標題: [中式食譜] 清蒸鱈魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:35 PM     標題: 清蒸鱈魚


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【材　 料】
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鱈魚 250公克
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薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! K% k1 y/ ~& A! [" R

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蔥段 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 v& W6 z5 W8 O8 K1 g
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香菜 適量
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薑絲 適量
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# o/ ~) z/ ~9 H+ v蔥絲 適量
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5 Z8 |4 i' V1 v* x5.39.217.76辣椒絲 適量% x5 w! n% _7 [9 Q8 Y6 k6 h* X% V) q
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鮮美露 1小匙
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5 h! u0 ^9 p' R, r7 d【做　 法】
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1.取一蒸盤放上薑片、蔥段，在放上洗淨的鱈魚，淋上米酒，放入蒸鍋中蒸約7分鐘至熟，取出備用。
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2.熱鍋，放入調味料B煮至沸騰，再加入香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 [, X+ l% l5 K

% {7 A) z$ n, K/ D' {3.將作法2的調味料淋在作法1的鱈魚上，再撒上香菜、薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。5.39.217.76) A$ ?( w- f1 N' ]6 ~

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