| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. |! N g0 w3 s3 `( L& ~* t X 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# [/ D/ T- }6 V 全麥麵粉 whole wheat flour( n8 [3 c$ @( `% M% c% ?2 w 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour公仔箱論壇( U& e5 b* l/ F/ Q3 j 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmealtvb now,tvbnow,bttvb( v1 j1 f9 d( E/ w1 p6 c4 n+ t 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch公仔箱論壇. u0 o5 T8 |" l6 X$ P* e 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour5.39.217.76$ c7 y) x+ ^* Z 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour2 m4 z! a/ p) y$ b U0 E- I 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour公仔箱論壇0 i8 |- ]# {. P5 S3 o3 c 馬蹄粉 water chestnut flour( E4 `; |8 [% j: p8 L 葛粉 arrowroot flourtvb now,tvbnow,bttvb$ ?) ]3 [# {+ E1 ^0 F7 } 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorntvb now,tvbnow,bttvb4 e/ z% f. e+ j& L 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsodaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 E/ z4 G8 n) Y! r5 P$ C" |3 G 塔塔粉／他他粉 cream of tartar. f% l* B) n+ p4 Q! ~2 G 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder5.39.217.76. G" f4 L. `" v: y5 A 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream- [/ m% D! e4 R3 ?% g4 z 蛋白粉 egg white powder？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 g" M0 i' Q8 r, e 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 R8 Y3 G/ J1 ]; x6 M2 U# K 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour% V, E2 F1 { k% S9 V* I 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee. F0 x4 Q2 j0 o- g 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 borax 石膏 gypsum5 G# r8 @9 f" L3 {% n$ ` 酵母／酒餅 yeast／ibu roti5.39.217.76# l; |' Z, |1 Z3 H: X 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toast5.39.217.760 ]# t3 j4 B8 l6 O$ o 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs公仔箱論壇8 F/ u2 H5 q7 R8 c: ^, S K 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder: |7 U" b- n9 Y' {3 V2 } 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence0 B) g. v+ V8 b! A' N! ~! A 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed: _$ f2 H! X' c( X2 f. [0 q 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. Z' N. b6 D( c7 a 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrup9 k+ U0 B3 r5 c. U* n 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugartvb now,tvbnow,bttvb0 W" S6 r0 L* K/ a' e 焦糖 carmael公仔箱論壇3 c( \$ H( \5 j6 |, x1 M 果糖 Ｅfructos( @/ e) i4 c4 M" ]4 F 乳糖 lactose 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugar 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugartvb now,tvbnow,bttvb: n5 e' o7 J4 j5 r( A, Z 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar% d0 {; p" m& U- P* U0 \+ L, t 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar3 n; h6 S, z" L- h) w0 I* S6 y+ Z 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting公仔箱論壇* s4 g2 s6 o8 b 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf7 s* ?4 J0 G; n+ C3 R2 _ 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute公仔箱論壇9 ?/ ]8 E- Y% F+ [* i1 F) l 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ公仔箱論壇$ ~& M' p- c7 y0 e* q& D: J! C 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli* B3 Y3 Y, r# V% v0 o$ W 巧克力削／朱古力削 chocolate curlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 {2 D, Z4 q! t' K b7 a 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut5 T% I: S' g2 y- g9 e3 s+ \; v$ ^ 涼粉／仙草 grass jellytvb now,tvbnow,bttvb% w! k0 r( o7 r 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jellytvb now,tvbnow,bttvb) ^3 x4 C- }/ z3 W8 ]/ j 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine6 g3 h! ~6 |. L+ o+ v6 O c- Y/ G: Z 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat5.39.217.763 }; c& x, ?; z0 N 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 cophatvb now,tvbnow,bttvb$ r: A: t+ P6 \+ Y 烤油 dripping& \+ z( e2 C) m! Y9 A6 o 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕ 1 light whipping cream3 n' \+ Q- P) G 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream$ ?' G l( t8 t% p0 ? 