標題: [中式食譜] 沙茶蚵煎 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜 8 Q! ^5 h& c/ I, t/ U- {2 E& L2 v公仔箱論壇蒜頭、地瓜粉 ' c  F3 X9 g# `3 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋公仔箱論壇4 g2 L) a  b. g' O; q7 u9 e$ |1 m; N2 q 調味料：公仔箱論壇# r9 H: @$ j2 t' E 沙茶醬、香油 $ M7 e( ^" _  \7 K& wtvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬+ E: |( r8 [, }

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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M' s' P/ x7 X; ~& k6 b$ `8 b

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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