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標題: [甜品] 柚子茶蛋糕 [打印本頁]

作者: aronchee0599    時間: 2012-4-19 07:25 PM     標題: 柚子茶蛋糕


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柚子茶是 Shanice的至愛,於是她醉心研製完美的蛋糕製法,還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色,這個蛋糕甜酸度剛好,而且口感軟滑! 5.39.217.76, T  n, E9 h5 ^2 w  L* Y9 r2 F0 ]
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材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?
  G/ _( K: I) t# t" m5.39.217.76
淡忌廉(打起) 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片(浸軟) 8克、柚子蜜 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ V4 D6 n' c
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做法1 v' j  ]  x! o! ?  f
1.砂糖、清水煮溶成砂糖水,備用。
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( [9 P/ W; I9 ]% c2.柚子蜜放入攪拌機打溶,備用。
7 T5 J! G3 K8 @7 A矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流8R1J5w3|(U+u*j
$ v& k  J. j$ \1 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃隔熱水打至淡色,加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片,用電動打蛋器打勻,繼續加入淡忌廉拌勻,放入心形模具,放入雪櫃雪 4小時至凝固,脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z9 k2 r* Q. J, C+ @1 C  g; w  p





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