標題: [中式食譜] 醬汁苦瓜封 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:50 PM     標題: 醬汁苦瓜封


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【材　 料】
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8 Y, o" m0 G; l' B( [) ^苦瓜 1/2條- a! L3 V8 H3 z1 X3 d! u1 p

- A) P. n- A. a( [' |豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒3 X6 H: Y8 r- p# T, t8 e" E

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醬油 2大匙( q3 Q; X. i5 ~8 B% j% H
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水 450㏄
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【調 味 料】
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太白粉 1大匙
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# l; R+ n# Y; A* Q公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ }) K& B8 B( b7 A* j* {- Z
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白胡椒粉 少許" |0 Y* e. |  e

4 T  P; p# e% @" d/ g5 m9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
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【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
2 g* x1 j' u& c7 ?% j$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜頭切成碎末狀。5.39.217.76# F3 L/ ?! Z7 Z1 V) H$ W
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。( ~% d! {4 q5 c# H. _/ Y- {
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
# W; e3 b8 y! d( H9 b6 V4 }8 y  ], z公仔箱論壇5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; |% P3 m, b: P& l% n; h' y) B

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 11:05 PM

thanks u

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:46 PM

thanks for share !

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