標題:
[中式食譜]
韭黃炸春捲
[打印本頁]
作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:41 AM
標題:
韭黃炸春捲
豬肉
( L A" W! @6 X. mtvb now,tvbnow,bttvb
叉燒
5 a0 Q5 S6 W/ j4 a5.39.217.76
馬蹄
公仔箱論壇- N; q; e3 x$ d
香菇
/ G ?! L/ t0 h. h# v0 c8 v7 S
韭黃
& S% O, @4 Q0 o5 w1 S: x) C
蝦仁
9 P8 M& u$ r$ m( T$ A, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
春捲皮20張
( @6 ? S" a( m公仔箱論壇
鹽、味精
tvb now,tvbnow,bttvb& {: c- ~3 E* o: v1 {
糖、蠔油
5.39.217.761 `4 x" ?3 u# s) g6 a
水100㏄
tvb now,tvbnow,bttvb& W( d- m( N4 B( |
太白粉水
i2 P5 `/ l( m" U) V5.39.217.76
香油、五香粉
公仔箱論壇- O, n- }4 J. Q
A料：麵粉.水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( ?5 [1 l9 p; o9 f `! ]3 k9 {
tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 F N* Z: `# G
製作方法:
1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
. M8 s& i6 L+ U6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:34 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
