TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 m) S% W5 j) a% z1 U. N: {
这是成品的靓照~~
$ G; V, G7 ?# J+ A, ^' V% m6 K. h g
下面开始介绍做法：5.39.217.76( _1 o' N7 |3 y$ h
5.39.217.768 ^4 c" ~7 d8 v6 _- q- x. {5 k# A' `
主料tvb now,tvbnow,bttvb- {% g) ^' Y4 k/ W5 A" r+ l- }6 @
鸡爪500g
配料tvb now,tvbnow,bttvb# v* g o! s+ e( a
八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（
均看个人口味呀 亲~）5.39.217.764 T0 D8 d" I, d f8 J6 D耗时
制作时间10-20分钟 （很快哦
）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" g8 E( [# D# ~) G9 M8 c. T香辣鸡爪简介
这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。
加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。公仔箱論壇9 G2 q3 h: @ r0 h7 t! f1 m- W7 b
/ b& ]3 c7 o6 u* ^
1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。tvb now,tvbnow,bttvb) ?8 b5 S* a8 ]' k
5.39.217.76( n9 x7 w6 x3 Z2 k9 F
' _" g: E4 b( Y0 W4 O; Y
2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ I7 p! _( X/ \( q
3：大火煮开后捊去泡沫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' {6 |5 |8 S' ]1 I; e: {! \
7 h* Z, h$ x( H1 |
4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。5.39.217.76% p/ j0 u: i/ K4 e" d
tvb now,tvbnow,bttvb' G1 r4 M+ [! ?8 P l
5.39.217.762 j9 J4 G: P! i; r' _0 ?/ [ \3 ~
5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。
6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! V: u( Y- Y4 r6 G# Q) s# o7 b
7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。
, `- U4 g0 J& r l2 p/ L8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。
1 ^1 d) o8 u& ]: O! P! x5 g5 l+ Q! @有共同爱好的朋友，欢迎尝试！