親切餐館⋅Ole Sayang 8 V, Z7 } v4 {6 B! B. n8 _" v! Z' ]1 P6 h - ?' t# K, Q/ R公仔箱論壇公仔箱論壇% F# }# ]. E" t 景點簡介:公仔箱論壇/ C" Z/ D6 n, u/ @$ {6 j" i- f" ]8 y; U. _
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。 - d2 B- g! S, g* n N; @& o6 U: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 y) i; [0 i; X8 o: S
地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka 5 d q/ N. A5 R0 F! m時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。 ) U, s+ ~* t4 J3 i4 s交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。 ' R6 O6 O" c) T& V/ i. R+ Gtvb now,tvbnow,bttvb . k; d' U& a8 j& b+ ?/ z5.39.217.76 . y6 e0 {/ z5 }- w6 R5 \; g, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: hotchile 時間: 2012-5-1 04:24 AM
Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?作者: EvilgranII 時間: 2012-5-1 04:40 PM
本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯 5 f' q+ @4 P& o% K5.39.217.76. j6 W4 V T1 h+ U4 r) m
「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T! Y$ K% r- _5 F* ` s- d; o
~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯0 B1 @2 P6 k' q& w( _2 `6 R
~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan) ) O/ ~. D. _" s# K: F' u7 S, Jtvb now,tvbnow,bttvb~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk. 2 r# x9 V- K/ }5.39.217.76~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.$ C: Q5 o- T1 y" ^
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Notes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...
