標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O% G- [& C' p* ]4 b( N
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白米150公克
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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克5.39.217.760 w/ b, ]4 B) P) I* Z% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 N% p6 b; B- P* R
芹菜末適量
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香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb; C4 G8 k' n2 r+ [
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高湯 800㏄
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' C$ Z: k* \# M' o: b* t# S
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料理米酒 1大匙公仔箱論壇, w+ v0 {. c& s* j

& W  d' J8 }! W( R) n( q: b2 H: utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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4 `. y: o* t0 ^% p5.39.217.76鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
% L- g0 L2 f& `3 h! m* ctvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
9 E2 d- J, l" ^9 m- r2 d9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
& c0 t: R' k8 C* x# Q' M8 n6 v. p3 ~4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了tvb now,tvbnow,bttvb, t, C" `$ i  k) d
真的很好吃

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