標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:52 AM     標題: 馬鈴薯鬆餅


/ d# X8 D6 A1 O  {公仔箱論壇材料（四片份）：
- e# L# z; G' y1 d8 c7 y馬鈴薯（大一個）約二○○克
# K' a/ q3 g/ M( ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉五大匙　tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ S, p, J' r' V
發粉一小匙　tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 B3 Z- C6 v7 r  R
鹽少許　
9 r0 r# j1 p7 ?; E5.39.217.76砂糖一大匙5.39.217.76& I' ^4 m" W( o' U9 y
蛋一個
! l: A- G8 {$ o! y" G( a+ @- x奶油0 D5 e; Q! ]1 k/ D% g
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）tvb now,tvbnow,bttvb1 P( ?4 L/ T: I6 R" K
楓糖各適量
5 G" W- B6 H2 h$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 t0 S% n, h! \2 A5 b
作法：
8 ]7 Y8 j" q! {0 N" @　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
3 k! L; C& X* T% N- @公仔箱論壇　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。: Y: k* F. g3 M& S' h
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

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作者: razom    時間: 2007-11-20 11:04 AM

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