標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥


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【材　 料】5.39.217.76& o" g4 _" u. g, `1 N# W) `) |) x
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白飯 250公克
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% ]- o6 S# |1 Q$ r4 T5.39.217.76土雞胸肉 150公克
$ G# I6 `5 b) a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I0 X/ }8 R6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb. w& K- W/ X9 O9 T/ j% L
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【調 味 料】5.39.217.76; |! Z2 y& F( h% T

" ~. J4 p4 O8 {2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( [2 i' Y5 t% a
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鹽 1/2小匙
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" M9 p: Z2 F. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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【醃　 料】
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5 c6 N8 e8 \3 a+ y9 G- l9 S太白粉 少許
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料理米酒適量
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2 l$ q$ a. f3 y& O$ \" U8 ?/ b9 `# f8 t5.39.217.76【做　 法】
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. ?0 n9 T1 D& F+ U) X. V, E1 l+ p公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。7 S6 J7 G6 ]- m; U
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
$ r4 z  m, y& v2 Q. r" A  c公仔箱論壇3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
, a+ N, F3 _5 b& |4 P$ h4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 E% B! y7 e  q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* \" Z0 g: t/ k5 p: l

/ [* R0 j. y; |7 A$ e公仔箱論壇高湯藥材：
; h6 _% l, u1 |6 `) U+ I& e4 T' m$ l當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許5.39.217.76; n; B9 q  Q. H' u2 J

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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