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標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]
作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；公仔箱論壇3 k+ w' X$ l8 S9 W8 A; f
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4 X8 s- {+ ]9 [, G( V1 m5.39.217.762 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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3 k4 Y8 j3 q; w* y8 v( ~! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 Y- P1 y0 ~& Y* ^6 p8 f  o0 d* E将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；公仔箱論壇; t3 D$ F1 M9 ?& I

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) q! [: q" |* u将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇$ f9 z. F* z- o) O7 D

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8 K5 b. q  r6 q0 itvb now,tvbnow,bttvb这是拌好的慕司馅；
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/ f7 r, [/ P- w% m* y* ~取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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9 e( x0 r" f+ k8 _% a) Q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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; @, N3 S4 e. M  N2 ~) n; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- B7 J9 b( R* i( K! r' T
将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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: k. w$ u- j( b取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。
作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！



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