標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉

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【材　 料】
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4 l2 X, Y, C, W- E3 ttvb now,tvbnow,bttvb臘肉 180公克公仔箱論壇/ z# `% P; n, o# v
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蒜頭 1粒; o5 G# z, ?7 r/ C
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蒜苗 2支5.39.217.762 I9 \9 _5 h4 O, ~; s( x
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辣椒 1/2條公仔箱論壇  B) }: @1 w( U
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黃豆芽 50公克
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4 e6 o  {! u; Y7 O# G3 Y" o5.39.217.76裝飾：
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【調 味 料】
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鹽 少許
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. `1 L- R- [, A7 s: A* N; G+ h$ V公仔箱論壇白胡椒 少許* L+ K6 E$ q$ s8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 a: @6 B( J* e: z+ \" c
香油 1小匙
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水 200㏄
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- W6 L4 @# \; i& v【做　 法】! L% r: q7 z1 j+ @+ E
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。公仔箱論壇: J! v* G  d4 G3 Y' ~
2.黃豆芽洗淨泡水備用。5.39.217.763 T( c8 ]# v$ J9 h6 R" I/ C
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
2 S- d: U7 e! H$ E; `) i) g, u2 S$ Z4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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