標題: [中式食譜] 沙茶蚵煎 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜, W& e3 r$ a0 V  {" G* N0 }; @ 蒜頭、地瓜粉 7 A. a. Y# W% `2 V) [雞蛋 7 S" |4 H$ g1 }" D% y) n/ l調味料： ' ]1 ?$ R8 I7 ?8 h$ t5 `$ o  vtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬、香油 0 Q7 ]! p1 ?; }$ G5 c9 h1 G甜辣醬 ' }7 ~/ ^8 _. f2 S  W

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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 ( I  V& o: e/ M* X3 U; L公仔箱論壇

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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