標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


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# l9 O) N" K6 w公仔箱論壇【材　 料】
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3 C+ P* B6 b2 J/ }" k0 etvb now,tvbnow,bttvb豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克* ^6 X+ U1 {3 u; c0 e9 p

3 _5 q" E2 S+ U, F  W* h洋菇片 30公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! ?5 Y$ O. F! i* C: n: I
A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙公仔箱論壇) `! Y5 F+ N8 n/ x
公仔箱論壇4 R4 W8 y. a1 a$ [; D( ?0 x, v5 `
水 400㏄
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( T0 O7 Q/ J7 C- _7 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2小匙9 s5 R. v( q( d$ [" Y8 f9 Z8 X4 i

' u6 i, z2 P' H2 x; t: aB.太白粉水 1大匙
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0 o+ o( U1 {% ~- l. p. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙- D+ i1 H8 @$ j7 i& z' M) q* Z0 j! g

# O8 {! t8 C2 P7 l7 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ d5 p! G0 D+ x

$ B( t0 `' e: [- i, Z0 J! d1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
- U) l3 Z6 V2 w+ g! t2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。' q6 ?  N+ T+ z' ~0 v7 e' h0 ~
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ s% E) P) i+ M4 Q: ]

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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