標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐

公仔箱論壇4 X( F2 p  L' k# Z# K1 r
* c  D% t4 a+ `- K8 @5 t; `
2 S: I: z; H! z9 |& B! r
【材　 料】
1 @: x2 H2 i% `7 i! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, |$ K5 A4 s
豆腐 300公克tvb now,tvbnow,bttvb* i6 Z- b4 U: `  G) C( j5 O
% j7 ~% x0 D! \6 Y; g* E
紅蘿蔔 50公克
' n2 e, l8 }6 e( O+ y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a5 Z" [5 R2 K8 F  m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克; A. ]8 J) h& ?+ A) k: q
9 e0 D" w4 E) c" N
洋菇片 30公克5.39.217.76% J0 @' P1 p" s2 {0 w9 K
tvb now,tvbnow,bttvb! U7 A2 ^( i& ~( m
【調 味 料】) U1 }6 _" e) n' D# T3 y& F
  d1 J7 U/ |1 X+ o7 O! I0 r
A.鹽 1大匙公仔箱論壇$ W" v* T; h$ m: ^4 j

; |2 {0 n3 H* K* N& W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1小匙
& Q, m7 o; ^& _8 N# q& @
+ V. C) j) D5 A0 N/ [8 C& E水 400㏄
6 f4 t: d# ]- s- g0 O% @0 M# W- P& Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ _9 h' Y: e1 D- G+ v: z6 n
胡椒粉 1/2小匙4 h0 R6 o" O* R& q+ E! ~( Q( C

' i1 Q% A* B8 N5.39.217.76B.太白粉水 1大匙
' M7 g& F9 Z0 Y' e  b% n) Y# ]* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 M& T; `. N" c0 {# `
香油 1大匙7 g  ]. o% W& d* u& d

2 p+ B8 V" u; l8 R1 ^  @【做　 法】
+ ]6 \2 {4 }4 m* ~
& t1 j) T) n. L+ f( ], o1 ?5.39.217.761.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。公仔箱論壇: V  |7 X" m  L" d4 r1 f+ F
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。" F. n. ^8 z* ]3 P3 \8 j4 ]
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
, j) f6 j) d: W! ~) w8 [

---

作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0