標題:
[健康食品]
濕疹湯水
[打印本頁]
作者:
waijjing
時間:
2012-4-18 12:41 PM
標題:
濕疹湯水
濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
: {4 q* E" W2 s& u1 Q4 P
6 C& G, X+ L, M. w6 V9 k
中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。
; Q( q- m; h: b9 p6 f5 D4 F
( b' D" k" Q3 P; c5 ?2 `
材料：
8 |, w2 [" m4 q) m& a+ p6 A
赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。
2 K' k7 y1 }$ g. u$ {% r7 `6 P1 U. D公仔箱論壇
將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。
/ G8 @, ]! u" E* g3 m+ O
買不到鮮淮山可用粉葛代替。
( h" f( g' w. O+ ?- e
( i2 M) j" B$ m
赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
