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標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]
作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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4 |& D" i' ~# C; t0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ D5 e, H- I, y  O; K7 j% C

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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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0 I3 U. s6 x# m: t公仔箱論壇将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；$ i+ u9 R! m; _
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这是拌好的慕司馅；
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3 n8 b, m( i7 T取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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5 \3 y# m4 }3 r0 O# G5.39.217.76把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；5.39.217.76# T; O  b$ s4 M9 i, U

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0 Z- f9 B- _+ |( U0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜tvb now,tvbnow,bttvb9 ?' H7 h5 O, j/ r5 \4 p& m

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( l/ B6 T& W0 n0 o6 p5 x6 i取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~5.39.217.767 T1 o% X9 P; q1 ?2 I

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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。
作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！



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