標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥

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【材　 料】
& ?3 d, q/ m% F+ j! H: z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L* C! Z2 S1 t5 i) a" C4 c3 B! H
白飯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% O- I3 ]% b  ^$ G4 a7 g/ W
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鮮蚵 150公克5.39.217.76. L4 E8 B# F* }* e

6 x" D+ ?- m, G7 U! G韭菜 40公克, G# L  k; a4 q9 ~, B* E
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油蔥酥 適量
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" s" A5 h. X/ z( x, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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【調 味 料】公仔箱論壇$ V6 w8 y8 q  o6 T+ u  g
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料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙
0 T* e0 G& C* _$ b+ Z$ R; w5.39.217.76
1 J) |. y: c1 s0 \5 S鮮雞粉 1/2小匙
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. j* F" L1 m$ A0 {9 Y6 J- F& r5.39.217.76白胡椒粉 少許
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1 S; [9 k) x% e" E# L( c$ ~
( x2 s. B% I. E/ R1 P' s【醃　 料】
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& B- A6 _1 B' Ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁 少許
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料理米酒少許
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* g5 W; \- n! Y  n( `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, l4 Z/ {1 l- W: }

8 L8 F% ]3 P# U1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
) Q4 l0 [1 k1 ]4 a5.39.217.762.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
- h: c9 |; m5 [6 b6 X' S  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
+ w% E; B1 L$ P7 L4 g4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。) K5 w6 _6 V. n! _% e+ o! I0 d! x

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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