標題:
[中式食譜]
豆苗蝦仁
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-4-8 09:18 AM
標題:
豆苗蝦仁
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【材 料】
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蝦仁
250公克
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5.39.217.76/ X& t( n; A0 P5 F5 M" Y& O, T
豆苗
200公克
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蒜末
10公克
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薑末
10公克
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【調 味 料】
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A.鹽
少許
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香油
少許
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B.鹽
少許
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雞粉
少許
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米酒
1大匙
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【做 法】
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1.熱鍋,加入少量沙拉油,放入豆苗、調味料A炒熱取出,盛盤備用。
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2.洗淨作法1的鍋子,重新加熱,並加入適量沙拉油,爆香蒜末、薑末,再放入蝦仁拌炒,接著加入調味料B炒入味,盛出放在作法1的豆苗盤上即可。
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