標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥

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【材　 料】5.39.217.761 S- Y" \8 c! h  t

7 k8 D( H' G+ m3 n" e7 A) Q" ftvb now,tvbnow,bttvb白米150公克
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* ~. x9 |* B0 S6 ~干貝 2粒
. E& v; M2 O2 Y  x5.39.217.76
& K2 K9 o7 \7 z8 ktvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 50公克公仔箱論壇, b# _1 q1 Q' b$ I. O; k
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芹菜末適量
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( Y3 n  L+ X" ^( {% v- ^3 u& K, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量公仔箱論壇; j, k# e: d4 y$ T- S7 ]

/ f: r9 d' a7 H( Q: Z高湯 800㏄
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料理米酒 1大匙
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, b7 F" ^# p1 D4 H/ E) F鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ v$ _3 B: ~. V1 ^7 Q$ [: l

0 h9 t) N5 ?; M% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許( i! G: U3 l1 u. c4 y; F- P' }

( R) e+ x  ?& s2 N白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, v7 V& s& s$ b8 X" A
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【做　 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
/ n: Z( w  x; b/ Z2 n7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。% _% @" Y2 Q6 n$ c
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。5.39.217.76# o* c, T. W, m8 m& K5 ^/ _4 z
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。% y1 c# b9 U1 k+ f+ y

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了
+ E1 `5 D  C( vtvb now,tvbnow,bttvb真的很好吃

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