標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g & f3 u) k; I, S  U蔥2根9 G8 a6 t$ x$ |3 R, o# C 洋蔥50g % B" D4 @5 ~6 T! ^' Q$ x5 E9 Z/ ]花生30g5.39.217.76+ ?! K3 _% Z4 B/ o 拉麵600g " k) @( W, W- ]7 h) ^5.39.217.76蛤蜊高湯2000cc 調味料：公仔箱論壇2 d' p  D( R/ a  x5 ]2 w* b 烏醋3大匙、鹽1小匙! E6 Y2 Z. l. E8 X. V: y  F: d" l 胡椒1小匙、味醂1大匙 8 b* c3 x! i/ t# S" v% ^香油2大匙、油蔥酥1大匙 5 f: M" W3 E" N. A/ B公仔箱論壇

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( F3 ~# z) ]4 f6 @! W$ Q8 y. A製作方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- \2 B" t9 [4 `$ o, J0 n( t5 c
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

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