標題:
[西式食譜]
沙樂美腸芝士薄餅
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-19 11:22 AM
標題:
沙樂美腸芝士薄餅
材料：
# i3 ]4 K2 p! B1 W6 j9 E1 l- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas） 1塊
公仔箱論壇9 m# G1 _: E2 V! ~ @' m% ]7 T
芝士沙樂美腸 5片
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Mozzarella芝士 50克
5.39.217.76: Y- `' a* s/ t
黑水欖 5粒
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（二人分量）
# J3 [2 J, W I$ O3 ]
/ U0 P. z/ P3 z7 }& D
製法：
5.39.217.766 R f# N5 \& q# H5 @- r# A
Step1：將25克芝士灑在餅底上。
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Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。
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Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。
1 G* L1 M5 u- V5 t# b
8 S! h6 K6 F' M$ T' Y$ r% Q
備註：
5.39.217.760 C( h/ C3 \ q+ _; W# z E: T
貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。
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墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。
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