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21歲的阿奶（中）加入社企明朗後學習包糉，能於30秒內包好一隻，近期開始接觸展覽業務及學做曲奇。圖左為明朗總經理李淑慧，右為社聯業務總監蔡海偉。
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+ ? x# Z9 f. C; Z$ y! \ {2 Jtvb now,tvbnow,bttvb舖租貴盼商場優惠 助更生人士5.39.217.76& Z( S9 D. d' c$ e }3 v7 H
社會服務聯會（社聯）統計全港社企資料顯示，社企項目過去一年增加一成至368個，當中仍以「食」為主流項目，包括餐廳和食品包裝。有專聘用更生人士的社企，亦由過往的展覽支援、清潔維修等服務，拓展至食物生產，製作的糉子更遠銷至內地甚至韓國。有食品社企負責人表示，期望租用舖位零售，打響品牌幫助更多更生人士，惟租金昂貴，只能寄賣。5.39.217.767 j8 @2 ^7 O: w$ [
- s8 a: b: e/ N, D( f2 \/ m! y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb「明朗服務」是香港善導會旗下社企，聘用約110人，約八成為更生人士。明朗由清潔維修、搬運物流起家，並發展至展覽業務，主要客戶為亞洲博覽館，並於2009年拓展至食物生產，每天為海皇粥店供應糉子。tvb now,tvbnow,bttvb6 O+ G3 G* Y& |3 S# n4 @% C
4 h: |8 Y: w5 K5 [' x, A% K' ztvb now,tvbnow,bttvb百呎舖位月租動輒7萬明朗總經理李淑慧說，發展食物生產只為擦亮招牌，讓更多人認識明朗和更生人士。他們曾嘗試在商場租舖，但百多呎舖位月租動輒6萬至7萬元。機構唯有藉豁免租金的展銷會例如醫院展銷日作推廣，在工展會則「寄居」懲教署攤位寄賣，以「打游擊」方法銷售產品，稍後會在網上售賣。
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另外，由於原材料價格上升，該項目開展至今每年虧蝕10多萬元。至於清潔及展覽，由去年4月至今年1月，盈餘分別約10萬及15萬元。拉上補下後，今年度機構營業額預料約890萬元，但盈餘料只有10多萬。5.39.217.769 h! x4 F9 |9 H7 z4 G
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不過，明朗製作的糉達到打響品牌效果，去年更獲韓國一餐廳垂青，令其糉子得以外銷至當地。同時，明朗積極開拓其他食品市場如曲奇，聖誕至今已售出逾1300盒，今年開始研究婚禮的回禮曲奇。tvb now,tvbnow,bttvb7 \, C# X+ |# s+ w; B. K) q/ z
: @) z: ?6 c( q" V5 P3 O社企戒毒青年 變包糉能手21歲青年阿奶（化名），去年5月起在明朗工作，30秒內包好一隻糉是他的拿手絕技。阿奶自13歲起幾乎每周北上吸毒，自從在明朗工作後確立目標，決心戒毒，現正接受「監管令」的他亦獲安排協助展覽工作，並開始學做曲奇，與其他員工研發新味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, P! _ B! h6 d+ T$ M$ _
6 r, @! y/ [5 M4 D M$ q: ttvb now,tvbnow,bttvb李淑慧表示，曾接觸領匯欲租舖位，但對方並無優惠租金予社企。她期望商場可向社企提供優惠租金，亦可增加商場「車仔檔」，讓更生人士嘗試當售貨員接觸群眾。她建議政府提供專供社企競投合約，以助建立固定客源及品牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; c& R% D: T6 u6 N v% }' [
