標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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生蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, w& y6 _* p/ \
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青蔥 1支
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蒜頭 2粒
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沾料：公仔箱論壇& i0 j# a; R' n5 |% i  ~3 G
地瓜粉 30公克
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【調 味 料】
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6 ?' y0 m/ J. n! X& m5 z* |白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 f9 \+ Z, H8 n( c
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鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: u# U( |& B& j( x/ Q
公仔箱論壇; c. ?4 j: X- T) Y: t2 D' A( D4 u
香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 {/ F* e( S3 g% Y  `; y
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糖 1小匙5.39.217.764 i8 p8 [/ ~9 U
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【做　 法】) }; p9 E- g9 x

% y! k: q  j" B6 l1 z" Z1 t5.39.217.761.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇7 M6 a% d* K( c" D8 L. e4 }
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) H) O9 U8 W; W8 j8 E* N0 ^
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
0 X# ?, O3 I0 M5 W+ V. htvb now,tvbnow,bttvb4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb' M, s# y$ z! {$ E

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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