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標題: [中式食譜] 莧菜吻仔魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-21 06:36 PM 標題: 莧菜吻仔魚

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【材　料】5.39.217.76 z' v S2 J2 O# N P! I

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吻仔魚 60公克+ l3 ^9 V) c5 F4 n( ?. D4 y6 q% K

莧菜 300公克

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蒜末 10公克5.39.217.76$ I% Q2 I K! r$ q: [9 d8 N4 m

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薑末 5公克

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【調味料】公仔箱論壇 H2 P( F/ |2 t0 @8 {, b

鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) b W' @+ c% l }

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米酒 1大匙2 G: N- \2 C& N% q' m) Q

雞粉少許

公仔箱論壇3 L. B3 O* k* K- i2 J: Y
香油少許5.39.217.76/ W8 _. p# P7 C1 P3 K0 k

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【做　法】

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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L. o' G- l9 [9 q! f% N
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。5.39.217.76 H4 A$ K* n X

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