標題:
[甜品]
黑朱古力紅桑子玫瑰蛋糕
[打印本頁]
作者:
aronchee0599
時間:
2012-4-19 07:24 PM
標題:
黑朱古力紅桑子玫瑰蛋糕
)G J(~0u#F7B*M5R
, E% O: Q+ H0 J7 K" ^) _% x$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb& _8 z# B0 C& h6 s, P
這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
tvb now,tvbnow,bttvb! ]* T# Z" d; v, n; U& N" d
公仔箱論壇* u9 q( F* m% j( e: s/ A
材料
mungmung.info,j*W6E,O*r+_
9 ~* K0 E; v% v- W& l1 e
黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量
1 d& R( P; P1 w7 S: [4 p3 U. g. ]公仔箱論壇
0 F5 `5 e* d$ V% l
做法
; Q& |2 M$ l: W8 f' I7 \+ t5.39.217.76
1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。
, b$ T$ M( F. o6 [# W5 M
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M
2 ^* q0 P. Q; E+ z5.39.217.76
2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。
% E; T5 _) }* @! ?3 Q
0 s- ?& p6 p+ H7 A6 \. L, R
5t/l x*Q;k6w3D,}!t/G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& e+ \& P f3 H
貼士
' V9 P2 W2 H1 @5 U( ^tvb now,tvbnow,bttvb
可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
)G J(~0u#F7B*M5R, E% O: Q+ H0 J7 K" ^) _% x$ ]0 s- ?& p6 p+ H7 A6 \. L, R