標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥

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3 L$ K) X7 A. O+ K5 D) x 5.39.217.76* }1 a7 T/ ^" X3 `9 j# E
【材　 料】5.39.217.764 W5 M& U. }2 Z4 X; @$ z( m* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [/ y% V+ V- j* Y, e
白飯 300公克
, [) o- Q+ O) G9 v$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* y) f0 C3 R  e* }. D. k+ H( W" J
高麗菜 150公克
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豬肉絲 100公克
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乾香菇 2朵
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) Y0 k! T1 P& P8 n$ f胡蘿蔔15公克* r- w6 z7 V( n" Y6 [# o: e
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香菜 適量
1 U9 r& h% A1 e6 a3 ]. T' v
- X& E* t" ]$ q( v- v/ j+ Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600㏄
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+ M9 S5 ?6 i; }- ~4 R3 x9 K【調 味 料】
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鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# G2 O  c: p5 _2 i
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鮮雞粉 1小匙% _8 I  w0 w1 w8 V5 M

3 ^' O; o( m$ Q7 m7 A- ^公仔箱論壇白胡椒粉 少許5.39.217.765 ]. x* y' o0 W) g; J6 d

2 d9 ]4 w1 c- ]公仔箱論壇, b, w( U3 A7 W7 P0 i/ b1 ^( a* B
【醃　 料】
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& Y) Z* b3 }% |+ j  e鹽 少許
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9 R. q( r) @8 F+ {* j$ atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 ^8 S, n! T, a& T8 a
5.39.217.763 n( i) y2 x7 I, Q4 D5 k5 l4 f
料理米酒 少許
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( U; Y* ?+ t+ E$ L公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' H) [. ], [4 _) t; q

$ h0 x8 H- X4 V1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R& C8 v# S6 {7 @: w- \2 t
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
0 m3 d: _! U, l1 F: Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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