標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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4 T* R$ s1 Z9 x0 D 公仔箱論壇- k% J. S' I9 w9 `
【材　 料】
$ f" U4 n4 Z! Y$ x公仔箱論壇
0 @  O5 G+ B7 [生蚵 200公克5.39.217.769 x- P( {; x! d- G4 j
5.39.217.76! f! W$ J0 g, k  W  P0 v
青蔥 1支
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. E; J) W- R+ Q+ W2 s- |+ z公仔箱論壇蒜頭 2粒5.39.217.760 C! J8 S; i$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 U! P% r: D/ g, @9 d1 e
辣椒 1/2條
( @; f: g+ R; u: S) i公仔箱論壇5.39.217.763 r' X% y" x. J4 }9 p$ G4 ~  K
沾料：5.39.217.765 X8 Z1 f8 D3 H, I  `4 R2 V, j
地瓜粉 30公克
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【調 味 料】
2 r. V$ ]( d2 G  U5.39.217.76
4 L3 w, {4 S4 U2 e白胡椒粉 少許
) ?6 W; t# ~3 b公仔箱論壇
. I" O; a: @% P: C公仔箱論壇鹽 少許( D7 m3 c8 p# K, a. `& L$ n6 U
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黑豆鼓 2大匙
' g/ _, Y: t* K5 [- {- _  y; s- T5.39.217.76! f9 y0 f* _6 m- h/ l
香油1小匙
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糖 1小匙( \! B/ o: \- B$ w6 ?2 @
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【做　 法】公仔箱論壇7 C. G& ~4 k2 p* n% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) k+ o) i9 m+ O& L/ C
1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇. N/ L5 |% J1 L+ Q
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
5 n  K, N; S3 K" c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
- F2 B5 u) M4 Q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。& U' x3 O! l/ c! {% [# q$ D

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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