標題:
[食肆地點]
沖繩料理吃「苦」最爽!
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-4-11 02:48 PM
標題:
沖繩料理吃「苦」最爽!
那霸食晏錦囊
& ^5 K* D/ }2 B6 o J2 ~) j5.39.217.76
人均消費﹕110元
) ]# F: {& T8 U" n9 C公仔箱論壇
午餐供應﹕周一至日上午11:30至下午2:30
公仔箱論壇& ~2 H' n; m) ]% T1 R4 \) g7 R
上菜速度﹕15分鐘提起日本菜,馬上想到壽司、刺身,其實日本菜又豈止這些?單是日本料理,就有很多種,那霸主打的是沖繩料理。沖繩位於日本南端,鄰近台灣。雖然沖繩亦有海產,但餐廳選用的刺身並非來自沖繩,而是取自其他地方如北海道、九州、鹿兒島。「沖繩出產的白身魚鮮腥味濃,如作刺身的話,港人未必喜歡。」行政總廚鄧師傅這樣說。
公仔箱論壇3 ? S: v" ~$ i. @
/ S6 ?- \3 k& v
炒蛋冲泡盛沖繩特產有苦瓜、海葡萄、水雲(海髮菜)、田芋等,其中以苦瓜最有名。沖繩苦瓜跟我們常見的苦瓜不一樣,外形修長,紋理明顯,呈墨綠色,吃起來特別爽脆,且味道甘甜。鄧師傅認為沖繩苦瓜炒得生一點也不怕,建議炒至七成熟,以保持爽口。
& S% f# I3 P0 J* N' g$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
: H* h/ C1 h9 M1 w0 z" Ktvb now,tvbnow,bttvb
餐牌上不難找到苦瓜煮的菜式,如沖繩幾乎家家戶戶也懂得煮的苦瓜炒蛋。除了煮菜,沖繩人更喜歡用以冲「泡盛」(Awamori)來喝,可見沖繩人對苦瓜的喜愛。餐廳不時推出時令菜式,如春天以櫻花入饌,烹煮同樣時令的甘鯛魚,有燒、蒸、茶漬多款煮法。午市未有供應時令菜式,不過選擇仍然豐富,接近20款。
5.39.217.76& C$ U/ G2 n! m$ J) R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 h5 C2 p4 S7 ^
午餐款式﹕20款
# S6 A% c& O! h! y8 J6 y( E5.39.217.76
座位數目﹕60個
0 D& u7 g9 Q9 Z, X. Y n
美味度﹕5★
( K4 P4 d" N$ d4 D7 ^1 ^# C
和風度﹕4★
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 K4 {) i4 i2 Z, z% E
整體評分﹕5★
5 O% y% p2 C8 Z! F3 P9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址﹕太古城第十期耀星閣
' T+ }. V& I0 v0 z g' [9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
fatgor
時間:
2012-4-12 07:23 AM
thx you for sharing
作者:
evans820
時間:
2012-4-16 09:08 PM
Thanks for sharing
作者:
aronchee0599
時間:
2012-4-17 06:57 PM
thx you for sharing
作者:
mothertvb
時間:
2012-4-18 10:00 AM
改名
bb改名
擇時辰生仔
擇日產子
改名網
& _0 u' @ k7 \6 R, _ Z* V' h1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
thanks for sharing
作者:
axon123
時間:
2012-4-20 04:15 AM
沖繩苦瓜真的很有名。
作者:
doogyob
時間:
2012-4-20 10:57 PM
沖繩苦瓜可以鲜榨苦瓜汁嗎?
作者:
mothertvb
時間:
2012-4-24 09:22 AM
改名
bb改名
擇時辰生仔
擇日產子
改名網
嬰兒改名
tvb now,tvbnow,bttvb! v1 X/ p# I' w5 Q6 L
好東西,一定要吃的, thank you
作者:
hqmspider
時間:
2012-4-25 10:49 AM
吃得苦中苦....
作者:
tt4
時間:
2012-4-25 02:54 PM
thank you for sharing
作者:
balotan
時間:
2012-4-27 11:49 PM
Thanks for your sharing~~~
作者:
li3ga6
時間:
2012-5-8 02:04 PM
便宜喔
tvb now,tvbnow,bttvb! v; g) X/ g$ S& E0 H
值得去吃看看
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0