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標題: [中式食譜] 豆苗蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-8 09:18 AM     標題: 豆苗蝦仁

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蒜末 10公克5.39.217.76- s7 R1 R; S1 }; o' Q- z$ W
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薑末 10公克
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; Y  n, z: C" n! X【調 味 料】
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A.鹽 少許
1 B. y& q8 `) R% h* W5.39.217.761 z) R9 r  G$ n! Y
香油 少許- V# I: w' w) J. z; |* T
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B.鹽 少許
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雞粉 少許
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米酒 1大匙7 ~6 G5 E, o- g- a

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' K4 {6 r7 @/ r/ D' [8 E8 V6 k- s1.熱鍋,加入少量沙拉油,放入豆苗、調味料A炒熱取出,盛盤備用。5.39.217.76: l9 N( Y* |$ E$ K3 T8 x; G
2.洗淨作法1的鍋子,重新加熱,並加入適量沙拉油,爆香蒜末、薑末,再放入蝦仁拌炒,接著加入調味料B炒入味,盛出放在作法1的豆苗盤上即可。; s: u3 q# v* t# o; B; o, @





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