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標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥


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6 O; E* m- J! @: G. @+ M0 j公仔箱論壇
  ?6 b) x- I" V  r公仔箱論壇【材  料】
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白飯 300公克
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高麗菜 150公克公仔箱論壇/ Y: w1 M/ Z) i1 I! q7 B& x
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豬肉絲 100公克公仔箱論壇% S* n' b5 p' v6 b+ L' j
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乾香菇 2朵
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( z: E4 J5 i2 _1 s胡蘿蔔15公克
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* [& x) t1 V1 b$ K: `公仔箱論壇香菜 適量
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高湯 1600㏄
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+ M: y( x% d! B! P$ {6 f; v" H* O0 l【調 味 料】. d8 J3 }! F! ^' N
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1小匙+ Q! m" u1 @9 ], v- U1 g% b; ~+ z

; M# r+ j' _0 }* P+ b3 M8 J公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
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4 u+ F3 e5 C% ]5.39.217.76白胡椒粉 少許
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb; V  C+ r7 y  I
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少許
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% N* Z0 m" p+ s" t+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
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1 q0 s% }$ Y& q% I5 b3 D! Y3 u料理米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# r2 b8 O8 S$ ]/ g
公仔箱論壇0 M  z5 f' `( o0 \
【做  法】
/ P; A5 E  k! r% S5.39.217.76
& }/ T  [& r# U5 F/ U' f! i1.豬肉絲洗淨瀝乾水分,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
1 F; _8 D+ N, d8 [2.高麗菜剝下葉片洗淨,瀝乾水份後切絲;乾香菇泡軟後切絲;胡蘿蔔洗淨去皮切絲;備用。3 `9 t5 d5 \1 D* ?3 ]  O
3.熱鍋倒入少許油燒熱,放入香菇絲小火爆香再加入作法1,改中火續炒至變色,再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻,加入高湯以中火煮至滾沸,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,再以所有調味料調味,最後加入香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 H# B; I: b6 j' z





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