標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥


( H5 l9 O, S& L4 h8 i6 m) T$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 M; v6 d$ z  U) L; a. h
公仔箱論壇( E: v) b& u1 ?: Q/ Z
【材　 料】
; F% t) M3 q+ J( n( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J' R. M, k+ d7 H4 v白飯 250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \' @: K0 v. R+ e! e: h
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土雞胸肉 150公克公仔箱論壇1 i, o* H- }$ O3 E

7 j* v1 S: x' W: |! n公仔箱論壇青花菜 60公克4 Y2 G5 _* d. a8 b

9 B( _' x. n$ a: F- M' s2 i( @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 K1 w; v: b1 M2 e5 W( [8 l& h
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料理米酒 50㏄
3 \/ p( Q2 U: K% {4 J; T: h0 K: K公仔箱論壇
/ `9 l1 S4 V. Y0 C; u: x( n' n鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
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) J; h' B  P) U$ @1 D. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
- ]; ~' X9 y8 z& z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 [* H# h: Y1 S6 B7 J
太白粉 少許
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料理米酒適量
9 O' w$ c- l. ?! c$ }. u/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' M4 K# M+ B  _- o0 \. u: F! Z
【做　 法】/ |6 E5 [. P+ }; f3 r
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
( w: k+ i8 p9 \! n. K- R, u2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
) |% J! U; s( B0 d8 o( @& s/ e. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
# q9 |# U$ Q$ V  L, u; j4 O! q5.39.217.764.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
4 B" E% H' L! v. w6 a8 h2 O5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( y; `+ g0 {8 M4 m' ^  O% ?, R$ {
5.39.217.76. t+ b3 z; ~; t0 L# M/ u
高湯藥材：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- Y% p5 e3 ^9 L1 z# f+ X
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許公仔箱論壇* M( o( k) V$ s9 H2 j# C

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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