標題:
[中式食譜]
醉鹅掌
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-18 03:57 PM
標題:
醉鹅掌
[attach]176780[/attach]
" |, Q: {5 R3 u t+ O
【原料】
/ W) j, E |& M: xtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76( g; C" V4 J4 r( }' B( H1 {: N
去骨鸭掌20只,皮蛋2只,酸子姜片约150克,绍酒3/4杯,水1/2杯,上汤1杯,白醋、砂糖各1茶匙,蒜肉2粒,姜2片。
: B' ]; w' U q+ b- z
) Y* W3 W9 W- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做法】
/ a* P' ^, x0 ]* D9 _
9 p, f' Z O# I# M+ F公仔箱論壇
1、鸭掌洗净,用滚水煮约5分钟取出洗净,浸在清水中20分钟,捞起沥干备用。
$ r0 i E" C: H i4 K, Ntvb now,tvbnow,bttvb
# L; w" V$ e2 j2 q: d7 V; H
2、烧滚一锅水,下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
公仔箱論壇* m* m& ^7 q5 E4 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 w. \6 r" t- z
3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚,待凉,放入鸭掌浸约3小时。
5.39.217.76+ w$ G9 u5 ~" t* R' |* q( f
9 _5 ]! p* c$ V4 I/ h3 {& J6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、皮蛋切件,子姜切片与鸭掌同排在碟上,洒上煮鸭的汤汁便成。
公仔箱論壇# y0 {1 V( S- r! V
e4 p8 a4 G: q# \3 u; P
【特色】
5.39.217.76; F7 P+ ^' D! \2 k, _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& P2 v% g) @ `
鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱,是因为鹅肉营养价值高。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0