標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐

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# C& N+ Z! d) Z) _# U3 `" U公仔箱論壇【材　 料】
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豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克; V& K* M2 D4 s, ^$ c  n
5 x+ X* v! P6 i, w3 @
薑末 20公克
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洋菇片 30公克公仔箱論壇/ \4 z& g) I& g) b+ n9 e3 {
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【調 味 料】5.39.217.762 Z1 H* b; ?2 l/ W: i" m& b

) h, q) r' `  H公仔箱論壇A.鹽 1大匙
" o1 }& }& J+ G$ N5.39.217.76
) b* r  L, m) K砂糖 1小匙5.39.217.765 y3 O% [  h% ]) ?1 f& v2 s: Z
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水 400㏄
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胡椒粉 1/2小匙
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1 D) l5 i) e5 y& utvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙3 E: e) [% m/ n  t: @+ I

4 y- h) s: z/ A5 p3 L+ x/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
& S, _& Z$ b9 f5.39.217.76
# Q8 r- ~* J5 ?# ~5.39.217.76【做　 法】5 P- g9 w' S' i8 D

8 B. [. D% g8 S: `公仔箱論壇1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
" W: `$ K6 I9 Y+ {3 P  [  ]3 O2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
3 s% t' D) U5 E* t) K0 H: `, `2 e3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。$ i; B2 S8 h' o# g8 Y/ t/ i8 D' ^

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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