標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥

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【材　 料】
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7 _9 |* p5 h! l; H白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' e: n- R8 a+ w7 E% A& j

. x! u( y# x' L公仔箱論壇青花菜 60公克公仔箱論壇$ K# v* z$ N" J2 ~2 S% A
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【調 味 料】
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! T# Q% C- y- K% Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 50㏄0 x7 i2 A& x. K' O& Y7 x

' V8 N1 Z/ {5 h; d' b# G' vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙# s# V3 Y6 r" \

! k/ u& u  T' \0 C4 w公仔箱論壇鮮雞粉 少許6 V2 j" [/ H0 L: x: S

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【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( p- a  n0 ]% p. X; [" B

. \' _# _0 D2 L8 k. l% gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許; E  I- ~8 h5 [9 y; U8 q2 {: B2 b
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料理米酒適量& L% d5 d- y: U; E* E; N3 A3 v/ w
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% G0 {$ K  l; z6 W, q
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
3 U; v& ]( _/ P4 B5 [5.39.217.762.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
% l- R1 i- S# f8 d: m1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.76+ I6 `/ u# H3 [& K
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。5.39.217.76+ G+ N  [+ ?" v$ v  u8 b, f2 `/ {
【備　註】
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( s  E- ]! z- V# m+ d( P. C( |高湯藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ S7 s: I' C( P9 X8 d
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& Y% R- H* _& K

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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