| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour5.39.217.763 Z8 o/ v: ?" {( y! P$ q- ^6 C. ` 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour5.39.217.76' H* Q$ A. L# _2 E* ` 全麥麵粉 whole wheat flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h' W0 r3 M8 _, ^% R# h 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourtvb now,tvbnow,bttvb+ ]* o; m# b7 J 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour公仔箱論壇( x4 t* L3 { e5 X 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour! S5 i a, h8 n* |- i 馬蹄粉 water chestnut flour公仔箱論壇9 V% n8 [/ P9 A6 v2 | 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn) z& r& Z4 q0 p 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powdertvb now,tvbnow,bttvb* y( Y3 S9 D8 Q9 o0 o# d& l& V 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream( }5 t6 y K3 I# h* @& q 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour5.39.217.76' T3 l& Y i4 r, t' H9 u 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour公仔箱論壇& M$ y* E& I; p* I* S 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kweeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 J& Z! h4 x3 Z, B 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& b" \% R: n# [0 A 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 boraxtvb now,tvbnow,bttvb- o9 O6 d( e: F/ B* t 石膏 gypsum5.39.217.76+ B, X! k" C! N7 j% y 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod5.39.217.761 _, K$ c/ s7 e4 v( l0 r 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan5.39.217.767 L" u/ W2 Y9 K% _ 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ ?& N9 t- U+ _% j9 c3 ~5 l 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond mieal- H; u; z9 S0 J 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrup 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup7 g3 H- F! i4 G S% c$ x 麥芽糖 maltose／malt sugar5.39.217.76' T+ [1 p9 j( H! \/ m* P 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructos公仔箱論壇3 B/ ?+ b3 S- D/ d6 C5 M( U& E 乳糖 lactose 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugar公仔箱論壇- z) t9 X5 i: F7 @. V 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca公仔箱論壇, z, f j* V* {, } 黃砂糖 brown sugar公仔箱論壇4 {/ N4 e: K* {$ `# M! b( w 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar8 k) t2 a( t! z* i2 H 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar' }+ Q! Q: G2 Y# A6 M* ~4 ^ 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting公仔箱論壇3 o9 F& U. W9 d 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute5.39.217.76" Y' m- F% j/ G+ e/ h 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli9 J9 ^, v* `+ z6 x/ _% ^ 巧克力削／朱古力削 chocolate curls5.39.217.76, I* i+ a+ N/ H# m 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, R3 j1 T; A$ T T( j9 B 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly. F. I% Y' J3 s' z 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 公仔箱論壇' e' N! [7 t$ D% ^( w$ o S# ~. Z3 Z 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ h0 K0 B+ U j3 k! V8 ^ 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine5.39.217.76& O$ f7 B8 ~0 {6 S( ~, ? 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream5.39.217.76; P! C$ T' t2 B" J. R 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream) H2 y& r0 K1 N+ G 包括﹕ 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream公仔箱論壇1 n5 t) f6 V1 R, J \ 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream 酸奶 buttermilk% i" R- U$ q9 f 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk 奶粉 powdered milk / milk powder% }8 u2 u' W* f! g) f8 [7 r/ y! d6 S/ O 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milktvb now,tvbnow,bttvb9 o2 }! } p9 _. H 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese5.39.217.76 q! u4 S" Z1 H/ Q" M 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurttvb now,tvbnow,bttvb' |! _& ]$ T1 D/ o 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean$ s7 [, x" L1 I. e2 S6 ~ 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barleyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" h5 n6 j3 o5 C 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root 蓮蓉 lotus paste公仔箱論壇) j4 Y, J+ N3 S$ Q: ?1 S# z' l 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste公仔箱論壇3 O4 u( O b+ v$ a* c) `% y: ^% C+ v 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach公仔箱論壇, X2 |2 {+ q/ E( J, j 杏脯 dried apricot公仔箱論壇6 `2 j1 ]* ?4 w/ @* Q" x 蘋果脯／蘋果乾 dried apple公仔箱論壇& P+ O( g* v. |7 | 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 V( y! E0 f, Q 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds 崧子／松子仁 pine nut公仔箱論壇6 A8 n, `$ ~3 x% ~9 M! ~6 i$ \ 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste公仔箱論壇' l% j6 F, G- {( A5 N* i 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut" V7 j: \3 x" {& x0 t: C 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio公仔箱論壇9 _; j% h0 v; i( O% }. ~6 i 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nuttvb now,tvbnow,bttvb9 m/ q3 U: l/ u! i* g! G 山胡桃／胡桃 pecan1 ^1 s( {% l; ] 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah kerasTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T" `( }7 B; ^1 u3 { 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seedtvb now,tvbnow,bttvb* a3 ?8 g @8 q: d 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie9 j1 T) c% S5 w; w 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pie公仔箱論壇- G, d5 R1 G/ N1 G 蛋塔 egg tart / custard tart! ?% y5 m/ M; W( m" p/ C 法式蛋塔 quiche lorraine 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake( k! ^7 ]4 B' s. g R 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringueTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 x1 ^; R7 O' H1 i6 ]1 w M ^ 蛋蜜乳 eggnog公仔箱論壇, O8 m& t" o2 F3 z 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake' J+ Y' K! ^9 A1 T9 C t 厚鬆餅 pikelet / hotcake公仔箱論壇8 o' Q2 O/ w( T 墨西哥麵餅 tortillas公仔箱論壇$ T* Z( w V: ]! ~8 O; j 曲奇 cookies 慕斯／慕思 mousse 布甸／布丁 puddingtvb now,tvbnow,bttvb& L- b1 q# t! s8 l1 D& M% B& y 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 souffles8 Z. a) ]3 V* }( ^ 洋芋塊 hash brown 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin1 F3 L2 {+ u. Z4 G; v 鬆糕／瑪芬 american muffin tvb now,tvbnow,bttvb# i: F" |) ], [# I( M 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrup/ T6 g0 |. j3 Y% \/ J* m 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup! j5 O. ?, X% H2 R- A& S 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup + u' J/ W! U% ]; Z$ a 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers5 m) ~1 Q& [9 [ 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce+ W) X$ {) E4 C1 I7 E* t; z' U5 K 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder+ n( Q. d! {. |3 _' A+ n4 J 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.公仔箱論壇 w) v2 {: f8 S; e9 C' j- c# r* S; r 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... ]: S9 C A$ _1 }. l+ E2 g1 Q 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolk5.39.217.76' Y+ ^% k7 Z5 k- d C) W9 c0 E+ B) u 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; U4 P3 m' o7 [7 M 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)- r* V) m' ]2 T4 [5 w7 S$ | 洋梨 pear 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig公仔箱論壇+ g! i# m9 D5 O) T% B7 t4 m5 w 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)5.39.217.76. T5 O8 C/ y; Y# ^+ H; F ` 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)( x5 _/ Z" c# x8 `8 P: `' h5 ]% o 白醋 white vinegar(西洋料理用的) 豆辦醬 chilli bean sauce XO醬 XO sauce 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurdtvb now,tvbnow,bttvb" s- U7 q3 Z' Q7 o1 J- R1 f 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 u. f) {7 ?/ q) C( m0 M. f 麵粉 plain flour公仔箱論壇- x" e5 ]# L! N+ I 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut5.39.217.76! B; G1 ]" n+ P+ L2 Q 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |