標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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) s( I" ]4 L8 \+ R! i; j: d5.39.217.76【材　 料】
* _- M: j( g4 E, X- ~+ N; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' z& S/ Y' R+ [" H  ]5 r# k
蛤蜊 300公克
/ P: H- l5 x# K9 n6 ^$ d$ v公仔箱論壇
6 F% Y: Y: D6 s" C( R5.39.217.76嫩薑 適量
  A) ~6 \3 {3 o: I0 qtvb now,tvbnow,bttvb
, K4 G" y+ k) s, c公仔箱論壇辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb# T( V/ H  ]2 }! S
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新鮮九層塔 1小把公仔箱論壇+ [0 v" p4 I6 g7 @1 E" [

( `4 l% n# j$ f* n1 [  P7 Y% C4 g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒, X" F! ?* D) p" p. `2 v
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【調 味 料】) v+ I1 F, T  F7 H+ q) ^
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醬油膏 1大匙
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2 Y9 k$ g" t. k8 W5.39.217.76糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙. ^+ @) X1 l) [: |; ~3 }3 e% B- z

- V( `- Q# L0 ~- E水 1/2杯
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【做　 法】
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+ U+ T, Q% v- k+ I( M* x2 C& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。' i- z: P  T7 C+ r/ o/ a( |
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。公仔箱論壇; @7 W* k, c2 B3 B6 F# L5 ?! J, ?
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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