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標題: 我國規定食品標簽須明示所有添加劑 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-4-18 06:16 AM 標題: 我國規定食品標簽須明示所有添加劑

  4月20日，國家強制性標准《預包裝食品標簽通則》將正式實施。今後，食品里所有的添加劑都必須在標簽上明顯標注。昨日，記者從相關監管部門了解到，在實施日期前生產的使用舊版標簽的食品，可在保質期內繼續銷售完畢。
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  食品標簽其實是讓消費者了解產品的最直接有效途徑，但此前因標簽不明確導致的食品安全問題層出不窮，影響消費者選購食品。

  國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅昨日介紹，新標准明確要求標明食品成分，所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注。但不得標注具有保健作用、暗示預防、治療疾病作用等內容，不得標示違背營養科學常識，“這主要是防止一些企業為提高銷量欺騙消費者”。tvb now,tvbnow,bttvb0 }! f! i; u  f; u; `9 F1 o/ {6 q

  同時，保質期按最早到期的單件食品計算，還推薦標示8類可能對人體致敏物質，這些都增加了可操作性。消費者以後選購食品時可據此判斷，若發現不符，可拒絕選購。! Y' n# _' f8 G. Z0 R
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  市質監局有關人士昨天表示，這一國家標准已經給食品生產企業充分留出了一年的過渡期，北京質監此前就給企業做了部署，還針對這一標准，組織質監監管人員、檢測人員、企業進行專題培訓。“企業在4月20日後生產出來的食品，標簽就必須按照新標准來執行”，質監部門以後也會展開監督檢查，如果發現企業未執行新標簽規定，將按照《食品安全法》進行查處。不過，在實施日期之前生產的使用舊版標簽的食品，可在保質期內繼續銷售。
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  新食品標簽詳情7 C& X& l" o0 c% R9 \. H2 W
  昨日，國際食品包裝協會秘書長董金獅就新食品標簽加以解讀。
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  新標簽內容8 o% s' G7 U! O* @4 |9 \
  食品名稱、配料表(包括所有用上的食品添加劑)、淨含量和規格；生產者、經營者的名稱、地址和聯系方式，生產日期和保質期，貯存條件、食品生產許可証編號、產品標准代號等。9 Z: k8 x2 j: K1 p; @, O' R) F, h
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  日期標示不得另外加貼、補印或篡改，外包裝上的保質期應按最早到期的單件食品保質期計算。生產日期為最早生產的單件食品生產日期。公仔箱論壇& Y0 f9 T3 q' C3 F& w: ]& h
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  添加劑標示
  新標准中，食品添加劑的標示有3種形式，如食品添加劑“檸檬黃”，可選擇標示為3種：1)檸檬黃；2)著色劑(102為國際編碼)；3)著色劑(檸檬黃)，但不能只標示“著色劑”。

  配料表
  按制造或加工食品加入量的遞減順序排列，加入量不超過2%的配料除外，可食用的包裝物也應標示原始配料。特殊膳食類食品和專供嬰幼兒的主輔類食品，應標示主要營養成分及其含量。

  致敏物質) t1 p0 V1 S- z: E8 o0 }5 @6 ]
  推薦列出了8類致敏物質，包括“含有麩質的谷物及其制品、甲殼綱類動物及其制品、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品(包括乳糖)、堅果及其果仁類制品”，鼓勵企業自願標示以提示消費者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, i% _# D- y4 K  ~
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  主要是防止食品中的某些原料成分，被特定人群食用後誘發過敏反應。

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