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標題: [甜品] 黑朱古力紅桑子玫瑰蛋糕 [打印本頁]

作者: aronchee0599 時間: 2012-4-19 07:24 PM 標題: 黑朱古力紅桑子玫瑰蛋糕

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這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。5.39.217.764 N2 @; {+ l7 j

材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ [+ G) o) c7 A2 T9 C  M

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N! A: h7 L# m& Q- @9 m) b
1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。; P2 i+ D% H0 ^. O  ]: T
☆°*＊矇矇開心小鎮＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M1 A) h  c/ N6 z# m. w
2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。公仔箱論壇1 U2 \3 w; i9 ~+ Z" s3 N; z0 S- o

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可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。

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