標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥


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, n* O( K" ^, Q' g0 ~4 n1 L; ]公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& p: m7 b, b; M' T$ l( b& h+ x

3 H  C+ _& y2 K' }) o7 E# P' w" q8 l白飯 250公克
/ d9 ]: A+ v, C! `7 K& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 Z5 h+ q8 L6 O1 k, k' z/ C6 h
土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克公仔箱論壇! {0 t' ?% C7 K, \" x4 r# i; s2 W

" W+ A7 X& t" Y【調 味 料】5.39.217.76! {, T! r2 Y. i# G9 Q; a& P$ B( o

" a! n, u9 Q6 w2 d8 i: C5.39.217.76料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙
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+ T. z1 r5 |0 B5 S5 }% m: E: d1 @, ktvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許& U% V' X: d6 t- X# I# }9 _% H  ]3 e
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【醃　 料】
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8 W7 t: q  }0 q2 e( a% y- A太白粉 少許( d' M+ H6 M+ \

* L% I( ~0 \( z9 K. G9 ^/ atvb now,tvbnow,bttvb料理米酒適量
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【做　 法】5.39.217.76' d/ I# \( X4 {5 V0 t# C4 g0 ?

! U- d7 z3 f! r( K8 X- n2 f( w公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* x) s1 c: L; A8 }# [
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
5 _0 N- g* I8 Q+ o6 h" ]: o' }5.39.217.763.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.76( B& _. o  d) m& J/ G- r# I1 |% O2 _
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。% U- X/ P: a! F6 [" v8 D; y
【備　註】
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高湯藥材：公仔箱論壇- n# ?8 v+ f3 n" A
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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