標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉

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【材　 料】
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! N, \$ `( {* y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉 180公克
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; q. ?9 D# s8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒
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蒜苗 2支5 ]! b9 j$ U6 `! N' H: L8 J
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辣椒 1/2條* z; Z4 P, n/ O/ f, r# P5 X  _/ n
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黃豆芽 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 J" J- i: i9 O( X' j! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y9 E5 B' N" {* [
裝飾：' K% _/ ?3 g* S  [! W( h
青蔥絲 少許5.39.217.769 z$ E  F; x" Q5 ]( E) \8 X" @$ b

% _# C2 r" C+ ~6 u1 l公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* B8 j' N* b4 |9 o$ O

3 `) h, g* R3 J: c鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: R: R$ t# L$ y* N
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白胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q' k/ F  _% l5 ?

* F$ U, z! E3 c; j% ]. U, M4 @0 V5.39.217.76香油 1小匙1 O/ T, J/ O, j: o5 t7 L
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水 200㏄
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 X( d1 X2 e2 v! h$ A' r5 G$ ]
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。公仔箱論壇& m% C; ^0 k7 ~) h2 }. ?
2.黃豆芽洗淨泡水備用。
/ I* q! l* ?- p) \3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
: ]+ ^' G) W$ T4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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