親切餐館⋅Ole Sayang 0 A# r" b6 H7 u1 d% S7 a8 l- Xtvb now,tvbnow,bttvb ) h4 u+ w, c- ~7 D2 d3 h# F & B a/ p0 b/ j: C( E' f+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# r: q& Z: Z3 ~2 e; D 景點簡介:tvb now,tvbnow,bttvb: b* n3 q9 {: Y
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 _; n n' x* k
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地址: 198-199,Taman Melaka Raya, MelakaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# T/ g# Y6 X
時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。 9 d$ J$ @# L& i! E交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。tvb now,tvbnow,bttvb/ j } o0 o1 X, v/ b8 r) ?0 y; S
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公仔箱論壇7 y3 n4 _2 ^0 ~+ x% e' o7 Q. G 作者: hotchile 時間: 2012-5-1 04:24 AM
Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?作者: EvilgranII 時間: 2012-5-1 04:40 PM
本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' `2 y* H5 z
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「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。公仔箱論壇4 ^+ b7 n3 E O( n
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娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物作者: fls125 時間: 2012-5-1 06:22 PM
~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯 0 C4 p: l6 T# `公仔箱論壇~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan) 5 O8 W4 l. j4 M2 [1 p" Y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk. ) M9 ^3 C/ N8 J A2 F2 s" y' K公仔箱論壇~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great. ( c9 }+ w7 |4 H, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ R2 s: {: l- {1 s }# {' A; wtvb now,tvbnow,bttvbNotes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...
