標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝

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【材　 料】5.39.217.766 F7 t2 b: k7 M1 Z9 M

. Q/ F4 S! i/ t; E# dtvb now,tvbnow,bttvb豬肝片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb" P) Y/ p6 y. p' l6 o
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薑絲 2公克
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# A) d4 R& [7 J4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜葉 5公克
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$ s$ Y& i6 M, f! N# |/ h) P( K公仔箱論壇黑麻油 1大匙
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【醃　 料】3 t4 j2 F4 O2 \' Y' a

7 Q& C5 }, a8 Q' N2 }% M公仔箱論壇鹽 1/4小匙
1 d4 O+ x0 d4 X# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# P" n5 t  F. c
地瓜粉 1大匙
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米酒 1/2大匙
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【做　 法】
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" V2 k  n/ f" d, s( _1 _- z1.全部的醃料混合拌勻備用。5.39.217.76# b. k( @6 l  U! j4 U7 N+ Q! V( w
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
9 s7 d, h8 e3 P+ A) Y. n9 W' s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
# ~( v. U- G! q7 B+ L! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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