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標題: [食肆地點] 午餐有要求 將軍食神到! [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-4-4 08:22 AM     標題: 午餐有要求 將軍食神到!

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/ o6 M2 F1 T, Q; x9 i- d5.39.217.76對於在將軍澳上班的人來說,lunch到哪裏開飯,是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶,附近商場幾乎一式一樣集團經營,水準甚一般,辛苦半天,想稍稍滿足口腹之欲,看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際,到將軍澳坑口一帶覓食,有不少驚喜發現,也許不久將來,將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名!
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; n8 a& l. R& f6 `+ Z2 b5 A5.39.217.761. 鮮香草泰好味公仔箱論壇# A2 @9 _( |1 x1 u8 K9 ~9 j4 U9 u
Siamama食晏錦囊
# C5 v5 J; I5 u  ftvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕80元0 v  W& T$ v+ T$ ^- E
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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, _) K7 P& n# o, }上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場,近廿間餐廳,幾乎都是耳熟能詳的名字,沒甚驚喜,Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜,常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有,招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人,曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚,隨泰國名廚習藝近十年,主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* Z+ r8 C, R! q. C9 N5 k6 R) h
享受香氣    黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示,菜式賣相可以改變,惟味道始終要保持正宗。如香草,他要求選用新鮮的,並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失,故最好兩天內用完,而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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9 m4 {" V: ~; K) r公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆,便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆,煮好後倒進密封的玻璃瓶,「如果用乾香草的,湯放久一點也可以,不過我們使用新鮮香草,香氣很快流失,最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式,午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等,難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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午餐款式﹕14款,連頭盤和餐飲+ D& F: s& Q7 o
座位數目﹕88個5.39.217.766 y% d6 T4 ^/ ]# x6 T
美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 B! V2 D& m5 h
驚喜度﹕4★
# C- M; o& s4 p6 ^' m9 `' {0 S5.39.217.76整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 g5 e; Z; D; m/ W; ~
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
$ l, k# ]/ m. B5 ^) u公仔箱論壇註:周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋, l0 J9 I: x( D9 {! N& \/ s% i$ l
(全版評分最高5★)/ A7 J0 Y& r! a

作者: paksuetfei    時間: 2012-4-7 03:24 PM

thanks for sharing!
作者: cheungp6533    時間: 2012-4-9 06:17 PM

谢谢分享!!!




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