標題: [中式食譜] 焖鸡爪 [打印本頁]

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作者: wlzhwlb    時間: 2012-4-6 12:53 AM     標題: 焖鸡爪


' L( [2 Q) ?( j: rtvb now,tvbnow,bttvb焖雞爪
8 G/ S2 O4 u/ {) u. V# g5 J  Wtvb now,tvbnow,bttvb制作工藝：焖
5 d0 z$ K! b! t" m口味：鹹鮮5.39.217.76% w  g& \0 w2 K2 w- }: L
材料：雞爪
3 b9 }  b; m0 c9 p/ y操　　作:
3 s3 ^9 M7 N1 E公仔箱論壇雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
# ^  A2 w0 {( S1 K& K5 J5.39.217.76過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 8 g2 Q2 V9 i/ X9 p' S5 N
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， ! l- M" n+ K8 i0 W& x1 i
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 9 m& n: Z! O' Z) e) x
出鍋時，加蔥花，白芝麻。

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