標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝


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【材　 料】
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% O; V! Y" e+ K; M8 e. e' c& _豬肝片 50公克
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薑絲 2公克5.39.217.76+ P0 \/ {) B! @  B+ ^! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 x3 p% y* a! ]; r" d+ M- w
菠菜葉 5公克
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黑麻油 1大匙8 x( Y/ Q5 p4 y

+ z. S; s" }, P【醃　 料】
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鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1大匙
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) I2 v2 r- T  w3 |. S2 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2大匙: L/ U; c1 E4 Y* Z1 L" z% ^: b

: [  r2 T) b- k5 i6 s0 t【做　 法】公仔箱論壇( ]$ y; B# M& h8 ]' _8 ?% T

9 ?8 F+ C7 j' i; r+ L2 F1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部的醃料混合拌勻備用。3 r, s8 r  \; N5 \! C/ O4 e
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
9 X* v( P' ]+ n4 n' A, k3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。* m( w2 `, u- n/ |, D" [: m
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N  x. f6 |8 @% u# [7 H

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