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標題: [中式食譜] 鮮炒牛蒡絲 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-19 11:05 AM 標題: 鮮炒牛蒡絲

材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 s. [- H3 z2 \
新鮮牛蒡一條，薑絲少許，白芝麻粒少許，冰糖少許有機醬油少許，葵花油1大匙，水少許
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製法:  @: t  O" R# K5 T
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s  |$ i7 t5 Y9 O% M
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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竅門:tvb now,tvbnow,bttvb  w3 P; ^7 |* r  @9 b
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

作者: yuyang 時間: 2007-11-19 11:29 AM

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing

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