標題: [中式食譜] 滷白菜捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:49 PM     標題: 滷白菜捲


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) A& r% [& J" g2 p  S+ X【材　 料】  I2 Z. _3 D2 Z

3 b8 }% ~$ i: B  t大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克% [9 G6 t9 N+ `  ~6 J
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滷包滷汁 適量
2 Y& }' d+ O' g4 ^$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* w) Z; s6 e1 {% W5 a% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& f: j8 J; Z5 y; [
tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 F8 ~9 W  n  G8 d6 F  J) _% ]
乾瓢3條
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【調 味 料】
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6 k" L. o8 F1 |" Y太白粉水 少許
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【做　 法】公仔箱論壇6 ^2 l0 M7 Z* H2 `

! s6 F9 _* w( @/ H% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
' W8 Y6 e$ T- k- A6 m" b& Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
* D! B8 ~) S) C( V5.39.217.763.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
5 |- \" i5 y  ?8 [4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
4 Z- J  O$ M- Q6 E- L公仔箱論壇5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
: v* _' I! [0 b1 S1 d' }5 `  F( j% p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
. G9 {! T1 @- T5 v. [( Q公仔箱論壇7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。5.39.217.76& q0 {" k# [+ |1 ^8 A2 L' U7 V

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-16 12:01 PM

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