標題: [中式食譜] 黄鱼蟹腿面线糊[12P] [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2007-11-16 10:07 AM     標題: 黄鱼蟹腿面线糊[12P]

黄鱼蟹腿面线糊 ：5.39.217.765 y' b. i+ |5 @5 O
公仔箱論壇, S- X: h' o. H# f, j/ x1 h
　　面线糊是一道很有家乡风味的美食。记得小时候吃的是用一种叫＂嘉腊鱼＂的肉做的，味道鲜美，但肉质略粗。鱼肉／高汤／面线一起熬煮成糊状，鲜美味完全的融合，吃时再淋上一大匙红葱油，完美的宵夜！公仔箱論壇  B; K- ?) X) h! a; M8 t
5.39.217.762 q! Q; _4 E2 n& }4 n: }
　　材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，蟹腿撕块，蘑菇，虾丸，波菜，细面线。
, ]. X( P3 c5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 R4 P5 r* u! c
　　调味料 ：１。高汤２饭碗，２。生抽一大匙／老抽一茶匙，料酒一大匙，盐／白胡椒粉各少许，３。香油／香醋数滴。) i3 b3 f3 [- Z& i6 e
* O5 u2 Z# [+ i6 G
　　做法 ：高汤烧开，放进黄鱼肉，蘑菇，虾丸，面线烧煮１０分钟，加调味料（２）继续熬煮至汤汁浓稠，放进波菜／蟹腿拌均，淋上香油／香醋即可。
8 q* @. J; E3 H1 U. u- `  O8 ~  k5.39.217.769 T# \5 @" y$ l$ ~; Q
　　II。黄鱼炒鸭蛋 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ q8 P% Z5 e% _4 @

& d7 A: I) Q( K# O　　材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，鸭蛋三只，韭菜切段，白胡椒粉少许。（这道菜不用下盐，黄鱼肉本身的鲜／咸既是最理想的调味料。
$ R1 G* f! f* Q6 V! w公仔箱論壇公仔箱論壇) P- B1 h9 w+ \- G: W! q/ n
　　做法 ：蛋打散，加入黄鱼肉／韭菜／白胡椒粉拌均。两大油匙烧热，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鲜嫩可口的简便菜式送粥／饭都很适合。* X4 h+ ]& F9 f

, H' q/ ?8 X" T$ k9 x- M& l公仔箱論壇　　
- f4 L% n1 P: \  d1 c' @) ~: R) ?7 ], v0 ~5 {. g# |5 A  s' R
　　
7 Q4 B2 y( s& @1 e  v; e  G: p6 {+ k# ?5.39.217.76
3 B" G& R, O! |) p5 p+ Ltvb now,tvbnow,bttvb　　
1 P& _; w9 ^- P0 \1 Z
% P" E# u: B* b1 I$ R" P. t　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* k2 w( A( z- t% H2 O6 S

' ~; p2 o$ U4 B* X8 ztvb now,tvbnow,bttvb　　- Q. V) b( m- U) x- x- j0 }% ]
5.39.217.76& t1 M5 J% v0 c) }: ~) u; }$ o8 W
　　公仔箱論壇' b# q8 e" o* o+ N

5 _! D, i3 X4 F% L$ R6 _  k5.39.217.76　　
- V. j  I" q! J$ e
$ i  Q' `9 U9 n* {* O5.39.217.76　　$ R" j0 S' Z1 y2 N" h" c# y( r5 k

& T, c1 G% }. X  U9 q" O　　* q* A. Y( t& n/ Y

8 ^3 `  O  ~0 s9 P5 m　　
3 l( W" w" y1 D4 z+ f) R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t2 k/ g8 F3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
+ A; W& _1 L3 `
0 F5 a1 B' M2 R1 y3 z+ Y5.39.217.76　　

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0