標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝

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+ Z! \3 y$ k& \5 S. l* `5.39.217.76【材　 料】+ |& S+ E' y1 Q6 M9 c
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豬肝片 50公克公仔箱論壇7 i8 Z3 D# n( i' o3 z2 s( X9 j

8 N3 K3 O$ I. n& N% i9 e  htvb now,tvbnow,bttvb薑絲 2公克5.39.217.763 |8 I2 z9 y2 [' f+ o" n

* @+ g3 k) Q( u0 w# S0 ?tvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 j7 p3 s- [! s6 {! H

/ {) |) Q/ o1 i8 V+ u% v$ b- V( a5.39.217.76黑麻油 1大匙2 [. ]" T  M& q2 }  a
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【醃　 料】5.39.217.76) ?+ b* g6 T/ j  j3 {. x% u; [

+ w5 Y0 q7 o8 l/ V- |: }  W: p5 X鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: w* m. v- i0 r
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米酒 1/2大匙
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5 \( }# i0 ?9 \# i公仔箱論壇【做　 法】  i; ^$ R7 `+ o- y+ I) M8 _5 p

( I- K. w' P& G, X& X1 o. J, R1.全部的醃料混合拌勻備用。  t# k: @" U: \
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
. |+ o. C; G) Q, M# e- n5.39.217.763.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
8 F2 h6 J$ s, G! Y4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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