標題:
[中式食譜]
沙茶蚵煎
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作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:42 AM
標題:
沙茶蚵煎
鮮蚵、青蒜
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蒜頭、地瓜粉
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雞蛋
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調味料：
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沙茶醬、香油
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甜辣醬
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製作方法:
1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。
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作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:36 PM
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