標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]

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作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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8 O% W, a$ b* b$ x* I2 c2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 T- }+ M% p1 V; I

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0 {" G' F# H  ^- `3 Q这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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2 M6 O6 j/ a6 Y/ C. r9 L4 u, o把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb: E: d7 o" n5 C" h5 H. Q4 x

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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜) d+ D, D! f, D
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& u' C+ N! V3 ^, z5.39.217.76取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb; e: J9 R+ W6 ]  ?9 k4 r

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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。

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作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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