標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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5.39.217.76) Z$ x9 d3 E; i( Q+ g/ l
公仔箱論壇. L7 A* x; v7 G
【材　 料】5.39.217.76' ~7 c7 O2 K0 t+ r7 H6 @

) H2 K( x# L9 w, _. G. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蚵 200公克8 j0 k$ P4 G) H7 |# A
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青蔥 1支
" ^8 z  l2 V& z; a公仔箱論壇# t, z/ Y4 x8 O! M6 Z
蒜頭 2粒
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; D( p6 ]8 W+ m8 Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條公仔箱論壇0 U. f  S% p( _: e: p" Q8 o
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沾料：tvb now,tvbnow,bttvb0 |. x. d/ u& }, n; p; ~
地瓜粉 30公克' V( [5 D. z# Z

6 E6 `" |& U4 S7 ^$ L, j, }1 `公仔箱論壇【調 味 料】
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" G1 E3 ^/ v( {  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
0 T$ w# ^# z4 I( x4 W" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! c1 O9 E: b) g8 G4 m" h+ Y: T
鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙
/ Z8 |1 G7 Y& I5.39.217.76公仔箱論壇; U* v: H& V/ I; s7 E( e; p5 w
香油1小匙' q2 j" G. Z/ E5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" f; t8 D# z* z, i; h
糖 1小匙公仔箱論壇9 C/ R) J0 Z' I: H
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【做　 法】0 U: m9 i2 q; b$ d$ i5 s* V& T/ P
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
0 ]' A4 N) k; g( G: Z2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
5 L* ^% |: S8 K6 m/ e" N- ftvb now,tvbnow,bttvb3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。0 o" a2 ^9 L% O  A
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 N* A. F: M: v0 \+ V& W

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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