標題: [中式食譜] 蝦膏辣椒雞 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-18 03:54 PM     標題: 蝦膏辣椒雞

材料
3 \: x. N/ ?2 ]; j' q3 b- Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 r; [0 l; G( r. _4 xtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞髀肉 2片公仔箱論壇: w: E4 f% X( b  @: L4 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ p5 L$ \" W# l$ K7 N
青檸 1個
. S9 q+ Q) ]' Q5 @+ J4 s  Y: {
6 b- D6 w! Q+ `* \, ?2 r' `* K蛋 1個
3 V  ~+ F) Y( ~6 Z6 S2 U- atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 {6 J6 E9 c, p! L' J

! d3 P+ P. W4 S$ M1 j) n) xtvb now,tvbnow,bttvb調味
9 D% W+ C8 m( W; T5 k0 \" s# b6 Htvb now,tvbnow,bttvb2 r5 R7 |9 C6 Q9 s
粟粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, y' K2 t& |% h; M7 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 K( U( A6 f5 S" J, T
蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙公仔箱論壇$ f; v" D1 R  K; r' c

5 n% t# K0 _( ~) t# u% A) G0 \公仔箱論壇糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- L( n( p3 q& q

. ]) ^! \# O2 R4 h0 B* ^公仔箱論壇鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) y/ d% X. |( b1 @2 m
5.39.217.766 {6 i6 b( y( E
胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `' _/ T$ w2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# k, j" M4 A/ U  z8 w% p/ }
紹酒 1/2湯匙
, T' f) O$ d! l; S" J, g% L, a公仔箱論壇6 K0 U  q1 y! A- C& ^" E9 B
5.39.217.76/ J# M* j! [( z) [: p  u2 ~+ |
做法：
# X$ \4 o- J9 Stvb now,tvbnow,bttvb
# K! F( i2 r1 n" Z% h: w; V去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
7 o9 W, \/ }( c% a% u公仔箱論壇5.39.217.762 I/ L1 v7 H; y$ H5 P- Q. T
青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。5.39.217.76! O0 i6 m* s& R* a: ?- z4 X/ D

+ K3 G# @: M6 q7 w, r  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0