標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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2 p$ X: g! {8 Z6 A+ ?* @生蚵 200公克
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 ~# L  E  l
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ }( R" T. E1 [
5.39.217.762 U7 v3 h# X8 [1 F5 g% @
辣椒 1/2條
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沾料：
3 j  c) w0 E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 30公克5.39.217.761 G( X/ ?0 K1 a3 K' }) V

4 S, D& Z2 a' `) g公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 [. N/ E5 b2 C; ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ r& p1 ^* D+ W4 ~* d/ [
白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 k6 j4 Z: _1 _# |* G. z6 d
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香油1小匙5.39.217.76) T5 P+ K1 }4 g: V

! e, |5 \! r4 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙5.39.217.765 E) J" Y" e  s1 u* c2 W0 N7 V

2 ]1 c+ Z- ^8 d! O5 z( y, Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇% [$ d/ |) D0 f

8 Z9 I, |- r9 ^) T* N1 h# K1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。5 H9 P6 Q6 x( ^- T
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
  `1 m1 u) o" ~' ~) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
, C+ o7 H2 \2 L3 n公仔箱論壇4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。  [8 }- s6 L2 h. }

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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