標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]

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作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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( ~# J( d) V* f7 |( f/ d9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇  A! @6 D/ C1 n0 c6 {5 B* b) d; F

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! o) G- p6 n; @- D0 W, A这是拌好的慕司馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: B9 Z) B* r1 q$ a1 U5 n: i4 b$ F; x

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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）公仔箱論壇4 s; u6 F3 G3 i6 g9 L( [

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- K  @" F2 Q: Q7 t" M/ ]5 h公仔箱論壇把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；8 T9 L- r/ C! w; O: u$ j
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5 e$ t% x) D  j* {0 q将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 O2 ^: s# ~
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) a- w* J. `- z4 `5 e+ m* w公仔箱論壇
6 P+ l; d& \8 R0 t再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~公仔箱論壇1 t: \& P! i/ z0 |4 v3 Q: T% Q
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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。

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作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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