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream公仔箱論壇! ]7 {3 \7 C8 j: p( @ 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milktvb now,tvbnow,bttvb: `, H! W) O! B5 C2 I5 z 奶粉 powdered milk / milk powder5.39.217.76$ G. R, s9 d4 `2 K 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk5.39.217.764 R; y( Y3 t3 k9 H 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese" z5 O0 @. o4 U3 D 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt `6 D: m# T) F' q3 S 黃豆 soy bean5.39.217.76( }# F+ k1 r6 Q% ?4 v 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung beantvb now,tvbnow,bttvb+ \2 k0 G9 _6 N4 ]- d1 L f; t0 Y! c 薏米 pearl barleyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: {6 |$ {, z2 d 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapiocatvb now,tvbnow,bttvb5 I4 t! s' U. R$ d 蓮藕 lotus root公仔箱論壇& D# B; s" G$ ^' `9 d0 u* Q 蓮蓉 lotus paste 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmon5.39.217.768 G/ T7 j* V# N' t 桃脯 dried peach5.39.217.76& Q8 x9 F4 j# m6 Y" s, r0 U 杏脯 dried apricot5.39.217.761 C2 \; ?. F/ P* k7 n2 d 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peelTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% O; |; z# J% n 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut" l+ H# b: C( N3 T1 F# D- p8 c3 h 花生 peanut公仔箱論壇6 l# P& Z' M; o: Y; P5 X' @4 ? 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds8 `4 u/ t) u- R4 c% M' x n 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut6 Q+ [! D6 y+ C) X) Y! {( Z# E 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio公仔箱論壇$ k% q" C6 H. }( k 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut5.39.217.761 @' W0 R- L: S) d1 x/ ]& o6 p 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah kerastvb now,tvbnow,bttvb, t" c7 C% \/ w% F 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel5.39.217.761 H9 Y5 t! F/ d$ l" S& e 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 s( t& q6 v% h 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye breadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^ f! z" M3 ]+ x2 D: [3 P 派／批 pie 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pie9 h0 g% G. m$ S5 [+ z 蛋塔 egg tart / custard tart+ s# w5 N) v, j- {" N( u- f 法式蛋塔 quiche lorraine 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringue公仔箱論壇9 q' e4 Z5 |' |$ h( { 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 Ｅcrepe公仔箱論壇" D# {4 Y8 ^; u0 Q3 M: k. s& o 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas5.39.217.76; h' D2 w9 y l1 M; V* _+ o) Q 曲奇 cookies( {6 u! w+ y4 U. }& b, g 慕斯／慕思 mousse k$ ~9 V. B3 G3 N, _ 布甸／布丁 pudding1 V5 ^, H2 d T7 W 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 souffles公仔箱論壇; m F# u0 t9 R! Y2 r0 e 洋芋塊 hash brown 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin1 ^* u5 Y9 U4 L2 n 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffletvb now,tvbnow,bttvb$ J0 f' \; z1 Q9 ?3 Q, n 蕃茄醬: ketchuptvb now,tvbnow,bttvb* Q' r0 H$ n0 J( B 水蜜桃罐頭: peaches in syrup5.39.217.763 `- J: T) x4 b% [8 c$ Y, \ 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup公仔箱論壇0 C5 W8 z; _$ X; o 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup ) w1 c% w: g, g/ k. Q/ _+ v 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 w: _5 q- x 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- K; I% x" U9 R2 i' }* i# Y 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins- x1 B5 ?& ]0 s4 a& n 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ _1 G' l' O% ] 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimptvb now,tvbnow,bttvb2 M- `" a- u+ |! ~ 鹹蛋黃: salted egg yolkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 G7 K7 e, W 杏桃果膠 apricot glaze' \; x" C) N) L4 U0 D 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)公仔箱論壇( a) w$ M u, b% f* u- m 洋梨 pear 杏桃 apricot5.39.217.76+ X8 g* D9 r0 |- L3 T3 V$ Y 無花果乾 dried fig5.39.217.767 X3 v6 X# L" y% ^1 s 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的); e4 \/ N! r9 x2 g 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)5.39.217.761 u8 `7 I& ^0 ?" ^2 y4 H 白醋 white vinegar(西洋料理用的)tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ b+ r5 G O( g" S! G7 n5 H3 o 豆辦醬 chilli bean saucetvb now,tvbnow,bttvb1 s3 s4 O; K$ g8 d: z8 D+ r$ }# Y+ ] XO醬 XO sauce 桂圓 dried longan5.39.217.76# Q$ ?! R }* M E% a$ u" I4 e 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed! c9 W) d( W8 E! n 板海苔 nori seaweed / dried sea laverTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 t3 U5 T4 ^( S5 x: Q 南乳 fermented red beancurd 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugar5.39.217.761 Q' Q3 H. Y% a. A3 n7 Z 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C, Q0 y9 |( f1 }3 l$ h3 q 玉米粉 ( 太白粉) cornflourtvb now,tvbnow,bttvb1 P0 M) z4 ~: I( p 自發麵粉 self-raising flourtvb now,tvbnow,bttvb* r2 V9 Y, {" ^% K; e' N1 k: H 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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