標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥

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, C, l6 R8 _' L6 N( m9 h6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^3 ^9 f+ a1 Z% a
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白飯 300公克5.39.217.761 N, ^* Q4 _8 P& J, l0 N* Q; L! p
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鮮蚵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 ^' U* K5 J
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韭菜 40公克
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油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 j5 r; r9 m/ u# r. r4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' _/ \; K* z5 o: F% k
高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】& y; @! y/ k% E% U& m

' F9 O* F2 A' @& B料理米酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ B3 L+ t. K* Y/ F" s

$ V7 v- ?+ }$ [. N3 v# |7 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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! F4 @. I. V% T" w公仔箱論壇鮮雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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  L) Z( n( ]& _: _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】8 W  k+ S0 G  Z  u; J& f2 k

8 p: N1 d4 i; B公仔箱論壇薑汁 少許
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( A4 w; M* |- _  B5 j8 |+ Q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒少許5.39.217.760 g& a% Z5 ]8 R9 t5 v, N# ^5 {
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【做　 法】
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/ P, }4 D8 V, N4 ]1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。5.39.217.763 H8 Y" r# ?. Q; e, O8 r( K
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
9 G6 _2 N# ~. F" P& X, Y3 M3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
3 j) F, h# y3 ^, o4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 n" l$ _0 h- D3 M- O5 \7 O

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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