糖尿病雖非致命疾病，但控制不善會增加患上心臟病及中風的機會。在此為糖尿病患者提供飲食治療竅門，傳授控糖秘訣。5.39.217.76) x, c$ s% ]3 C0 ?, v
/ `4 ^& l* \( t* M: h# P 4 v. |: ~3 ^& ?# G8 S# N( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! { \$ Y( Y" R0 Htvb now,tvbnow,bttvb 糖尿病患者因胰島素分泌不足，引致進食後血糖高溢至尿液中，間接導致體內蛋白質及脂肪的代謝發生障礙，血液脂肪過高而誘發其他病變。雖然糖尿病不可根治，但患者只要調節飲食，生活可與正常人無異。糖尿病患者毋須完全戒糖、遠離甜食，只是必須適當控制分量，注重均衡飲食，避免血糖指數突然上升或下降。8 v4 z( T. W; z* u* s! j% u8 J7 ~
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; Q( Q8 m0 i/ U 提醒糖尿病患者，飲食治療最重要謹記以下八大要點：保持理想體重、飲食均衡以攝取足夠營養、減少進食高糖分食物、適量選吃含碳水化合物的食物、多選食含高纖維素的食物、減少進食動物脂肪和油炸食品、烹調宜清淡，避免太多調味料及鹽分高的食物，以及飲食要定時和定量。除了果糖、蔗糖及砂糖等甜食要減低攝取量外，定時定量進食碳水化合物食物，對維持穩定血糖水準十分重要，因碳水化合物（醣質）食物當中的糖分，同樣直接影響體內血糖，而主要含碳水化合物的食物，則包括飯、米粉、面、麥包、麥皮及土豆等。5.39.217.76+ P! t W. M5 S1 u1 T" D! R& W% d
; l, _# Q: F$ C5 y/ p% r1 i糖尿病患者要注意碳水化合物攝取量，患者必須懂得食物換演算法，避免過量攝取碳水化合物以致血糖指數驟升驟降。一般來說，營養師會因應個別患者的情況，計算出一日可攝取多少份碳水化合物。假設患者一餐可攝取五份碳水化合物，參考以下換算表，他可進食五湯匙飯；可是，假若他同時飲了1/4杯西梅汁，根據食物換演算法，他便要減少飯的分量為四湯匙，否則他的碳水化合物攝取量便會超標。tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 Q+ n" p# a$ ?: @
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1份碳水化合物相等於： ' c% U* @! ^5 N7 a% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& r, C. U$ r* r0 u/ G3 ^
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1湯匙飯 0 E, k z4 i4 t3 o5.39.217.76 1/2塊方包 / t( p8 s3 Q9 k+ S 1/2碗稀粥/淡麥片 9 O2 @" f$ t9 L& U. Q 1塊小土豆/芋頭（雞蛋大小） , n% z6 |" s( [$ c3 f 2塊蓮藕/紅蘿蔔（2隻雞蛋大小） 3 K. F, i+ g) G b9 ltvb now,tvbnow,bttvb 3湯匙玉米粒或1/3條玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 g6 H0 a8 q1 n
1個小橙/柑/雪梨/獼猴桃 1 y6 N. }9 I) o. K. `5.39.217.76 1/2個番茄/番石榴/香蕉7 R, u" L/ Q. @3 \, t( V7 w) g
1/2杯橙汁/蘋果汁公仔箱論壇$ X2 J. x6 \" E% G. i/ V2 f" S
1/4杯西梅汁/提子汁5.39.217.76. r$ D. K+ t! s7 ?
