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標題: [甜品] 巧克力小圓餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-21 10:04 AM     標題: 巧克力小圓餅

材 料】
6 ]$ f4 X- y" {" @$ C: x- |0 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油  80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. ?! r% t+ S1 M. i5 p
細砂糖  80公克
  W$ |, N! I$ F6 _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120公克
( d* r5 R) j: K* J7 h4 N" p' K- ?; f蛋  1顆 : l# T) d" q7 }& b7 C. m' B
可可粉  3又1/2大匙
7 U# o$ W$ i  `' C0 u/ |/ _泡打粉  1小匙
; F! f6 E: {( @) g0 \7 E5 C鮮奶  1又1/3大匙
/ Y7 q# k, T6 X/ F糖粉  適量
0 @( H2 x5 L# Q6 y  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, H3 u; X9 y4 ?
【做 法】
9 v( W2 L6 `2 `( ytvb now,tvbnow,bttvb1 奶油融化後,與可可粉拌勻。
2 w( L* X& }$ V, `/ E& C2 鮮奶與細砂糖混合均勻後,加入作法1中拌勻。
- V" q6 r# y5 I  P8 n1 U5.39.217.763 蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法2中拌勻,篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
% |+ M7 ]/ c$ n4 烤盤鋪入烤盤紙,將作法3的麵糰分成20份搓圓,排入烤盤中,再放進烤箱上層,以190℃烤約15分鐘,取出待涼後,表面撒些糖粉即可。




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