標題:
[中式食譜]
京醬肉絲
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-21 10:10 AM
標題:
京醬肉絲
材料:
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里肌肉半斤 蔥絲1/2杯 炸油3杯 甜麵醬11/3大匙
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醃料/調味:
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A料:醬油1大匙 酒1小匙 水3大匙 太白粉2小匙
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B料:酒1/2大匙 醬油1大匙 糖2小匙 味精1/2小匙
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製法:
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1. 里肌肉切成細絲,拌上A料
! z' U" i: K4 A2 \- E; @2 l( d, _9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 甜麵醬調上B料拌勻
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3. 先將蔥絲鋪在盤底
" t# m- {. \9 f+ }' E) d. b8 {6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 炸油3杯燒熱,中火將肉絲泡熟撈出,留3大匙油,將辦好之 甜麵醬炒香,隨即倒入肉絲拌 炒,加1大匙油,即可盛出, 置於蔥絲上
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