標題:
[健康資訊]
糖尿病患者 外出飲食控糖竅門
[打印本頁]
作者:
youko210
時間:
2007-11-18 04:43 PM
標題:
糖尿病患者 外出飲食控糖竅門
糖尿病雖非致命疾病，但控制不善會增加患上心臟病及中風的機會。在此為糖尿病患者提供飲食治療竅門，傳授控糖秘訣。
3 }, n# B( P: y* O
$ j3 l5 V, l# h# s# c7 B7 p2 x
0 n) [; Y# A( x& a5 h' p. w- O, Q* D
8 A6 _& v* S5 O4 N. K( }% w
糖尿病患者因胰島素分泌不足，引致進食後血糖高溢至尿液中，間接導致體內蛋白質及脂肪的代謝發生障礙，血液脂肪過高而誘發其他病變。雖然糖尿病不可根治，但患者只要調節飲食，生活可與正常人無異。糖尿病患者毋須完全戒糖、遠離甜食，只是必須適當控制分量，注重均衡飲食，避免血糖指數突然上升或下降。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 [4 C; g8 N+ b1 l1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# H1 D4 R7 S( [0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 C7 O! L `8 b: W+ ~
3 v6 _: F1 w9 C- p; i) e1 ~/ D4 \公仔箱論壇
提醒糖尿病患者，飲食治療最重要謹記以下八大要點：保持理想體重、飲食均衡以攝取足夠營養、減少進食高糖分食物、適量選吃含碳水化合物的食物、多選食含高纖維素的食物、減少進食動物脂肪和油炸食品、烹調宜清淡，避免太多調味料及鹽分高的食物，以及飲食要定時和定量。除了果糖、蔗糖及砂糖等甜食要減低攝取量外，定時定量進食碳水化合物食物，對維持穩定血糖水準十分重要，因碳水化合物（醣質）食物當中的糖分，同樣直接影響體內血糖，而主要含碳水化合物的食物，則包括飯、米粉、面、麥包、麥皮及土豆等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 U$ z) h, w3 t2 T4 n
- o) f( ^4 t. N) V公仔箱論壇
糖尿病患者要注意碳水化合物攝取量，患者必須懂得食物換演算法，避免過量攝取碳水化合物以致血糖指數驟升驟降。一般來說，營養師會因應個別患者的情況，計算出一日可攝取多少份碳水化合物。假設患者一餐可攝取五份碳水化合物，參考以下換算表，他可進食五湯匙飯；可是，假若他同時飲了1/4杯西梅汁，根據食物換演算法，他便要減少飯的分量為四湯匙，否則他的碳水化合物攝取量便會超標。
; z* K/ H7 v9 ~! v: C, q! r
6 h" f* O6 O' l- M. Vtvb now,tvbnow,bttvb
1份碳水化合物相等於：
' L: f, v- _" v2 _8 K
5 v! G0 f6 S5 p0 H8 k, v3 u# a
N, C" J- K% f9 ^ s5 @& Z. s
1湯匙飯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K5 b/ y0 y: K" ?; p
1/2塊方包
& i; x+ j6 O3 P2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
1/2碗稀粥/淡麥片
+ ^( j" e3 j7 b' {
1塊小土豆/芋頭（雞蛋大小）
" K s+ p: {2 ?4 h公仔箱論壇
2塊蓮藕/紅蘿蔔（2隻雞蛋大小）
2 ]" N8 B7 B" l7 ?. H5.39.217.76
3湯匙玉米粒或1/3條玉米
# j6 Z7 s0 W! p4 S- Y
1個小橙/柑/雪梨/獼猴桃
; v6 O% T+ p1 T
1/2個番茄/番石榴/香蕉
1 Q; I" a+ o1 }+ ]+ Q' E) Q) x
1/2杯橙汁/蘋果汁
2 `5 G, ^# ~6 L+ b' ]公仔箱論壇
1/4杯西梅汁/提子汁
" w: Q2 ]7 P2 z( y* Y5 d" h: n
3 j2 }0 D$ D- S7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% }' V/ |$ K4 |
" a& l: M. I: f5 o4 x- ^- y/ @tvb now,tvbnow,bttvb
外出健康用膳口訣：
: u+ } m- F2 S" X+ r7 G5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb& W1 p, U" x# e5 g% S7 Y
5.39.217.76% d* F2 ?! y& g `
1. 小碗小碟：更容易控制飲食分量。
公仔箱論壇6 z9 a7 R3 f- q& B" a4 e" J9 V
2. 少肉多菜：減少脂肪的吸收；高纖維食物增加飽肚感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! C& d) q+ k
3. 慢慢咀嚼：避免狼吞虎咽，有利於控制進食分量。
" s: l0 T }6 D2 B' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 避免醬汁：減少油分及鹽分的吸收。
+ \1 f. N1 L Q; t7 w, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 少炸多蒸：多選以蒸、灼、烚、焗及烤等少油菜式，減少吸收多餘脂肪。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( p% {3 B1 x2 _ ]6 d, G% Y
6. 甜品壓軸：空肚進食甜品易過量；以水果拼盤為飯後甜點。
0 D7 i# z1 K4 A- S( g0 U0 t
7. 適可而止：大吃大喝，脂肪易積聚，切勿眼大肚小，點菜宜適量。
( ?5 k7 E8 e2 y2 K2 O2 R* Z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8. 蔬果為先：高纖維有助增加飽肚感，先進食蔬果易於控制食量。
tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 S# h5 S9 |% ?1 s4 \
9. 提出合理要求：不妨向侍應說：“少油、少鹽、少甜”等要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
