標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥

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2 a$ R1 n# N% @0 `6 o9 `+ o5.39.217.76【材　 料】4 ~- q$ k  S% |8 J" i" Z# |! q
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白飯 300公克公仔箱論壇& k4 w6 W" Y9 D# X- L+ d+ z$ R

( \. p2 p: y6 \1 D% u* |公仔箱論壇鮮蚵 150公克
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# U$ P+ D: L! L" g8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 40公克
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油蔥酥 適量5.39.217.76: ^- r6 l! F2 r% ?" ?- |
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高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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! G/ _4 m6 n' R) ^2 V公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇5 d* I  ~( F2 S2 A' P1 k
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料理米酒 1/2大匙
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$ M5 I5 @0 N1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' [! l' X( d& n$ I" [

+ d0 W# F* k1 Y鮮雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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【醃　 料】
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5 _$ @( Y, m. Q9 @5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 少許2 F2 B" d' \' n
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料理米酒少許
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& [) U+ U( r* W7 M9 t$ j6 `【做　 法】
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; X, {$ U; V  ^7 r5 `9 C公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。5.39.217.76+ Q' L# N7 H, I+ ]0 D+ r. g
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 M. Y# |$ B3 C
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
2 @1 D- k- n6 Y/ C9 T" v公仔箱論壇4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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