標題: [中式食譜] 清蒸鱈魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:35 PM     標題: 清蒸鱈魚


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薑片 10公克
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蔥段 10公克
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香菜 適量
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A.米酒1大匙
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* K1 Z8 I0 {" ~9 ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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B.糖 1/4小匙5.39.217.769 F5 \5 P9 v; [8 z" X* k7 C( j# s
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【做　 法】5.39.217.761 j! p  }) c; P/ C

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' U2 Y, k$ {* Z( y& {公仔箱論壇1.取一蒸盤放上薑片、蔥段，在放上洗淨的鱈魚，淋上米酒，放入蒸鍋中蒸約7分鐘至熟，取出備用。
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2.熱鍋，放入調味料B煮至沸騰，再加入香油拌勻。$ S6 [& q7 {: J/ @1 Z

; m8 K2 t4 V% W' v5.39.217.763.將作法2的調味料淋在作法1的鱈魚上，再撒上香菜、薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。$ s, x! i# W$ X+ E4 |8 t

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