標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥


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: T! \0 y! p6 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 y. [! O5 `, Q$ G! f0 F: H
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白飯 250公克
% R. o0 M5 F( G7 ^  t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 Z+ K  W; y: s: s
土雞胸肉 150公克
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0 a7 a4 q$ {) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 60公克
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* Y& N: a- `8 t3 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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* C$ ^% h, f; V, z9 Z. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 50㏄
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* V; F8 K  ^3 p# V鹽 1/2小匙
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% X, `1 d5 o5 j5 q5.39.217.76鮮雞粉 少許5.39.217.76* Z0 h; }3 b- y) e& d

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: p4 j( B! T# O& L2 ~* t3 f5.39.217.76【醃　 料】
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+ R% ]" u# g% x' e8 y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
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料理米酒適量
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【做　 法】7 v6 v* d/ z: y0 d& W7 M1 c: j

$ R0 Y% S. c6 F# x  C  H- Q" k公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
/ \+ w, p9 D( h' B; v+ r5.39.217.762.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
/ d6 h  r2 m- j0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
+ r9 b3 s" K0 I* ?4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
" K# Q' b$ [: t3 H$ v# A& vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
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高湯藥材：
1 r) M2 `3 I1 A; C2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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