標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥

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; \8 B, Y: t: L: ]0 b) Z8 ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 u; V6 z' }- B/ a
【材　 料】公仔箱論壇; \, u3 m; x; E/ h+ C5 L

' N- R( r. H0 ^( n1 b5.39.217.76白飯 250公克tvb now,tvbnow,bttvb; J. ^. `# @3 J+ b6 o# t

; q! i: A# C* c' H$ |/ g) B0 ^土雞胸肉 150公克
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# E8 V7 X, ?$ B5 z8 v, V; S+ u! j公仔箱論壇青花菜 60公克
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【調 味 料】
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3 h9 y! I/ K3 b  M. s料理米酒 50㏄
  K, J' g$ i; n  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t4 N9 [( f6 S# P( t) F: h鹽 1/2小匙8 q; D; H  j& a" D3 x9 y& c' H3 h$ A! ^

  G# p4 U1 N0 U# Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許& B" C+ p# b/ m

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5 t+ e& a. g+ f8 x【醃　 料】
0 Q9 x# N3 \* Z  V$ g; otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) S: d) M) [) W$ j, `6 C7 v
太白粉 少許
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5.39.217.762 ?5 y2 {2 t2 C- T) o- z
【做　 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
3 W2 o# _/ P. r0 j* J; _! U* j  e+ a公仔箱論壇2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。$ E- M, V1 C! B2 ?  ?# P
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
! @+ Y( O! d$ z- P5 s6 _, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
2 D6 x: s5 z) [【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- v% ?0 M  j& E- a4 \
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高湯藥材：tvb now,tvbnow,bttvb- d( G' T! b( h
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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