標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥

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5 b4 y7 O3 Z) v. K4 U- ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ X7 e$ ]/ G/ Z( F
【材　 料】5.39.217.76- N. e7 O; }; x; a
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白飯 250公克
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4 `/ K  P& ?& ]2 H$ o+ f土雞胸肉 150公克
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  v7 R7 B- W6 a8 J, ]+ l9 u3 M7 q5.39.217.76青花菜 60公克
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【調 味 料】- @  B8 g9 z7 I) u! A
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料理米酒 50㏄# P. I1 o* @0 {. g' z( f. q
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
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【醃　 料】
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太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) O5 A+ v5 o) [4 j

/ F0 b, E0 d+ l1 V5.39.217.76料理米酒適量
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  V3 i3 }# {8 H$ v8 k+ ~, dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) U8 @5 _% h  K: I

6 Z- F) u7 n8 R0 N' utvb now,tvbnow,bttvb1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
& n, Z1 I2 T% K4 i0 N3 g5.39.217.762.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76" _. B) a) B) [
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
6 n* q0 R6 C4 E/ l: S5.39.217.764.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇1 A! g) D/ a0 O* r# n9 M
【備　註】5.39.217.76' P1 {, E) Q% Z& N

7 t, @( S) I0 O* J7 W  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯藥材：- j6 ^) k# i: g
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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