標題: [中式食譜] 陳皮炒肉片 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陳皮炒肉片

材料：
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里肌肉6兩1 ?* p) |6 y9 N7 L0 r 蔥2根: k4 H3 X: x9 T4 e9 ` 陳皮2大匙 # B6 D# L5 r/ J% t# ?$ C: @5.39.217.76醃肉料： + B7 A$ @4 V. P1 y- F4 M7 D' `1 p鹽1/4茶匙 7 T; Z5 j' U: b/ c$ {4 D  C太白粉1茶匙 * G+ i7 D0 ~/ |# z5 ]4 c% N0 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙 7 E! D# k" c% c; c香油1茶匙5.39.217.761 }+ _' b* K. i2 B6 z3 X ! ^  R1 B% f; S* Y! e) n' U- e公仔箱論壇製作方法: 7 i& ?1 M& M; |# Q" H/ F1.取ㄧ水晶碗.將陳皮用溫水浸泡2分鐘即撈起瀝乾水份備用 2.將蔥切成小段後備用.將肉片放入水晶碗中再與鹽太白粉醬油香油拌勻至入味。 3.熱油鍋，將蔥爆香後陳皮與肉片下鍋，用小火煎炒至熟即可上盤。 - U2 ?2 ]& [& d

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:37 PM

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