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標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]

作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓,打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 l3 C# J8 }  E9 {

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2 1/2汤勺的明胶粉,放到90毫升的水里,然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中,搅拌均匀;
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后,马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀;
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这是拌好的慕司馅;公仔箱論壇' x2 J( s  c5 G4 Z% {$ U1 B- Q2 y$ z
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取出事先准备好的海绵蛋糕,片成两片,然后取一片放到慕司圈里;(通过第一次经验证明:里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号)tvb now,tvbnow,bttvb' G3 L, @( p; n7 s) Z+ k
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把草莓切薄片,摆到四周,然后再切些草莓摆到蛋糕片上;公仔箱論壇! [* A% ^7 J: c3 Q, ^/ a4 R
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# f8 Z) P# U% R# _, R7 g2 M6 I将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上;
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$ I' E( n$ o% M. n. A: j, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将剩下的那片蛋糕片摆上,最上面倒上另外1/2的慕司馅,抹平;放到冰箱里冷藏一夜$ H+ S) P$ T5 E. {& @( @6 C

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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。
作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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