: z; C烏醋: black vinggar9 q: V( c# {$ L) g# c/ D8 i  C. c
辣椒醬: chili sauce公仔箱論壇" E: A- V& H0 w: }. @$ ?2 _( T) q, p
牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
( n/ h" N/ h8 E2 W7 l公仔箱論壇抹荼粉: green tea powder
1 i; L# @8 e# X/ U6 z$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins
" L1 h5 u" K7 }3 G6 a$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
* O9 _/ c* Y4 K( P% D# G* {公仔箱論壇春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......) w* [5 p9 z8 @4 _9 o& |  R
黑木耳: dried black fungus
0 u' j$ A& P# o9 \' _5.39.217.76燒海苔: roasted seaweed sushi nori公仔箱論壇5 v# X2 B% L5 q  z: ~
蝦米: dried shrimpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 q" Y% w8 I* x& A3 J
鹹蛋黃: salted egg yolk$ F6 u7 Z$ I9 n
杏桃果膠 apricot glaze
, f8 c) O0 P  {5 E5 z! }薑粉 ginger powder
1 ]8 n; D- O, U! b, S" h. T. ~耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)) o& O* [  I! o3 A- D- l4 K/ F
洋梨 pear5.39.217.76( @; V8 G2 x+ Q7 T
杏桃 apricot
! O& t( `9 i+ |$ S6 i& ~5 Q/ Z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果乾 dried fig5.39.217.76& E$ ~  I) C# y$ R- g
手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)
3 v5 |$ k; k2 O, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" m0 Y! ]0 v! o# H
蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)
  N8 x& b: M2 @  B0 m( ]8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 white vinegar(西洋料理用的)
+ M* f- P. ]$ S  ^* s$ E1 J豆辦醬 chilli bean sauce5.39.217.76% Q% H, d! ?8 i% e, O( Y
XO醬 XO sauce公仔箱論壇$ ~$ h; n9 U7 U
桂圓 dried longan
$ ?+ X, x7 J# E9 P+ P黑木耳 black fungus / wood ear fungus
9 z$ W5 h6 I6 |. f8 ?/ G3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒海苔 toasted nori seaweed
6 u1 ^1 R$ R' p板海苔 nori seaweed / dried sea laver
" v/ _8 z4 O# s南乳 fermented red beancurd公仔箱論壇& g7 `* T( y0 S3 b
雜糧預拌粉 multi-grain flour
" s9 F1 e5 L" t威化餅乾 wafer biscuitTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ X2 q* e# G, ^
幼糖 caster sugar* X; Z3 F+ V, v: Q% t8 a
軟化牛油 soft butter5.39.217.766 g- C; _1 d2 W/ B. q4 B; j
麵粉 plain flour公仔箱論壇. x  l& d3 }) f5 Q: U. I
玉米粉 ( 太白粉) cornflour( @6 F! D8 W8 N6 O3 q2 @
自發麵粉 self-raising flour公仔箱論壇- K8 d$ C3 U4 S& b- ]( o
乾椰絲 dessicated coconut
  I6 C0 `: Q9 K# c. r3 L公仔箱論壇葡萄乾dried currant5.39.217.76. i; u/ E# _( j4 Z
糖份混合物 icing sugar mixture
% P( i( M. u. `8 q1 b, n2 W' jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76' `6 W4 W4 ~  q; B% |( h& G, F
作者: UBAH    時間: 2007-11-22 06:57 PM

Thx!以後整旦糕唔洗查字典!
作者: carmen_girl    時間: 2007-11-22 08:58 PM

辛苦你啦.
作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:23 AM

thanks
作者: Alan8166    時間: 2007-11-23 10:18 AM

thanks..
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:30 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者: DW0303    時間: 2008-5-15 02:29 PM

好详细。谢谢楼主。
作者: mintran    時間: 2008-6-27 01:06 PM

Thank you for sharing!!!
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:41 PM

好實用ar...謝謝分享~~
作者: skyay    時間: 2008-8-13 06:51 AM

thanks for sharing
作者: cocoycyip    時間: 2008-8-14 04:22 AM

各式食材中英文對照
作者: cocoycyip    時間: 2008-8-14 04:22 AM

thank for sharing
作者: joe35klc    時間: 2008-8-15 01:42 AM

谢谢你，学会了很多英文字
作者: sally2888    時間: 2008-8-15 11:35 PM

谢谢分享。。。我学到了。。。
作者: foryou2    時間: 2008-8-16 06:24 AM

Thx, very helpful list.
作者: 柔    時間: 2008-8-16 11:44 AM

Thank you for sharing !!!
作者: kko338    時間: 2008-8-18 05:58 AM

It is really helpful.
作者: 菜之女    時間: 2008-8-21 10:32 PM

thx for sharing



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