材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ [, d# Z* l/ l% @
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调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。1 W F9 P) `! c7 j; E' `# U# S8 P
$ U) f8 I, V5 U, C# K$ _% q5.39.217.76 ***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］. f* f# ^3 ~2 L; e) s
0 Y# t) ]7 Q; V 做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。 . A8 @ o) U5 K' E. T! s+ ^! K % f- [+ v; s6 a6 M9 d( r/ i& B8 U4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 G+ k. a. v% r( g) [7 L5.39.217.76 / ]0 Z4 _/ {' |6 ~8 n. `+ x! w( `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ _$ g7 G z6 ^" D7 @
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