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標題: [中式食譜] 沙茶蚵煎 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜5.39.217.76& N! q9 z* t# a+ _/ T2 L
蒜頭、地瓜粉公仔箱論壇2 i1 u" b& b: E6 g3 `
雞蛋6 k1 k8 G6 U) \8 Z+ ?6 t' _
調味料:
+ B' i7 M3 ]7 m4 R5 P& b- G% ?! U公仔箱論壇沙茶醬、香油
0 c. m, R" `1 p. k* \公仔箱論壇甜辣醬7 ]2 |2 R. i0 T. N4 m

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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗,加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋,下作法2煎約5秒後,再用筷子翻動蚵仔數次,待蚵仔煎熟後,將蛋打散淋上,煎至兩面金黃即可。
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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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