標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉


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公仔箱論壇, [+ L1 E: o9 M9 t8 @5 r
【材　 料】
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9 w' c1 g: _- W9 _: B% R6 c7 ]公仔箱論壇臘肉 180公克5.39.217.76* P, \% \4 s4 |  E

6 A( r: y; w7 r/ B. V4 h蒜頭 1粒
: x3 s" o  v1 v5.39.217.762 p# C/ k) ~& R% `. D( [
蒜苗 2支- L+ e; v  H2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% r. V5 \1 D" e& W; F7 O
辣椒 1/2條5.39.217.76) ^6 \" E7 v, G5 P

1 s5 L& c* E% O8 H8 ^黃豆芽 50公克公仔箱論壇5 f- q3 }2 X, M9 T. k7 P/ G

+ R1 P' a- S: T3 F4 E* K, j3 `& ]裝飾：1 e* W2 p" x# c) r  O1 }
青蔥絲 少許
4 a+ S" ?0 E; G) M* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L0 f5 z( T* _3 i% Q/ k9 e【調 味 料】公仔箱論壇" A; D5 m# x+ \1 M! y8 E4 L
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鹽 少許
& |' |# F" ^- Q. p5.39.217.76公仔箱論壇8 f: K8 k6 |; M" P: [9 y9 z
白胡椒 少許
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2 ~! j$ S1 e4 |' F香油 1小匙
1 {& }/ T' B8 z; x" G9 H公仔箱論壇# Z9 d2 D! h: u# L  K$ b, ^
水 200㏄
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【做　 法】
6 m- J. [; P) P: V. O5 Y5.39.217.76
8 }! Y$ }* X3 c+ e0 P1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
6 g- a& `3 c- J  B, X$ f9 z2.黃豆芽洗淨泡水備用。
0 C, H; h( ]. v$ ~0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
$ v# R4 H6 Q* T. i% N0 \' X9 _4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。公仔箱論壇1 P+ |- J. i, D; u7 [) h) R* l

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